2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bugarski naučnici sa Instituta za kriobiologiju stvorili su novi hleb bogat proteinima, aminokiselinama i vrlo niskim sadržajem natrijum hlorida.
Novi hljeb pomoći će u smanjenju lošeg holesterola u tijelu. Preporučit će se za konzumaciju osobama s dijabetesom i srčanim problemima, javlja 24 sata.
Takav proizvod priprema se prvi put u Evropi. Prvi uzorci ovog hleba predstavljeni su na poljoprivrednom, prehrambenom i vinskom forumu, koji je ove nedelje otvoren u Plovdivu.
Zdravi raženi hleb napravili smo u nekoliko varijanti - sa dodatkom bundeve, suncokreta, lana, sezamovog brašna. Nedostaju mu GMO, konzervansi i bojila, rekla je pomoćnica Iliana Borisova, koja je bila dio projekta.
Prema njenim riječima, ovaj hljeb sadrži izuzetno vrijednu aminokiselinu Omega-6 koja se nalazi u ribi i štiti od tumora. Ojačana je i obrana tijela od bakterija i parazita.
Međutim, da bi se osjetio pozitivan učinak hljeba, mora se redovito jesti - najmanje godinu i po dana, kažu naučnici s instituta.
Proces pravljenja hljeba također je prošao kroz inovacije. Vrijeme pečenja smanjuje se za 50 minuta, a vijek trajanja povećava za 4 dana.
Preporučuje se:
Koji Je Hleb Najkorisniji I Najzdraviji?
Većina ljudi ne može zamisliti svoj jelovnik bez jedne ili nekoliko kriški kruha. A kako mu ne dosadi, obično se svakodnevno uključuje u dijetu. Na žalost, čarobna aroma i okus iz djetinjstva svježe pečenog kruha pomiješanog s kvascem danas nije isti.
Raženi Hleb Se Ne Puni
Raž je koristan proizvod koji mora biti prisutan u jednom ili drugom obliku na našem stolu. Prednosti proizvoda od raži su brojne. Raž je vjeran saveznik u borbi protiv debljanja. Izuzetno je bogata vlaknima koja lako daju osjećaj sitosti. Raž pomaže ženama da spriječe pojavu žučnih kamenaca, smanjuje rizik od dijabetesa.
Nečuveno! Bugarski Hleb Se Ne Pravi Od žita, Već Od ćorki
Bugarski hleb je mješavina smrznutih praznih mjesta, iako je naša industrija žitarica lider u našoj poljoprivredi. Većina žita ide na izvoz, najavio je doc. Dr. Ognyan Boyukliev sa Instituta za ekonomska istraživanja Bugarske akademije nauka.
Jedinstveno Pivo Od Orada Stvorili Su Bugarski Naučnici
Koristeći potpuno novu tehnologiju, bugarski naučnici sa Poljoprivredne akademije stvorili su pivo od orada u okviru projekta Einkorn - drevna inovacija. Pivo, poput nove tehnologije, tek treba ući u posao s pivom. Profesor Valentin Bachvarov sa Akademije kaže da bugarsko pivo od einkorn nema analog u svijetu, ali još uvijek neće ući u masovnu trgovinu.
Hleb, Koji Je Takođe Koristan U Ishrani
Fizički aktivni ljudi svjesni su da prehrana ima veliki utjecaj na njihovo stanje. Sve veća grupa fizički aktivnih i atletskih ljudi zalaže se i za proizvode bogate hranjivim sastojcima koji omogućavaju osobi da se pravilno brine o sebi. Među tim proizvodima ne treba propustiti ni zdrav hljeb.
