2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako su u velikim trgovinama oči mnogih Bugara naišle na natpis avokado, mnogi od nas ovo voće i dalje doživljavaju kao previše egzotično i skupo. Ali najviše se pitaju kako se konzumira i čemu služi.
Oni koji su nam poznatiji znaju da se od avokada može pripremiti bezbroj jela te da se ovo voće, zbog svojih zdravstvenih koristi za ljudsko tijelo, itekako isplati. A šta je sa božanskim guacamoleom, koji se ne može pripremiti bez svog glavnog sastojka, avokada. Koji je u Meksiku, odakle potječe guacamole, poznat kao kraljica voća.
Guacamoleto je odavno prešao granice Meksika, zbog čega bi se Azteci, za koje se vjeruje da su izmislili ovaj čarobni umok (po našem mišljenju zalogaj), vjerojatno okrenuli grobu kad bi saznali da se u nekim dijelovima svijeta ljudi prave guacamole, s avokadom i s peršunom!
Sad je vrijeme da podijelim s vama da koliko god razmnožavali maštu i dodavali sve vrste drugih začina domaći guacamole, ne može se nazvati guacamole ako ne sadrži avokado.
Klasični guacamole priprema se od prešane ili pasirane unutrašnjosti avokada, u koju se doda morska sol, limunov sok i nešto ljutog, u najboljem slučaju sitno sjeckane meksičke čili papričice.
Ako ste u Meksiku, možete ga zamijeniti sušenim Arbolom, opet meksičkom paprikom. Ali ovo se odnosi samo ako ste u Meksiku, inače se ponašate s onim što imate, ali budite žestoki. Evo naših prijedloga:
1. Da bi vaš guacamole poprimio tipično ljut ili otvoreno ljut meksički ukus, koristite našu najljuću papriku ili vjerujte njihovim još ljućim susjedima, grčkoj ljutoj papričici. Od onih koji izgledaju poput sivrije, ali nakon što zagrizete, spremni ste za nekoliko krugova od svog doma.
2. Luk je među obaveznim dodacima tradicionalnom guacamoleu, ali ovdje sada možete improvizirati - luk, luk, crveni luk, zeleni luk itd. Ali ni u kom slučaju poriluk!
3. Tradicionalno dodan guacamoleu prešani pečeni beli luk i ne preporučujemo vam da ga zaboravite.
4. Guacamole je napravljen s maslinovim uljem, a ne uljem!
5. U većini dijelova Meksika korijander i kim se dodaju u guacamole, ali ako imate previše "stranih" začina, možete ih zamijeniti peršinom. Ali peršin kao začin, a ne peršin koji će zamijeniti sam avokado!
Preporučuje se:
Aromatični Začini I Sastojci U Marokanskoj Kuhinji
Svaka kuhinja ima neke osnovne sastojke koji su joj specifični. Marokanac se u tom pogledu ne razlikuje. Raznolikost začina koji se koriste u marokanskoj kuhinji je ogromna, ali postoje neki koji su posebno tipični. Jedan od tradicionalnih marokanskih začina je ras el lešnik.
Sastojci Margarina
Margarin je izumio francuski kemičar 1869. godine. Izasla je na svijet kao zamjena za tada skupo i oskudno ulje. U početku je bio tvrdo bijel i sjajan. Sastojalo se od goveđe masti, mlijeka i komadića vimena ovaca i krava. U ranim godinama prošlog stoljeća, međutim, kemičari su pronašli način da tečna ulja zgusnu vodonikom.
Sastojci Goji Bobica
Goji Berry član je pasje obitelji grožđa i ima mnogo zajedničkog s povrćem - krumpirom, paradajzom, patlidžanom i paprikom. Plodovi potječu iz himalajskih planina Tibeta i Mongolije, a danas se nalaze u raznim dijelovima svijeta. Goji bobica postaje sve više i više dio mnogih zdravih namirnica zbog svojih blagodati za ljude.
Sastojci U Hljebu Koje Treba Izbjegavati
Svi znaju izreku da niko nije veći od hljeba. To je zato što je kruh glavna hrana na našem stolu od pamtivijeka. Nema ništa ukusnije od svježe pečenog hljeba. Aroma i ukus su svima dobro poznati. Poznato je da je glavni sastojak za proizvodnja hljeba je brašno.
Savjeti I Savjeti Za Savršene Palačinke
Teško da postoji dijete koje ne voli mamine palačinke. Međutim, često pravimo neke greške kad pravimo palačinke i ne ispadnu kao na kulinarskim fotografijama. Zbog toga ćemo vas ovdje dobiti trikovi i savjeti za savršene palačinke . Uz njihovu pomoć postat ćete nenadmašni majstori u kuhinji
