2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Blagodati zelenog lisnatog povrća nadaleko su poznate i naučnicima i običnim ljudima. Oni su među najpoželjnijim gostima za našim stolom, jer su pored svojih zdravstvenih svojstava i izuzetno ukusni.
Međutim, naučnici iz Australije i Velike Britanije pronašli su još najmanje dva razloga da dio lisnatog povrća uključe u svoju prehranu - kako bi vaša crijeva bila zdrava, a um čist.
Istraživači su u njima pronašli nepoznati enzim nazvan šećer-sulfokin-nosač.
Ovaj enzim je doslovno hrana za korisne bakterije u crijevima. To dovodi do njihovog brzog rasta, što zauzvrat znači da ne dopuštaju naseljavanje štetnih i patogenih bakterija.
Enzim šećer sulfokin se u velikim količinama nalazi u lišću špinata, a nalazi se i u brojnim drugim lisnatim biljkama.
Naravno, količina korisnog enzima direktno zavisi od toga koliko je povrće svježe. Zato naučnici preporučuju ne samo naglašavanje lisnatog povrća, već jesti uglavnom sezonsko povrće.
Otkriće istraživača iz Australije i Ujedinjenog Kraljevstva daje naučnicima nadu da će novootkriveni enzim moći razviti novu klasu antibiotika potrebnih za borbu protiv rezistentnih sojeva.
Studija korisnih svojstava zelenog lisnatog povrća pokazala je da njegova redovita konzumacija izuzetno pozitivno utječe na kognitivne poremećaje koji se javljaju s godinama.
Višegodišnje istraživanje pokazalo je da ljudi koji jedu zeleno lisnato povrće češće znatno manje pate od kognitivnih oštećenja.
Ispostavilo se da je dovoljno da se konzumiraju samo 1-2 porcije dnevno da bi se postigao ovaj efekat.
Oni koji su često žvakali salatu i špinat pokazali su kognitivne sposobnosti na nivou mnogo mlađih ljudi, s prosječnom razlikom koja je dosegla nešto više od jedne decenije.
Preporučuje se:
Najkorisnije Zeleno Lisnato Povrće
Bez obzira uzima li ih naše tijelo uz jutarnji smoothie ili uz salatu za ručak, zeleno lisnato povrće obogatite naš meni na neponovljiv način. Raznolikost zelenila je sjajna i ne možemo se dosađivati. Počevši od klasične salate, špinata, pristaništa, koprive, sve više preferirane rikole, kelja, lišća senfa ili repe, čega više nema na stolu od zeleno lisnato povrće .
Zeleno Lisnato Povrće Svakodnevno štiti Od Demencije
Proljeće je pravo vrijeme za uživanje u svim vrstama zelenog lisnatog povrća - zelenoj salati, špinatu, pristaništu, kiselici itd. Pokazalo se da je ukusna zelena salata drugo najpopularnije povrće na svijetu - svrstavaju se odmah nakon krompira.
Devesil Je čarobni Začin Za Zdrav Stomak
Devesil je začin koji većina nas rijetko koristi, ili ga oni koji ga uglavnom dodaju kada prave riblje čorbe ili jela od janjetine. Ali devesil, koji možete pronaći i pod imenima selim, lyushtyan, zarya, itd., Takođe je izuzetno cijenjena biljna trava.
Kako I Zašto Namakati Lisnato Povrće
Nakon što smo svinjetinu doslovno "gazili" cijelu zimu (sve dok nas nije šokirala veća cijena zbog afričke kuge), pili smo manje razumne količine ruševnog crvenog vina i iskušavali sve vrste kiselih krastavaca, radujući se. počinju s nestrpljenjem iščekivati proljetnu sezonu, kada će se na stolu konzerviranog povrća naći salate od svježe salate i zelenog luka, nemasne proljetne i lagane juhe od pristaništa ili koprive ili polpete od peršina.
Lisnato Povrće Koje Bugarska Kuhinja Još Uvijek Ne Voli
Odnedavno su svježe salate sa stranim imenima: radič, lolo roso, radič, rikola trajno postavljene na štandovima u lokalnim trgovinama. Sve se više nalaze u receptima za kulinarske časopise i knjige. Ovo povrće unosi dodatnu raznolikost na naš sto.
