2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Japanski naučnici dokazali su da se pirinčani ocat može koristiti kao sredstvo za sprečavanje brojnih smrtonosnih bolesti.
Istočna medicina od davnina koristi ocat u liječenju različitih bolesti.
Prema stručnjacima, octena kiselina, koja je glavna komponenta octa, može kontrolirati krvni pritisak i nivo glukoze u tijelu.
Pored toga, pokazalo se da ovaj ocat aktivira gene odgovorne za metabolizam.
Posljednjih godina brojna istraživanja podržavaju tvrdnju da ocat, tradicionalni za azijsku kuhinju, ima ljekovita svojstva.
Pirinčani ocat, za razliku od ostalih vrsta octa, ima nižu kiselost i lakši ukus, a njegova zdravstvena svojstva se ne primjećuju kod drugih proizvoda.
Postoje 2 vrste pirinčanog octa iz kojih se razvijaju različite varijante.
U osnovi, pirinčani ocat je japanski i kineski.
Kineski ocat karakterizira oštriji i kiselkastiji ukus. Proizvodi još 3 vrste octa, različitih boja - bezbojnu, crnu i crvenu.
Mnoge zapadne zemlje proizvode i pirinčani ocat, ali stručnjaci ga ne smatraju dovoljno kvalitetnim.
Pirinčani ocat koristi se za aromatizaciju i mariniranje morskih plodova, salata i kao dodatak raznim umacima.
Studija iz 2007. godine pokazala je da ocat ima antibakterijska svojstva protiv patogenih bakterija koje uzrokuju gastrointestinalne infekcije.
Demonstracija 2011. godine pokazala je kako gutanje malih doza japanskog pirinčanog octa kurozu značajno smanjuje broj i veličinu tumora u jetri.
Drugi istraživački tim otkrio je da upotreba pirinčanog octa smanjuje nivoe nitratnih jedinjenja u debelom crijevu, štiteći ga od toksičnih oštećenja.
Uzimanje 160 mg octa svakog mjeseca povećava kontrolu šećera u krvi kod dijabetičara.
Rižin ocat snižava nivo nekih enzima koji oštećuju ćelijske zidove jetre i omogućava ćelijama da žive duže i budu efikasnije.
Preporučuje se:
Rižin Ocat
Rižin ocat je tečnost kiselog okusa koja se široko koristi u kuhanju. Pirinčani ocat koristi se za začinjavanje raznih vrsta jela, ali uglavnom svježih salata. Napravljen je od fermentirane riže ili pirinčanog vina, a posebno je popularan u Kini, Japanu, Koreji i Vijetnamu.
Šafran štiti Od Bolesti I Depresije
Žućkasto-narančasti začin izvađen iz cvijeta Crocus sativus, koji se naziva i šafran crocus, omiljen je kod kraljeva od davnina. Većina jela pripremljenih za kraljevske porodice uključivala je dodatak šafrana u svoje recepte. Iako je začin skup, za začinjanje jela potrebna je vrlo mala količina.
Crveno Vino Nas štiti Od Očnih Bolesti
Crveno vino je posebno popularno piće u hladnim zimskim danima. Mnoga istraživanja pokazuju da je svakodnevno ispijanje čaše vina izuzetno korisno i prilično nas brzo zagrijava. Prema rezultatima istraživanja, crveno vino izuzetno povoljno djeluje na zgrušavanje krvi.
Hrana Koja Nas štiti Od Bolesti
Da biste se zaštitili od bolesti, samo morate paziti na prehranu - postoje proizvodi koji štite od bolesti. Rizik od hroničnih bolesti može se znatno smanjiti redovnom konzumacijom određene hrane i pića. Zeleni čaj koji sadrži snažne antioksidanse smanjuje rizik od različitih hroničnih bolesti i ranog smrtnog ishoda.
Vegetarijanstvo štiti Od Dijabetesa I Bolesti Srca
Ljudi koji ne jedu meso imaju manje šanse da razviju dijabetes i kardiovaskularne bolesti. Studija koja pokazuje da vegetarijanci imaju manji rizik od dijabetesa i srčanih bolesti uzela je u obzir mnoge faktore. Istraživači su uzeli u obzir faktore kao što su krvni pritisak, težina, nivo šećera u krvi, nivo holesterola.
