2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Čitatelj nas je pitao je li moguće napraviti sušene tikvice. Evo našeg odgovora:
Sušenje povrća ide u prilog očuvanju i koncentraciji njegovog ukusa. Njihova tekstura također daje zanimljiv okus hrani kojoj su dodani. Sušene tikvice, iako ne toliko popularne kao sušeni paradajz, povrće je koje vrijedi probati. Sušenje ih nije toliko poznato kao konzerviranje, ali to je zaista dobar način da se čuvaju za zimu. Tako pohranjeni, zadržavaju svoj ukus i strukturu.
Kako sušiti tikvice? Samo slijedite nekoliko jednostavnih koraka
1 Prije nego što započnete sušenje, pažljivo odaberite tikvice. Trebali bi biti srednje veličine, jer su prevelike tikvice vjerovatno već stvorile sjeme.
2 Operite i očistite tikvice s njihovih repova. Zatim oštrim nožem tikvicu narežite na kriške ili kriške srednje veličine (deblje komade teže sušite).
3 Tikvice blanširajte tako da zadrže oblik i ukus. Što se tiče najdebljih komada, potrebno je najviše trideset sekundi.
4 Nakon blanširanja tikvica dobro je pustiti da se ocijede na kuhinjskom papiru ili peškiru. To će ukloniti višak vode s njih i olakšati sušenje.
5 Najvažniji trenutak prilikom sušenja tikvica je odabir mjesta na kojem ćemo ih sušiti. Izaberite sunčano i prozračeno mjesto. Komade dobro raširite ne preblizu.
6 Nakon svih ovih priprema, ne preostaje vam ništa drugo nego čekati. Proces traje nekoliko dana.
Kako sačuvati tikvice?
Konzerviranje tikvica nije toliko dugotrajno kao njihovo sušenje. Za to su vam potrebne odgovarajuće teglice, tikvice, voda i sol. Nakon čišćenja i rezanja tikvica na prikladne komade, složite ih u staklenke. Napunite staklenke vodom i dodajte kašiku soli. Dobro zatvorite staklenke s nasjeckanim tikvicama i stavite ih u posudu pogodnu za kuhanje staklenki. Kuhajte staklenke 30 minuta.
I kao što pogađate, odgovor na pitanje da li se tikvice mogu sušiti i konzervirati je DA!
Preporučuje se:
Tajne I Trikovi Za Ukusne Tikvice
Napokon dolazi sezona tikvica . Uskoro će biti trajno postavljeni na naš stol u obliku raznih jela. Ako tikvice kuhate uvijek na isti način, ako ih često ne dobijete, ako se pitate kako poboljšati svoje recepte, možete pročitati naše tajne i trikovi za pravljenje ukusnih tikvica .
Kako čuvati Tikvice Za Zimu
Nježnog okusa, lagane, osvježavajuće pune tikvice mogu biti odlična hrana tokom proljetno-ljetnih dana. Njihovo skladištenje je slično krastavcima i dobro ih je držati u frižideru dok se ne skuhaju. Da bi se sačuvali duži vremenski period, potrebno je pažljivo rukovanje.
Tikvice
Tikvice (Cucurbita pepo) je povrće iz porodice bundeva i bliski srodnik krastavaca. Niskokalorični su poklon prirode, bogat mineralima, što je razlog mnogih blagodati naše zdrave prehrane. Tikvice su zapravo jednogodišnja biljka koja je dvosupnica, sa puzajućom stabljikom i stvara modificirane brkove, a boja joj varira od žute do zelene.
Kako Konzervirati I čuvati Meso Divljači
Zbog svoje strukture i specifičnosti, meso divljači čuva se na određeni način kako bi se spriječilo kvarenje i sačuvao okus. Ako se ostavi dulje od 24 sata na sobnoj temperaturi, neizbježno će se pokvariti. Najsigurniji način da ga zaštitimo je hladnoća.
Kako čuvati I Konzervirati Kiselicu?
Kiselac pripada porodici Lapad i vrlo je blizu špinata i pristaništa. Zasluženo se podcjenjuje jer je vrlo ukusna i zdrava hrana. Zdravstvene koristi kiselice nisu jedna ili dvije. Ovo lisnato povrće poboljšava vid, usporava proces starenja, smanjuje probleme s kožom, jača imunološki sistem i poboljšava probavu.
