Snimite! Skuvali Su Najveće Havajsko Jelo

Video: Snimite! Skuvali Su Najveće Havajsko Jelo

Video: Snimite! Skuvali Su Najveće Havajsko Jelo
Video: 3й этаж 2го корпуса эллингов Приморец 6 2024, Septembar
Snimite! Skuvali Su Najveće Havajsko Jelo
Snimite! Skuvali Su Najveće Havajsko Jelo
Anonim

Volonteri i kuhari iz restorana Tokuri Tay tvrde da su postavili svjetski rekord praveći na Havajima najveće jelo od bijele riže, polpeta, jaja i sosa.

Tipično havajsko jelo loko moko pripremljeno je u restoranu tokom 5. uzastopnog tradicionalnog festivala riže na Havajima. Autori jela kažu da je težak 510 kilograma, što je vrijedno Guinnessovih rekorda.

Šef kuhinje Hideaki Miyoshi iz restorana Tokuri Tay objašnjava da se jelo pravi od 200 kilograma bijele pirinča, 90 kilograma govedine, kajgane i sosa.

Trebalo je 30 sati da se pripremi tipično havajsko jelo, a kada je bilo spremno, loko moko je podijeljen za hranjenje beskućnika.

Loko moko prvi je put napravljen 1940-ih u Hilla, Hawaii. Obavezno uključuje bijelu rižu, polpete, jaja i umak od mesa.

Guinnessova knjiga rekorda najavljuje da će proučavati havajski rekord, a jelo mora biti veće od pola tone da bi se upisalo u knjigu rekorda.

Tradicionalni recept zasnovan je na tri glavna proizvoda - jajima, polpetama i bijeloj riži. Da biste ga pripremili kod kuće, za 4 porcije potrebno vam je 300 grama pirinča, 1 luk, 1 češanj bijelog luka, 2 kriške bijelog hljeba, 200 mililitara obranog mlijeka, 5 jaja, 450 grama mljevene govedine, suncokretovo ulje, sol i crni biber.

Mljeveno meso
Mljeveno meso

Za pripremu umaka potrebna vam je 1 kašika brašna, 2 kašike sojinog umaka, kečap i 100 mililitara goveđe juhe.

Nasjeckajte sitno bijeli luk i luk. Namočite hljeb bez kore u mlijeku. Stavite mljeveno meso u posudu i začinite solju i paprom. Pomiješajte sa lukom, belim lukom, hljebom i jednim jajetom.

Zamijesite mljeveno meso i napravite 4 velike polpete. Stisnite ih da postanu ravniji i popržite ih na tavi s malo masnoće. Zatim skuhajte pirinač.

Na masti u kojoj ste pržili polpete pržite brašno uz miješanje. Kad se ispeče, nakon 1-2 minute dodajte goveđu juhu, soja sos i malo kečapa. Umak ne mora biti vrlo rijedak. Procijedite ga tako da nema grudica i ostataka mesa.

Na kraju popržite preostala jaja. Kada slažete loko moko, prvo na njega stavite rižu, polpete, prženo jaje preko polpete, a zatim prelijte umakom.

Preporučuje se: