2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kiselac pripada porodici Lapad i vrlo je blizu špinata i pristaništa. Zasluženo se podcjenjuje jer je vrlo ukusna i zdrava hrana. Zdravstvene koristi kiselice nisu jedna ili dvije. Ovo lisnato povrće poboljšava vid, usporava proces starenja, smanjuje probleme s kožom, jača imunološki sistem i poboljšava probavu.
Takođe gradi jake kosti, stimulira cirkulaciju krvi, povećava nivo energije, pomaže u prevenciji raka, smanjuje krvni pritisak, povećava apetit, sprečava dijabetes, jača zdravlje srca i poboljšava rad bubrega.
Pavlaka takođe pruža značajnu količinu vlakana, vrlo malo kalorija, gotovo nikakvu masnoću i malu količinu proteina. Po svom nutritivnom sastavu bogat je vitaminom C, a sadrži i vitamin A, vitamin B6, gvožđe, magnezijum, kalijum i kalcijum.
Ako ćete kiselicu koristiti u roku od 1-2 dana, samo je umotajte u kovertu ili čuvajte u kutiji u frižideru. Dobro je biti izoliran tako da ne upija mirise druge hrane u vašem hladnjaku.
Za duže čuvanje, isperite ga, osušite i zamotajte lišće papirnatim ubrusima prije nego što ih stavite u plastičnu kutiju. Papirnati ubrus će upiti višak tečnosti, a lišće će biti suho, ali u dovoljno vlažnom okruženju.
Smrznuta kiselica je odlična hrana. Da biste je zamrznuli, prvo operite lišće i pustite da se potpuno osuši. Možete ih rasporediti na kuhinjskom papiru.
Zatim izrežite lišće kao za supu. Stavite ih u koverte u zamrzivač. Ovako smrznuta kiselica traje do nekoliko mjeseci. A najbolji dio je što se u omotnicu mogu dodati svježi zeleni začini. To rezultira čitavom kombinacijom jela.
Druga mogućnost čuvanja kiselice je dinstanje lišća na malo ulja. Zamrznite ovaj pire da biste ga kasnije dodavali u supe ili variva.
Mogućnost je konzerviranje kiselice u staklenkama. U tu se svrhu svježe ubrana kiselica očisti i opere. Mokro se pakuje u tegle koje se dobro zatvaraju. Sterilizirajte 1 sat dok soka od zelenila ne bude u izobilju. Staklenke se okreću dok se ne ohlade, a zatim čuvaju na hladnom i tamnom mjestu. Prije punjenja staklenki kiselicu možete blanširati.
Preporučuje se:
Mogu Li Se Tikvice Konzervirati I Osušiti?
Čitatelj nas je pitao je li moguće napraviti sušene tikvice. Evo našeg odgovora: Sušenje povrća ide u prilog očuvanju i koncentraciji njegovog ukusa. Njihova tekstura također daje zanimljiv okus hrani kojoj su dodani. Sušene tikvice, iako ne toliko popularne kao sušeni paradajz, povrće je koje vrijedi probati.
Kako Konzervirati I čuvati Meso Divljači
Zbog svoje strukture i specifičnosti, meso divljači čuva se na određeni način kako bi se spriječilo kvarenje i sačuvao okus. Ako se ostavi dulje od 24 sata na sobnoj temperaturi, neizbježno će se pokvariti. Najsigurniji način da ga zaštitimo je hladnoća.
Kako Očistiti špinat, Pristanište I Kiselicu
Ako se tresemo u različite recepte, bilo nemasne ili mesne, ustanovit ćemo da gotovo uvijek nedostaje jedna stvar. Objašnjavaju o kojim se proizvodima radi, koliko se toga stavlja u sve, u kojem slijedu se dodaju, čak i kako ih rezati i u kojem spremniku ih sakupljati, ali nigdje ne nalazimo informacije o čišćenju.
Kako čuvati I čuvati Polpete?
Da bi se postigao maksimalan rok trajanja kuhanih polpeta, radi sigurnosti i kvaliteta, ohlađene polpete hlade se u plitkim, hermetički zatvorenim posudama ili čvrsto omotane aluminijumskom folijom ili plastičnom folijom. Ne treba čuvati polpete izložene zraku.
Kako Znati Dobar Avokado I Kako Ga čuvati
Avokado je bogat mononezasićenim kiselinama, koje vam pomažu u borbi protiv masnoće u trupu, što zauzvrat stvara rizik od kardiovaskularnih bolesti. Uz to, avokado sadrži puno kalijuma, magnezijuma, folne kiseline, proteina, vitamina B6, K i E.
