2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Rakija poslužuju se prije glavnog jela ili uz predjelo. Konzumiranje rakija ne smije se zloupotrijebiti jer su to jaka alkoholna pića. Kada se poslužuje sa odgovarajućim predjelima, učinak alkohola se smanjuje.
Voće ili povrće najčešće se služi kao predjelo - sirovo i konzervirano poput kiselih krastavaca itd., U obliku salata.
Svaka domaćica prema svojim mogućnostima i godišnjem dobu može pripremiti razna predjela: sendviče od ruske salate, sendviče od maslaca s ribanim hrenom, začinjene solju, octom i uljem; šopska salata; salata od starog graha i luka; miješana salata od svježeg kupusa i ribane mrkve, začinjena solju, uljem i octom; [salata od poriluka s maslinama; salata od rajčice; salata od rajčice, papra i luka; salata od svježeg krastavca; salata od salate; salata od kiselog kupusa poprskana uljem i paprikom; salata od raznih slanih kiselih krastavaca; kuvani krompir ukrašen kuhanim jajima i lukom; kuvani krompir s umakom od majoneze; svježa rotkva itd.
Pačuli, kuvani tripice, posipani paprikom itd. Pogodni su i kao predjelo za rakiju.
Pikantnost predjela ovisi o njihovoj pravilnoj kombinaciji sa začinima. Na primjer, poslužit ćemo salatu od graha posutu mentom ili peršunom, salatu od svježeg krastavca - sa sitno nasjeckanim koprom, ali u salatu od salate nećemo stavljati nikakve začine, osim soli, octa i ulja.
Rakija poslužuju se u svim godišnjim dobima. Rakija se u čaše ulije direktno iz boce ili malim staklenim vrčem. Čaše su napunjene do dvije trećine zapremine.
Šalice i bocu ili vrč treba staviti na jastučiće kako ne bi zaprljali stolnjak. Šalice mogu biti sa stolicom, bez stolice, tanke, guste, rasute ili konusne. Po mogućnosti su izrađeni od bezbojnog stakla.
Zagrijana rakija služi se u posebnim porculanskim ili glinenim čašama koje održavaju temperaturu pića. Podgrijana rakija zaslađuje se šećerom ili medom. Neki u ugrijanu rakiju dodaju grubo smrvljena zrna crnog bibera.
Stol prilikom posluživanja rakije treba rasporediti na jedan od sljedeća dva načina:
1. Pripremljena predjela slažu se u zajedničko jelo. Dobro je što je ovo jelo napravljeno od stakla s pregradama za odvajanje raznih predjela. Tanjir sa viljuškom i nožem za ličnu uslugu stavlja se ispred svakog gosta, a čaša ispred tanjira;
2. Predjelo se služi za svakog gosta u tanjiru. Ispred tanjura stavite šalicu na jastučić, a sa bočne strane tanjura - viljušku i nož. Uz to, na stol se postavlja predjelo u zajedničkom jelu, pepeljara ako ima pušača, vaza s cvijećem i salvete.
Preporučuje se:
Temperatura Posluživanja Vina
Posluživanje vina nije egzaktna nauka, osim ako niste manijak na temu moderne kuhinje. Svrha tačne usluge vina je oslobađanje najboljih aromatičnih supstanci u čaši bez narušavanja okusa. Međutim, temperatura posluživanja izuzetno je važna i presudna za otključavanje punog okusa i mirisa vina.
Načini Posluživanja U Japanskoj Kuhinji
Ako govorimo o sofisticiranosti u kuhinji, o profinjenim manirima i o tome estetika prilikom posluživanja , vjerojatno biste zaključili da je ovo francuska kuhinja. Da, naglasak je na dobrom dizajnu svega što se poslužuje i nije slučajno da je riječ gurman francuska.
Ukusni Punjeni Paradajz Za Društvo Vaše Rakije
Malo je Bugara koji ne sjede za stolom sa svojom omiljenom salatom od paradajza. Bilo da se radi o šopskoj, obloženoj ili pastirskoj salati, paradajz je redovno prisutan na našem meniju. Ali oni su pogodni ne samo za salate, već i za glavna jela i predjela.
Tradicija Izrade I Posluživanja Arapske Kafe
Kafa , koji je prvenstveno povezan s Južnom Amerikom, zapravo je najpoželjniji napitak u arapskom svijetu. Pije se od ljudi različitih dobnih skupina, jer djeluje okrepljujuće i opuštajuće. Prema arapskoj legendi, kafu je otkrio etiopski ovčar Khalid.
Oznaka Prilikom Posluživanja Kafe
Posluživanje kafe ritual je koji uključuje različita pravila. U prošlosti je postojala etiketa prilikom posluživanja kafe. Danas se toga ne pridržavaju svi, ali zanimljivo je naučiti neka pravila vezana uz bonton prilikom posluživanja kafe. Kad goste dočekujemo kod kuće i odlučimo da im poslužimo kafu, običaj je da na stolu budu torta, slatkiši ili čokolade.
