2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Od 1. januara 2014. godine na snagu stupa europska uredba koja zabranjuje upotrebu soje, konzervansa i drugih aditiva u mljevenom mesu. Saopštenje je stiglo od bugarskog Udruženja prerađivača mesa.
Prema zahtjevima Evropske direktive, mljeveno meso će sadržavati samo čisti mesni proizvod bez kostiju, koji neće sadržavati poboljšanja, konzervanse, soju ili druge supstance. Dopušteno je do 1 posto soli.
Ministarstvo poljoprivrede i hrane podsjeća neke bugarske proizvođače koji nisu toliko korektni da su "mljeveno meso" i "mljeveno meso" sinonimni nazivi za isti proizvod. Svi zahtjevi za mljeveno meso primjenjivat će se u punoj snazi na pakirano mljeveno meso.
Novost je zahtjev na etiketama da se izričito napomene da proizvod nije spreman za konzumaciju i mora se podvrgnuti toplinskoj obradi prije jela.
Oznaka ostaje obavezna da sadrži detaljne informacije o sadržaju masti i omjeru masti i proteina.
Moguće je, ako je određeni proizvođač voljan ponuditi masniji proizvod, to učiniti, ali prije toga registrirati vlastiti brend koji ispunjava ostale kriterije.
Stručnjaci iz bugarskog Udruženja prerađivača mesa preciziraju da će se evropski zahtjevi odnositi samo na mljeveno meso, ali ne i na različite vrste mesnih pripravaka.
To znači da zabrana soje i konzervansa neće utjecati na proizvode poput mesnih okruglica i ćevapa. I dalje će dopuštati upotrebu različitih aditiva i začina, uključujući soja, luk, pojačivači, vitamini itd.
Preporučuje se:
Kako Uzgajati Zumbul U Saksiji Sljedeće Godine
Zumbuli su jedno od najljepših i najmirisnijih cvijeća koje se može uzgajati i u vrtu i kod kuće. Međutim, često je teško doći do njih da ponovo cveta , iako većina vrsta može cvjetati 3-4 godine ili više. Evo nekoliko savjeta koje možete slijediti ako želite napraviti svoje zumbul ponovo cvjeta :
Cijena Kruha Pada Od Sljedeće Godine
Proizvođači hleba i sindikati u našoj zemlji još godinu dana zahtevaju smanjenje poreza na hleb na 5%. Oni zahtijevaju da se ta mjera uvede sljedeće godine. Trenutno se hljeb i sva tjestenina u našoj zemlji proizvode od bugarskih sirovina.
Izjava O Odricanju Odgovornosti: Nema Skoka U Antibioticima U Mesu
Jučer su u medije stigle uznemirujuće informacije da je meso kod nas punjeno antibioticima. Međutim, bugarska Agencija za sigurnost hrane čvrsto je tvrdila da su podaci pogrešno protumačeni. Bugarska učestvuje u projektu evropskog praćenja potrošnje veterinarskih antimikrobnih proizvoda od 2011.
Od Sljedeće Godine Jesti ćemo Uvozno Mlijeko
Jeftin uvoz mlijeka preplavit će domaća tržišta nakon 1. aprila 2015. godine, kada ističu kvote za proizvodnju sirovina u Europskoj uniji. To će značajno smanjiti domaću proizvodnju. Bugarski poljoprivrednici su zabrinuti da će kvote koje su do sada regulisale tržište mlijeka dovesti do ozbiljnog smanjenja cijena mliječnih proizvoda uvezenih iz inostranstva, što će smanjiti domaću proizvodnju.
5 Važnih Pitanja O Mljevenom Mesu Koja Smo Si Postavili
Je li sigurno? mljeveno mesoako je tamne boje? - Svježe mljeveno meso ima jarko crvenu boju. Međutim, nakon nekog vremena počinje potamniti - to je sasvim normalno i ne znači da ga ne treba koristiti. Ako mljeveno meso nema specifičan miris i nije sluzavo, ljepljive teksture, sigurno je.
