2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Plodovi mušmule sazrijevaju u septembru. Zanimljivo je da ostaju na drvetu i nakon pada lišća, sve do kraja novembra. Oni su smeđkastozelene, loptaste loptice. Na njima je ostatak čaše. Imaju slatkast trpki ukus i sjemenke, tvrde poput koštice.
Najbolji mjeseci za branje mušmula su septembar i oktobar. U početku su prilično tvrdi, ali s vremenom postaju mekani i mirisni. Lako se ozljeđuju, pa ih treba pažljivo odabrati. Ako se bere prije prvog mraza, ostavlja se u kutijama ili kutijama u debelim slojevima. Zato čuvajte na hladnom i provetrenom mestu. Vrijede do dva mjeseca nakon branja.
Nakon berbe slijedi period sazrijevanja. Kroz nju se često pregledavaju mušmule, a jako omekšani i zgnječeni plodovi odmah se konzumiraju ili uklone. Ako se ostave, pljesni i oštećuju ostatak.
Ako se mušmula bere nakon nekoliko mrazeva, plod se često osuši, smežura i postane neprikladan za konzumaciju. Pri takvom branju nakon mraza, oni su već omekšali i moraju se odmah potrošiti ili preraditi, jer su kvarljivi i trule.
Kao i mnoštvo voća, mušmule se konzumiraju uglavnom sirove. Međutim, kada imate velike količine, najbolje rješenje da dulje zadrže njihov jedinstveni ukus je pravljenje džema. Evo kako to napraviti:
Džem od mušmule
Potrebni proizvodi: 3 kg omekšane mušmule, 1 kg šećera
Način pripreme: Voće prelijte s malo vode i stavite na štednjak da se dinsta. Da potpuno omekša, najbolje je protrljati sito ili cjedilo.
Kaša od mušmule ostavlja se neko vrijeme da vrije. Dodajte šećer i zatim ključajte dok na dnu posude ne počne da se stvara žleb kada prođe mješalica.
Marmelada od mušmule sipa se topla u prethodno zagrijane staklenke. Pusti se da se potpuno ohladi, nakon čega se zatvore.
Preporučuje se:
Napravimo Džem Od šipka
Džem je gusto kuhano meso i sok odabranog voća. Priprema se sa ili bez šećera. Obično se kuha od jedne vrste voća ili od kombinacije nekoliko. U pripremi marmelade koriste se uglavnom mekani i prezreli plodovi. Koriste se i napola usitnjene.
Napravimo Džem Od šumskih Jagoda
Divlja jagoda izuzetno je ukusno i korisno voće. Plodovi se beru u junu. Najpopularnija upotreba šumska jagoda je kao lijek u narodnoj medicini. U tu svrhu koriste se listovi biljke. Od njih se priprema čaj koji pomaže kod brojnih bolesti jetre, probavnih i kardiovaskularnih bolesti.
Napravimo Džem Bez šećera
Džem ili marmelada mogu se praviti od raznih vrsta voća, ali i po vašem izboru - sa belim ili smeđim šećerom, čak i sa zaslađivačima, možete ih praviti i bez zaslađivača. Okus im je jednako dobar kao i drugi slatkiši, ali je puno zdraviji.
Napravimo Sirup I Džem Od Ogrozda
Ogrozd je poznat i kao njemačko ili bodljikavo grožđe i ne treba ga miješati s grožđem King, koje je vrsta biljaka koja se široko koristi u farmaciji. Međutim, ogrozd je takođe izuzetno koristan. Njegove bobice mogu biti u različitim nijansama, ali karakteristično je da je koža koja prekriva njihovo voće prozirna i skriva nekoliko sitnih sjemenki.
Kako Napraviti Džem I Džem Od Višanja?
Nudimo vam dva ukusna recepta za džem i džem od višanja. Za njihovu pripremu nije potreban veliki napor. S druge strane, trebat će vam malo više vremena. Želimo vam impresivan rezultat i priliku da se u bilo kojem trenutku zasladite domaćim delicijama od višnje.
