2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Teško da postoji osoba koja nije vidjela i ne želi probati ukusni goveđi odrezak - kakav daju u američkim filmovima. I to nije iznenađujuće, jer su Amerikanci fakiri u pogledu kuhanja teletina.
Zato vam nudimo 3 zanimljive ideje kako ga kuhati prema autentičnim američkim receptima.
Teletina kuhana na američki način
Potrebni proizvodi: 1,5 kg govedine, 5 narezanih šargarepa, 1/2 narezane repe, 1/2 nasjeckanog kupusa, 6-7 luka u konzervi.
Način pripreme: Meso se posoli i stavi kuhati u dubokoj šerpi oko 3 sata. Zatim ocijedite bez bacanja juhe. File i ostaviti sa strane. U juhu u kojoj se kuhala govedina ulijte preostale proizvode i kuhajte dok ne omekša. Goveđi file poslužujemo sa gotovim i oceđenim povrćem.
Goveđi odrezak na žaru sa biljnim ukrasom
Potrebni proizvodi: 1 kg goveđeg filea, 200 g bebe šargarepe, 200 g graška, 200 g krompira, 200 g karfiola, 5 kašika. ulje, 5 tbsp. maslac, sol i biber po ukusu.
Način pripreme: Meso se nareže na kriške, začini solju i biberom, podmaže s obje strane uljem i peče na vrućem roštilju. U drugoj posudi skuhajte sve povrće, ocijedite, začinite solju i biberom i prelijte vrelim uljem. Odresci se poslužuju sa ukrasom od povrća.
Govedina na ražnju
Potrebni proizvodi: 300 g goveđeg buta, 300 g goveđeg filea, 3 velika patlidžana, 1 kašičica. kukuruzno ulje, 1 tbsp. limunov sok, 1 tsp. mljeveni luk, sol, biber i kim po ukusu.
Način pripreme: Govedina i govedina se iseku na kriške, a patlidžani se oljušte, takođe iseku na kriške, posole i ostave da se ocede od gorčine. Za to vrijeme marinada se pravi od svih ostalih proizvoda. Stavite meso i patlidžane u njega na oko 2 sata da upije začine. Zatim se meso i patlidžani nanižu na ražanj i peku u zagrijanoj rerni, povremeno okrećući.
Preporučuje se:
Američka Salamura Za Bugarska Predjela
1. Rasol za govedinu i svinjetinu Prokuva se 2 kg soli, 200 g šećera, 50 g nitrata i 20 l vode. U takvoj salamuri i najtvrđa govedina postane mekana, pa usoljeno meso traje nekoliko mjeseci bez kvarenja. Ali prije nego što ga poplavi, meso se mora ocijediti iz krvi i dobro natrljati solju, a salamura se mora ohladiti.
Najnezdravija Američka Hrana
Nije slučajno što je posljednjih godina fraza " američka dijeta „Postala je metafora nezdrave prehrane. Razlog je taj što je u Sjedinjenim Državama tzv nezdrava hrana izuzetno je popularan - cijene su simbolične i na svakom su koraku, a zbog užurbanog načina života ljudi se sve više oslanjaju na njega u pokušajima uštede vremena i novca.
Tri Najbolja Američka Deserta
Mnogi vjeruju da o američkoj kuhinji kao takvoj nema govora, jer je to mješavina kulinarskih vještina svih koji su se nastanili u Novom svijetu, ili jednostavno zato što su jedina stvar povezana s američkom kuhinjom lanci brze hrane. Iako je ovo prilično blizu istini, činjenica je da američka kuhinja nije samo brza hrana i brzo podgrijani poluproizvodi.
Najpopularnija Američka Jela Na Svijetu
Američka kuhinja je bogata mješavina lokalnih recepata s kolonijalnim okusom. Doseljenici iz Starog svijeta naučili su lokalne recepte i vještine, ali su sa sobom donijeli i tradicionalne recepte iz zemalja Starog kontinenta. Danas je američka kuhinja među mladima simbol "
Iz Američke Kuhinje: Tri Američka Recepta Od Morskih Plodova
Iako su Amerikanci zaljubljeniji u brža jela koja su dostupna u lancima brze hrane ili u brže podgrijane poluproizvode, uspjeli su smisliti i vrlo zanimljive recepte za spravljanje Morski plodovi . Kad malo bolje razmislim, u ovome nema ništa čudno, jer je ova ogromna zemlja okružena vodom u kojoj se mogu naći neki od najzanimljivijih morskih života.
