2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Okus maslina je izuzetno neugodan. Gorke su i teško probavljive. Upravo zbog ove činjenice, zapanjujuće je kako su ljudi u antici naučili da ih mariniraju na način koji im daje poznati ukus.
Legenda kaže da se brod u kojem su se nalazile vreće plodova sa plodovima ulja srušio u kamen u blizini obale. Masline su potonule. Nakon gotovo mjesec dana, surf ih je izbacio na obalu, gdje su gladni mornari bili iznenađeni kad su saznali da imaju novi i nevjerovatan ukus.
Danas postoje hiljade vrsta marinada za kuhanje maslina. Evo nekoliko najboljih među njima.
Marinada sa suvim bosiljkom
Potrebni proizvodi: 250 g maslina, 1 kašika. sušeni bosiljak, 2 kašike. sol, 2 žlice. jabučnog octa, 4 kašike. maslinovo ulje, voda
Način pripreme: Stavite masline u veliku posudu. Podlijte ih jabučnim octom i maslinovim uljem. Dobro promiješajte. Dodajte bosiljak i sol. Postavite poklopac na posudu i okrećite je nekoliko puta naopako i gore. Cilj je da bosiljak pokrije sve. Ako kiselite gotove masline, stavite ih u teglu i čuvajte u frižideru. Ako ste uzeli sirovo, stavite ukiseljene masline u teglu i napunite je sa 150 mililitara vode sa 6 kašika rastvorenih u njoj. sol. U drugoj opciji masline će biti spremne za konzumaciju za mjesec dana.
Aromatizirane masline
Potrebni proizvodi: 2 kašičice (od 500 ml) maslina, 1 kašičica. majčina dušica, 1 žlica. veleprodaja mljevenog crnog papra, 2 žlice. vinskog octa, 2-3 lista lovora, 1 češanj bijelog luka, narezan na tanke kriške, kora limuna ili naranče
Način pripreme: Svi proizvodi, osim octa i maslinovog ulja, stavljaju se u posudu u kojoj ćete čuvati masline. Istucite sirće i maslinovo ulje u homogenu smjesu. Stavite masline i prelijte ih smjesom. Aromatizirane masline čuvaju se u hladnjaku, a ulje iz njih može se koristiti u preljevima za salate.
Prije dodavanja maslina u marinadu, moraju se pustiti da se dobro osuše na zraku, tako da se njihova voda ne odvaja od maslinovog ulja i ne stvara plijesan.
Marinada sa belim lukom i korijanderom
Potrebni proizvodi: 3 kašike maslinovo ulje, 2 češnja zgnječenog belog luka, 1 tsp. Himalajska sol, sok od pola limuna, 2 žlice. mljeveni korijander
Način pripreme: Gotove masline stavljaju se u duboku posudu. Pomiješajte sve proizvode sa njima. Dobro promiješajte i stavite ih u teglu s vijkom. Masline bi trebale ostati u marinadi tri dana, a zatim biti spremne za konzumaciju.
Preporučuje se:
Apetitne Ideje Sa Starim Kruhom
Svi vole jesti svježi hljeb. Ali šta učiniti sa starim? Stari hleb se može koristiti za pripremu niza različitih namirnica. Na primjer, ustajali hljeb vrlo je prikladan kada se prave domaće polpete ili šnicle. Mogu se pripremiti i pržene kriške ustajalog hleba.
Idealno Predjelo Za Votku U Tri Apetitne Opcije
Svi znaju da metodom konzerviranja možemo relativno dugo i lako skladištiti različite proizvode. U ovom slučaju nije riječ samo o konzerviranju voća i povrća, već čak i mesa i ribe. Način konzerviranja ribe posebno je jednostavan, zbog čega vam ovdje nudimo 3 ideje koje možete isprobati, ukoliko imate veću količinu ribe:
Apetitne I Brze Ideje Za Popodnevni Doručak
Kada djeca ili odrasli spavaju nekoliko sati popodne, gotovo se uvijek probude gladni. Razlog leži u činjenici da se njihovo tijelo već izborilo s ručkom i da treba nešto drugo da pojede. U ovom slučaju govorimo o popodnevni doručak . Trebalo bi, s jedne strane, biti dovoljno zasitno, a s druge strane - ne previsoko kalorično, kako ne bi remetilo večernji obrok ili izbjeglo nakupljanje suvišnih kilograma.
Super Apetitne Ideje Za Zalogaje I Kauče
Kauč je dizajniran da pruži osnovu za 1-2 ukusna zalogaja, sastavljena od savršeno kombinovanih okusa, mirisa i tekstura. Kanapei se poslužuju prije večere s pićima, a možete prirediti i kanape zabavu s mnogim vrstama ovih ukusnih zalogaja.
Zimske Salate S Porilukom - Nemasne I Užasno Apetitne
Poriluk je svugdje na tržnicama i u trgovinama, što nas je nadahnulo da vam ponudimo recepti salate od poriluka . Da bi salata bila još ukusnija, dodali smo joj ljutu papričicu. Oni koji ne vole ljuto, jednostavno ih neće dodati. Za salata od poriluka trebat će vam više povrća - bogati recept čini salatu pogodnom za ukrašavanje ribom ili mesom sa žara.
