2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svi znaju da metodom konzerviranja možemo relativno dugo i lako skladištiti različite proizvode. U ovom slučaju nije riječ samo o konzerviranju voća i povrća, već čak i mesa i ribe.
Način konzerviranja ribe posebno je jednostavan, zbog čega vam ovdje nudimo 3 ideje koje možete isprobati, ukoliko imate veću količinu ribe:
Konzerviranje ribe u vlastitom sosu
Potrebni proizvodi: 5 kg ribe, 3-4 paketa soli
Način pripreme: Riba se očisti iz utrobe, odstrani glave i peraje i dobro opere. Isecite na komade i ostavite natopljene 30 minuta u fiziološkom rastvoru, dodajući oko 250 g soli na 1 litar vode. Zatim se opere, prokuva u slanoj kipućoj vodi pripremljenoj od vode i soli u omjeru 20 g soli na 1 litar vode i odmah ohladi kako bi se prekinuo postupak toplotne obrade. Ovako pripremljeni komadi ribe slože se u staklenke i ponovo posole. Na 1 kg ribe dodaje se 15 g soli. Nakon stavljanja poklopaca, staklenke se smiju sterilizirati u slanoj vodi s udjelom od 500 g soli na 1 litru vode. Kuvati oko 110 minuta.
Pržena riba u konzervi
Potrebni proizvodi: 5 kg ribe, 500 g soli, 1 limun, 600 ml ulja ili maslinovog ulja, nekoliko zrna crnog bibera i 3-4 lista lovora
Način pripreme: Riba se očisti i izreže kako je gore opisano i stavi u emajliranu posudu. Nalijte fiziološku otopinu pripremljenu u omjeru od 250 g soli na 1 litar vode. Nakon 50 minuta riba se uklanja, ocijedi i prži na vrlo vrućoj masti. Složite u staklenke stavljajući začine i kriške limuna između redova. Prelijte mašću u kojoj se riba pržila, zatvorite i čuvajte na hladnom i suvom mjestu.
Pašteta od ribe u konzervi
Potrebni proizvodi: 2 kg mlevene slane ribe, 500 g putera, 3-4 paketa soli
Način pripreme: Od slane i odkoščene ribe priprema se pašteta i dodaje joj se tučeni puter. Sve dobro promiješajte, stavite u tegle i zatvorite ih. Sterilizirajte (500 g soli se doda na 1 litru vode) oko 90 minuta. Ova pašteta je izvrsna na komadima tosta i idealna je za predjela.
Preporučuje se:
Pogodna Predjela Za Votku
Votka može se koristiti uglavnom u koktelima, ali u zemljama koje vole votku (Rusija i Poljska) uvijek je popraćena apetitnom hranom. Generalno, sve dimljeno, marinirano ili sušeno dobro djeluje. Votka se konzumira dobro rashlađena i u malim šalicama rakije.
Kako Peći Kašu? Cijele 4 Ukusne Opcije
/ h3 Pečeni indijski oraščić je jedna od naših omiljenih grickalica zbog svog maslačastog, slatkastog okusa i hrskave teksture. Nadalje prženi indijski oraščići su ravni vrlo jednostavno. Orašasti plodovi jedna su od omiljenih zdravih namirnica za srce.
Od Ove Godine Rusi će Piti Skuplju Votku
Vlasti u Rusiji razmatraju povećanje maloprodajne cijene votke sa 185 rubalja po boci na 230 rubalja. Cilj viših cijena je smanjiti prodaju krivotvorenog alkohola u Rusiji. Rasprava je zakazana za četvrtak, 28. januara, a vage trenutno imaju tendenciju da povećaju cijene.
Tri Opcije Za Vinaigrette Sos
Gotovo svi su čuli riječ vinaigrette, ali ne znaju točno što ona znači. Napao je bugarski kulinarski rječnik s francuskog i vrsta je umaka na bazi octa, biljne masti i drugih dodataka. Uglavnom se koristi za salate, za koje nije dovoljno samo sipati ulje, ocat i sol, već uložiti malo više truda i dobiti bolji proizvod.
Ukusne I Korisne Opcije Za Doručak S Chiaom
Sjeme koje je izuzetno korisno, bogato je vrijednim vitaminima i mineralima. Imaju dokazano blagotvorno dejstvo na organizam i doručak s čijim je najbolji način da započnete dan. Pogledajte nekoliko u sljedećim redovima ukusne i korisne opcije za doručak uz čiji :
