Rođendanska Torta I Ekleri

Video: Rođendanska Torta I Ekleri

Video: Rođendanska Torta I Ekleri
Video: ДОМАШНИЕ заварные ПИРОЖНЫЕ 🍩 ЗАВАРНОЙ КРЕМ и рецепт ПРОСТОГО МАРМЕЛАДА. Секреты от Лизы ГЛИНСКОЙ 😋 2024, Decembar
Rođendanska Torta I Ekleri
Rođendanska Torta I Ekleri
Anonim

Imate li vi ili neki od vaših najmilijih rođendan? Ne znate šta da kuvate? Dat ćemo vam nekoliko prekrasnih ideja koje će vaš odmor učiniti još slatkim.

Napravite tortu od breskve za rođendan. Ukusan je i vrlo nježan. Potrebno vam je 5 jaja, 1,5 kašičice brašna, 1,5 kašičice šećera, 2 vanilije, 200 g šlaga, 200 grama kompota od breskve.

Jaja umutite mikserom sa 1 šoljom šećera. Pretvorit će se u pahuljastu pjenu. Dodajte 1,5 kašičice brašna i obe vanilije. Podmažite pleh, sipajte testo i pecite 20 minuta na 180 stepeni.

Sljez prerežite po dužini na pola i ulijte šećerni sirup koji se priprema tako što se pola kašičice vode pomiješa s pola kašičice šećera i pusti da krčka pet do šest minuta.

Močvara je punjena ohlađenim sirupom u koji možete dodati esenciju po ukusu. Između dva močvara namažite šlag pomešan sa komadima breskvi.

Na vrh torte namažite kremu i ukrasite kriškama breskve. Po želji se može ukrasiti posipanjem kokosovim strugotinama.

Ekleri sa kremom od putera vrlo su ukusni. Nije ih jednostavno pripremiti, ali postaju prekrasni i svidjet će se gostima i vašoj porodici.

Rođendanska torta i ekleri
Rođendanska torta i ekleri

Potrebno vam je 200 mililitara vode, 100 grama maslaca, 200 grama brašna, 3 jaja, 1 prstohvat soli. Za kremu vam treba 200 grama maslaca, 1 konzerva zaslađenog kondenzovanog mlijeka.

Pomiješajte vodu, ulje i sol. Stavite na laganu vatru i prokuhajte. Dodajte brašno i vrlo brzo promiješajte.

Ostavite na laganoj vatri uz miješanje dok se ne dobije glatka kuglica koja se lako odvaja od zidova posude.

Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi. Dodajte jedno po jedno tri jaja, polako miješajući tijesto mikserom. Podmažite posudu i poprskajte s malo vode.

Dugi ili okrugli ekleri veličine oko 6 cm ubrizgavaju se špricom. Pecite 10 minuta u zagrijanoj rerni na 200 stepeni.

Nakon prvih deset minuta smanjite temperaturu na 150 stepeni i pecite još 15 minuta dok ne porumeni. Pećnica se ne otvara kako tijesto ne bi palo.

Ekleri se uklanjaju nakon pečenja i hlade. U to vrijeme pripremite kremu. Istucite maslac u pjenu s malo soli i postepeno dodajte kondenzirano zaslađeno mlijeko.

Ekleri se špricom pune kremom. Ekleri se mogu puniti samo kuvanim kondenzovanim zaslađenim mlekom ili šlagom.

Možda se ne pune špricom, već malo prerežite, podignite poklopac i napunite malom grumenom.

Preporučuje se: