2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Što su bliži svijetli uskršnji praznici, to je intenzivniji rad inspektora bugarske Agencije za sigurnost hrane (BFSA).
Osim niskokvalitetnih boja za jaja, neoznačenih jaja nepoznatog porijekla i kvaliteta, stručnjaci agencije moraju biti oprezni i prema janjetini bez odgovarajuće dokumentacije, koju će mnogi poduzetni trgovci pokušati prodati za Uskrs i Đurđevdan.
Udruženje bugarskih pekara upozorava na novu potencijalnu opasnost. Lažni uskršnji kolači preplavit će bugarsko tržište za praznike. To nisu samo imitacijski proizvodi, već proizvodi koji mogu predstavljati zdravstveni rizik za potrošače.
Razlog zabrinutosti je prelazak uskršnjih kolača iz kategorije pekarskih proizvoda u kategoriju "peciva". Na taj način proizvodnja uskršnjih kolača, ne prema tradicionalnim receptima, već od umjetnih mješavina s jajima, šećerom, zaslađivačima i mlijekom postaje potpuno legalna.
Iako su gotove mješavine za proizvodnju uskršnjih kolača po europskim standardima sigurne za zdravlje, njihov je kemijski sastav ispunjen velikim brojem konzervansa i boja. Štoviše, šećer u njima zamjenjuje zaslađivač acesulfin.
Konzumacija proizvoda koji sadrže acesulfin može biti opasna po zdravlje. Najugroženija su djeca kod kojih ova supstanca može izazvati nervne poremećaje.
Ne smiju se zanemariti ljudi s osjetljivim želucem koji mogu osjetiti crijevnu nelagodu. Acesulfin može izazvati akutne alergijske reakcije i dermatološke probleme.
Niko od nadležnih vlasti ili proizvođača nije u mogućnosti predvidjeti koji će dio uskršnjih kolača na bugarskom stolu biti proizveden tradicionalnom tehnologijom sa pravim jajima, mlijekom i šećerom i koliko će se mijesiti od umjetnih mješavina.
Preporučuje se:
Pažnja! Rumunska Janjetina Preplavila Je Tržište Za Uskrs
Preostalo je manje od mjesec dana do dana kada pravoslavni hrišćani slave Uskrs . Tradicionalno se na ovaj dan za svakim stolom nalaze lijepo obojena jaja, zelena salata i ukusno skuhana janjetina. Ove godine Bugarska agencija za sigurnost hrane (BFSA) posvetit će posebnu pažnju onome što se nudi u klanicama i mesnicama.
Opasna Jaja Preplavljuju Tržište
Regionalna direkcija za sigurnost hrane (RFSD) u gradu Dobriču sprečila je prodaju u komercijalnoj mreži više od 8000 nepodobnih jaja . Tokom rutinske inspekcije, inspektori direkcije pronašli su neregistrovanu farmu za uzgoj pilića i sakupljanje jaja.
Opasna Jaja Ponovo Na Tržištu Pred Uskrs?
Postoji opasnost da se nesigurna jaja na prodaju prodaju u Bugarskoj prije uskršnjih praznika, rekao je za BNR predsjedavajući Saveza uzgajivača živine dr. Dimitar Belorechkov. Signal je takođe dostavljen bugarskoj Agenciji za sigurnost hrane, a inspekcije su u toku.
Pažnja! Lažni Ocat I šećer Preplavljuju Tržište Tokom Zimske Sezone
Sintetičnom sirćetnom kiselinom i lažnim rumunskim šećerom proizvođači obmanjuju potrošače u našoj zemlji. Oba proizvoda, osim što potpuno uništavaju zimu, mogu biti i opasna po zdravlje kada se konzumiraju. Još jednu godinu u sezoni kiselih krastavaca i kompota izdali su proizvođači lažni ocat .
Užas! Otrovna Hrana Sa Solunske Berze Preplavila Je Domaće Tržište
Domaće tržište doslovno je preplavljeno otrovnim proizvodima niske kvalitete. Bugarima se nude ostaci sa Solunske berze. Naši preprodavci uzimaju jeftiniju stajaću robu i nude je u našoj zemlji kao svježu. Svo ustajalo povrće i voće iz Soluna dolazi direktno kod nas.
