2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Bez obzira jeste li romantični u srcu ili ne, Venecija će vam zasigurno oduzeti dah. Billy u prelijepom talijanskom gradu savjetuje - držite širom otvorena osjetila ako zakoračite tamo. Sa svojom drevnom arhitekturom koja oduzima dah, vijugavim kanalima i nepreglednim misterioznim hodnicima, Venecija je jedan od najatraktivnijih gradova na svijetu.
Pored prizora koji oduzimaju dah, ne smijemo zaboraviti ni gradsku hranu s hiljadama kanala. Venecijanska kuhinja sa svojim jednostavnim sastojcima, zavodljivim aromama i nevjerovatnim ukusom jedna je od najboljih na planeti.
Venecija je, kao i bilo koja regija Italije, poznata po svojim tradicionalnim specijalitetima. Posjeta tamo pruža priliku za otkrivanje šarmantnih gastronomskih tradicija. Očigledno zbog lokacije grada uz more postoji veliko obilje ribljih jela, jednostavno aromatiziranih maslinovim uljem, octom, češnjakom, peršinom i začinima. Iako je laguna poznata po kvaliteti i raznolikosti ribe, slatkovodne ribe također se štuju.
Tradicionalno se riba marinira ili soli prije jela kako bi se sačuvala duži vremenski period. Jedan od najpopularnijih ribljih specijaliteta u Veneciji je mantecato od bakalara (bakalar u umaku). Jelo je napravljeno od bakalara iz hladnijih sjevernih mora. Soli se obilno, višak soli ukloni u roku od četiri dana, a zatim se riba suši na otvorenom. Na kraju, bakalar se neko vrijeme moči u vodi i dodaju se umak od paradajza, bosiljak i maslinovo ulje.
Među ribljim specijalitetima također su popularne marinirane sardine sarde u saor ili doslovno prevedene sardine uronjene u aromu. Pripremaju se sa lukom, slatko-kiselim umakom, pinjolima i grožđicama.
Palenta, iako se smatra tradicionalnim jelom širom sjeverne Italije, najpopularnija je u Veneciji. Tradicionalna palenta priprema se nakon miješanja vruće vode i kukuruznog brašna u bakrenom kotlu, zatim miješanja 40 minuta ili dok se ne zgusne dovoljno da se drži na žlici.
Zatim se stavlja na poslužavnik, reže na komade i služi na stolu. Obično se u talijanskoj kuhinji koristi kao prilog ili kao samostalno jelo s raznim dodacima - pečurkama, mesom, kobasicama, inćunima i drugim, prženo ili pečeno.
Iako su već poznati širom Italije i svijeta, ukusni njoki venecijanska je kulinarska tradicija koja datira iz 16. stoljeća i povezana sa proslavama oko venecijanskog karnevala.
U originalnom receptu koriste se krompir, brašno i jaja, a zatim se jelo servira ili sa rastopljenim maslacem, sirom i kaduljom ili s drugim aromatičnim umacima.
Preporučuje se:
Jela Koja Morate Probati U Veneciji
Venecija je omiljeno turističko odredište, popularno zbog svoje jedinstvene arhitekture, kanala i gondola. Pored kulturno-istorijskog nasleđa, komercijalnog značaja i svetski poznatog karnevala, grad impresionira i kuhinjom. Kao i svugdje u Italiji, i ovdje se poštuje dobra hrana.
Pet Jela Koja Biste Trebali Probati U Rimu
Italijanska kuhinja jedna je od najboljih na svijetu. Zemlja je svojevrsni kulinarski raj, a svaka regija može se pohvaliti stoljetnom kulinarskom tradicijom. Možda najveličanstveniji grad u Italiji - Rim, poznat je po svojoj slavnoj istoriji i arhitekturi.
11 Korisnih Riba Koje Morate Probati
Riba je zdrava i visokoproteinska hrana. Vrlo je važan jer je bogat omega-3, koji su poznati kao dobre masti i ne proizvode se u ljudskom tijelu. Prema nekim studijama, omega-3 masne kiseline promoviraju zdravlje mozga i srca. Dokazano je da smanjuju upale i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Specijaliteti Koje Morate Probati Na Ostrvu Kreti
Kažu da da biste upoznali novo mjesto, morate probati njegovu kuhinju. Govori koliko o svom identitetu, tako i o kulturnim spomenicima i istorijskim artefaktima. Grčko ostrvo Kreta je jedinstven i njegova dobra kuhinja je jedna od njegovih posjetnica.
Najluđa Jela Koja Nećete željeti Probati
Da li biste probali prženu tarantulu posutu karamelom? A dinstani skakavci u posebnim začinima i umacima? Većina ljudi će reći čvrsto ne. Međutim, malo je onih koji se boje probati neka od najluđih jela na Istoku, kažu da su izuzetno ukusna, unatoč neugodnom izgledu i proizvodima koji se koriste u njihovoj pripremi.