2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Supe su jedan od najpopularnijih recepata za dnevni meni. Vrlo su dobre za zdravlje, ne zahtijevaju puno vremena ili posebne kulinarske vještine.
Najzdravije su bistre juhe koje se pripremaju od povrća, piletine, ribe ili jaja. Zbog proizvoda u receptima za supe, ova vrsta jela je vrlo zasitna.
Kalorije u povrću su niske, ali vitamini su visoki i to ih čini korisnim. Naročito one s mrkvom, celerom, paradajzom, špinatom, mahunama. Pileća juha pogodna je za prehladu, a riblje supe hlade ljeti.
Supa od povrća - jednostavna i brza za pripremu
Foto: Sevdalina Irikova
Supe od povrća su popularne i omiljene. Najlakše ih je kuhati i pogodne su za sve početnike u kuhinji. Postoji beskrajno mnogo varijacija juha od povrća, koje se pripremaju od 20 minuta do 1 sata, ovisno o vremenu za koje se kuha povrće koje se najduže kuha.
Popularna supa od krompira, mrkve, paprike, luka i paradajza priprema se za oko 20 minuta, pa je potrebno skuhati krompir i mrkvu. Kuhajte tikvu 20 minuta da napravite krem juhu od bundeve. Crvenu repu najduže kuhajte, oko 40-50 minuta. Juha od cikle korisna je jer ima diuretički učinak. Paradajz za supu kuha se oko 15 minuta kako bi se pripremio paradajz supa. Juha od brokule može se brže kuhati, brokula se kuha 5-7 minuta. Spanać i kiselica se kuhaju oko 3-5 minuta nakon što se opeku s kipućom vodom. 4-5 minuta kuhajte boraniju za juhu, a 5-7 minuta potrebno je za smrznuti.
Mesna supa
Preferiraju se mesne supe jer im meso daje drugačiji ukus, čini ih hranjivima i povećava hranjive sastojke u njima. Mesne supe se takođe pripremaju prema vremenu potrebnom za kuhanje mesa u njima.
Najpoznatija je pileća supa. Priprema se relativno brzo prema vremenu potrebnom za kuhanje pojedinih dijelova piletine - nogu, iznutrice ili cijele piletine. Pojedinačni dijelovi piletine kuhaju se oko 30 minuta. Cijela piletina kuha se 40-50 minuta.
Janjetina se kuha 1,5 -2 sata. Govedina se kuha nakon otprilike 1,5 sata, kunić nakon 30-40 minuta. Ćuretina se kuha 1 sat, pa je potrebno kuhati junetinu. Svinjetina se dugo kuha, oko 2,5 sata, a guska se ponekad kuha 2 do 3 sata.
Uprkos dužem vremenu kuhanja mesne juhe, ona je sastavni dio dnevnog menija.
Riblja čorba ili riblja čorba - užitak za svaki odmor. Teško da postoji nešto primamljivije u vrućim ljetnim danima od mirisne riblje čorbe. Ova vrsta supe može se pripremiti od bilo koje vrste ribe i bez ograničenja u ostalim proizvodima - mahunarkama, povrću, čak i vinu.
Riblje supe se također pripremaju sve dok se riba u njima kuha. Juhu od bijele ribe možete napraviti za 40-50 minuta. Juha od bakalara takođe se pravi za 50 minuta. Juha od jegulja pravi se za oko 60-70 minuta, a popularna juha od lososa za oko 30 minuta.
Za pripremu supe od morskih plodova potrebno je 30 minuta.
Preporučuje se:
Evo Koliko Dugo Se Razlažu Različite Vrste Alkohola
Koliko je vremena potrebno da se alkohol razgradi u našoj krvi ovisi o mnogim čimbenicima. Važno je jeste li nedavno jeli i šta ste jeli. Ako ste jeli samo salatu ili voće, alkohol će vas uhvatiti mnogo brže nego da ste jeli salatu, uglavnom desert.
Koja Se Hrana Razgrađuje Za Koliko Dugo?
Razgradnja različitih namirnica u tijelu ovisi o vrsti hrane, načinu pripreme i načinu na koji osoba kombinira hranu u svom jelovniku. Hrana je najkorisnija kada se jede najbliže stanju u kojem ih je priroda stvorila. Najbolje je ukrasiti ručak ili večeru samo povrćem, ne kombinirati koncentriranu hranu kao što je meso s krumpirom i kruhom, jer to otežava apsorpciju tijela.
Koliko Dugo Se Mariniraju Različite Vrste Mesa
Mariniranje je vrlo čest dio kuhanja i prisutno je u svakoj kuhinji u jednom ili drugom obliku. U našoj zemlji to je rezultat velikog iskustva zahvaljujući našoj zavidnoj aktivnosti na polju domaćeg konzerviranja. Mariniranje se u prošlosti uglavnom koristilo za ribu i nazivalo se aqua marina - morska voda.
Koliko Dugo Hrana Može Biti Zamrznuta I Pritom Ukusna
Zamrzavanje hrane jedan je od najlakših načina očuvanja hrane i iako će se hrana na neodređeno vrijeme sigurno čuvati u zamrzivaču, to ne znači da će zauvijek zadržati kvalitetu - aroma i tekstura bit će puno bolji ako hranu upotrebljavate u određenom periodu poslije smrzavanje .
Hash Supa - Supa Od Jermenskih Tripica
Prema autoru ruske kuharice, Pokhlebkin je jedno od najstarijih jermenskih jela Hash . Ime khash je toliko drevna da ima različita značenja. Danas je najpopularnija tradicionalna juha, koja se u davnim vremenima koristila prvo kao lijek, a kasnije kao hrana siromašnim ljudima.
