2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Grab / Carpinus / je rod kritosemenki iz porodice breza / Betulaceae /, koji se sastoji od preko 30 vrsta. Grabovi se nalaze u Aziji, Sjevernoj Americi i Europi. Dvije vrste su prirodno distribuirane u Bugarskoj.
Vrste graba
Grab (Carpinus betulus) je listopadno listopadno drvo sa visoko razvijenim korijenovim sistemom. Ova vrsta ima ravno deblo prekriveno sivom nepuknutom korom. Dobro razvijena kruna je takođe karakteristična za vrstu. Listovi biljke su jednostavni i jajasti. Dužine dosežu 12-13 cm, a širine 5-8 cm. Svaka lisna ploha ima 10-15 parova bočnih žila. Rub lista dvostruko je nazubljen, bočna žila ili njegova grana doseže svaki zub. Kao i ostali članovi porodice breza, grab je jednodomna biljka.
Ima dvospolne cvjetove koji se skupljaju u muške i ženske cvasti - resice. Muškim cvjetovima nedostaje cvjetnica i privjesci. Umjesto toga, muški cvjetovi imaju crvenkasto-smeđe ljuske koje prekrivaju 4 do 12 prašnika. Muške rese su izdužene i dugačke su oko 6 cm. Ženski cvjetovi skupljeni su u skupine od po dva i prekriveni ljuskama. Pojedine grupe okupljene su u ženske rubove. Karakteristično je za ženske lišće običnog graba da su, kada se formiraju u proljeće, mnogo manje od muških, ali naknadno narastu i dosegnu dužinu od 15 cm.
U našoj zemlji obično graba cvjeta krajem proljeća. Biljka donosi plod krajem ljeta. Jajolikog su oblika i nalaze se u osnovi trodijelne ljuske voća. Plodovi sazrijevaju u jesen, a kad sazriju, ljuskice postaju žute boje i lomljive. Uglavnom se nalazi kao nečistoća u bukovim i hrastovim šumama na nadmorskoj visini do 1500 m. Najčešći je u područjima s nadmorskom visinom od 500 do 1000 m, gdje se javlja zajedno sa vrstama hrasta i lipe.
Grab (Carpinus orientalis) je malo drvo ili grm visine do 12 m. Stabljika je zakrivljena i rebrasta, s glatkom, olovno-sivom korom. Listovi su joj dugi 2 do 5 cm, primjetno manji od listova običnog graba. Na rubu su dvostruko nazubljeni, na vrhu tamnozeleni i sjajni, a na dnu svijetlozeleni. Oblik im je jajolik. Ljuska ploda podsjeća na mali asimetrični list. Grab se nalazi na suvim kamenitim mjestima u donjem i srednjem planinskom pojasu do 900 m nadmorske visine.
Još jedan poznati član roda Gaber, koji se kod nas ne nalazi, je Carpinus caroliniana. To je vrsta drveća iz porodice Breza. Dostiže visinu od 10-15 m. Kora joj je glatka i sivozelena, plitko udubljena kod starijih stabala. Carpinus caroliniana distribuira se na istoku Sjedinjenih Država, a raste i u Kanadi, Meksiku, Gvatemali i Hondurasu. Najveća područja s ovom vrstom su u podnožju i u donjim dijelovima planina do 900-1300 m nadmorske visine, razvijajući se u pojasu mezofilnih šuma graba i bukve.
Sastav graba
Lista graba bogate su taninima, aldehidima, kofeinskim kiselinama, kumarinima, bioflavonoidima i još mnogo toga. Pronađena su i esencijalna ulja i askorbinska kiselina. Sjeme graba sadrži značajnu količinu biljne masti.
Uzgoj graba
Grab se koristi za pojedinačne i grupne sadnje u parkovima. Može se koristiti za živu ogradu i zidove, osim toga, može izdržati svako oblikovanje. Grab raste sporo, preferirajući dovoljno vlažno, rastresito i hranjivo bogato tlo, iako neke vrste podnose suha vapnenasta tla i ne rastu povoljno na preplavljenim i kiselim tlima. Općenito, ovo drveće uživa u sunčevim zrakama, ali neke vrste preferiraju sjenovita mjesta.
Sakupljanje i čuvanje graba
U medicinske svrhe sakuplja se lišće, kora i cvjetovi graba. Listovi se sakupljaju krajem ljeta. Čiste se od slučajnih nečistoća i suše pod dobro provetrenim krovom ili u rerni na temperaturi do 40 stepeni. Sjeme graba sazrijeva između septembra i novembra, nakon čega se počinje raspršivati. Jednom sušene na suncu, mogu se čuvati i zamrzavati dvije godine.
Prednosti graba
Ekstrakt lista graba djeluje antimikrobno. Neke studije su pokazale da grab sprečava stvaranje aterosklerotičnih plakova u cerebralnim sudovima.
Iskusni ruski travari koriste infuzije i dekocije cvijeća cvijeta graba u borbi protiv tumora na mozgu, kao i za prevenciju i liječenje poremećaja cerebralne cirkulacije. Izbojci graba koriste se u nekim zemljama kao sredstvo za neplodnost žena ili pri riziku od pobačaja. Grab je efikasan i kod dijareje.
Grab je drvo od stalne ekonomske važnosti, jer se koristi za proizvodnju tako vrijednog ugljena. U prošlosti se od graba izrađivao bicikl, nakit itd. Kako je grab otporan na habanje, koristi se za izradu furnira, parketa, muzičkih instrumenata i drški za poljoprivrednu opremu. Goreći, ovo drvo gori bezdimnim plamenom, pa se u prošlosti koristilo u pekarama.
Na Kavkazu kora graba koristi se za štavljenje kože. Mladi listovi graba pogodna su stočna hrana za životinje. Od lišća i kore graba izrađuje se esencijalno ulje voćne arome koje se koristi u kozmetici. Ulje izdvojeno iz sjemena graba može se konzumirati. Uvarak od cvijeta graba pomaže kod depresije, letargije i apatije. Vraća vitalnost, daje energiju i želju za životom.
Sok od graba
Sok od graba ima ljekovita svojstva. Siromašniji je šećerima i oni se praktički ne osjećaju. Sadrži razne druge biljne kiseline, kao i supstance koje sprečavaju gljivične infekcije. Kao konzistencija i prozirnost sok od graba podsjeća na vodu. Okus, naravno, ima blagu drvenastu notu.
Period u kojem se sok može sakupljati je oko 2-3 sedmice, krajem marta - početkom aprila. Kada je kora graba ozlijeđena, značajna količina soka istječe, što je štiti. Da bi se prikupio sok, uklanja se mali dio kore i u njemu se buši rupa, a u donjem dijelu nalazi se urezan štap koji sakuplja sok i usmjerava ga u posudu.
Narodna medicina s grabom
Ruska narodna medicina preporučuje infuziju cvjetova cvijeta graba kao sredstvo za čišćenje krvnih žila u mozgu od štetnih tvari i potporu cerebralnoj cirkulaciji. Uz to, infuzija njeguje mozak i pomaže čak i kod tumora na mozgu.
Da biste pripremili tinkturu od graba, žlicu cvijeća prelijte sa 200 ml kipuće vode. Ostavite infuziju 1 sat i procijedite. Uzimajte 1/2 kašičice tečnosti 3 puta dnevno tokom 40 dana.
Šteta od graba
Kao i većina biljaka, i grab se ne smije koristiti bez medicinskog znanja, jer predoziranje može izazvati poremećaje u radu gastrointestinalnog trakta i bubrega.
