2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Nishadar ili amonijum hlorid / NH4Cl / u svom čistom obliku je bijeli kristalni prah bez mirisa, neugodnog oštrog, gorko-slanog okusa, blago higroskopan i lako topljiv u vodi. Brzo se apsorbuje iz gastrointestinalnog trakta. Djelomično je odvojen od bronhijalne sluznice u obliku amonijevog karbonata, koji djeluje kao baza, pojačavajući lučenje mukoznih žlijezda i razrjeđujući zaglavljeni žilavi sekret. To pomaže da se tajna lakše izbaci. Amonijak u jetri pretvara se u ureu, a joni klora dovode do zakiseljavanja s diuretičkim učinkom. Nishadar je propisan za bronhitis s oskudnim lučenjem.
U prirodi se supstanca nalazi u vulkanskim područjima, gdje nastaje na vulkanskim stijenama u blizini otvora iz kojih izlazi dim. Kristali nastaju izravno iz plinovitog stanja i imaju kratak životni vijek jer se, kao što je već spomenuto, lako otapaju u vodi.
Istorija Nishadara
Sa istorijske tačke gledišta nishadar je poznata kao amonijeva sol i najranija je poznata sol amonijaka. Nishadar je prvi put proizveden u Egiptu i u Evropi oko 13. veka. Vremenom je izvorno povijesno ime otpalo.
Prirodna materijalizacija amonijum-hlorida događa se oko izlaza aktivnih vulkana. Kristalne čestice nastaju tokom hemijske reakcije između vulkanskog plina, klorovodične kiseline i biljnih ostataka bogatih azotom koji se nalaze u tlu i sedimentu oko vulkana. Vezuv u Italiji jedan je od najznačajnijih vulkana u kojem se amonijum-hlorid prirodno stvara.
Nishadar se takođe može napraviti sintetičkim putem dodavanjem amonijaka u vodu. Tada će se stvoriti amonijev hidroksid, koji se može kombinirati sa solnom kiselinom dajući amonijev klorid.
Hemijski sastav nishadara
U vodenoj otopini amonijev klorid se tretira kao jak elektrolit i disocira na amonijum-katione i kloridne anione. Termičkom disocijacijom razlaže se na amonijak i hlorovodonik.
Prednosti nishadara
Amonijum-hlorid se koristi kao ekspektorans i vrlo rijetko kao pomoćno sredstvo za pojačavanje djelovanja nekih diuretika. Iritira bronhijalnu sluznicu i povećava sekreciju bronhijalnih žlijezda.
To smanjuje gustinu sekreta i olakšava izbacivanje sputuma. Spazmi bronhitisa uglavnom se uklanjaju i olakšava se disanje. U narodnoj medicini nishadar se uglavnom koristi kod akutnog bronhitisa i upala grla. Nishadar se nalazi u većini sirupa protiv kašlja.
Sa mješavinom nishadara i jake rakije ili sa nishadarom i octom koristi se kod zubobolje. Nishadar je sastojak praha i masti protiv žutice, glavobolje, ekcema, groznice, lišajeva, kelija, hemoroida, osipa, šuga. Mješavinom nishadara i prženog bjelanjka nanosi se plavi pupoljak. U slučaju prehlade, leđa se nanose šapom od meda i nishadara. Biljne dekocije s nishadarom piju se kod problema s mokrenjem ili zbog straha.
Primjenjuje se amonijev hlorid za zakiseljavanje urina kod teških infekcija mokraćnog sustava uzrokovanih ureazom, pozitivnim mikroorganizmima, proteusom, automobilima, enterobakterima, Klebsiella, koji mijenjaju reakciju urina na alkalne i pomažu kristalizaciji fosfata i stvaranju kamenaca. Nishadar takođe deluje antibakterijski, uspešno se koristi u lečenju gljivica i akutnih virusnih bolesti.
Amonijev hlorid se lako sintetizira i često se dobiva kao nusproizvod iz drugih industrija. Koristi se za čišćenje bakarnih predmeta prije kalajisanja i sudjeluje u proizvodnji "suhih" baterija. Zanimljiva je činjenica da nishadar služi kao protuotrov za ubod zebre.
Narodna medicina sa nishadarom
Nishadar se široko koristi u narodnoj medicini. Kod astme naša narodna medicina preporučuje miješanje 1 žlice meda s 1 g nishadara. Smjesa se uzima ujutro natašte.
Kod ateroskleroze, 1 g nishadara ulije se u 1 čašu vina. Piti 3 puta dnevno 20 minuta pre jela.
Crveni ili gnojni krajnici liječe se prskanjem nishadarom. Grglja se i rakijom u kojoj je otopljeno malo nišadara.
Za vodeni pleuritis, bugarska narodna medicina nudi sljedeći recept: Poškropljeno tijesto poprska se nishadarom, namaže medom i stavi na prsa. Postupak se radi tri noći zaredom, tijesto se stavlja navečer, a ujutro uklanja.
U slučaju otežanog mokrenja, jabuka se očisti od sjemenki, a unutra se napuni 1/4 kašičice nishadara. Pecite u rerni dok se nishadar ne otopi i ne jede odjednom, 30 minuta pre doručka. Ovaj tretman se primjenjuje 4-5 dana.
Za prehlade se nishadar udiše nekoliko puta dnevno.
U slučaju vrenja, zrela smokva se reže, dobro posipa nishadarom i zavoja na vrenje.
Nishadar takođe može pomoći kod uboda pauka, ose i stršljena. U tu svrhu pripremite oblog sa nishadarom rastvorenim u vodi i malo sirćeta (ili rakije). Pravite obloge dok oteklina ne popusti.
Da biste pročistili svoje tijelo, možete uzeti sljedeću smjesu: 1 paketić nishadara pomiješan sa 500 grama meda. Uzimati nakon jedenja 1 kašičice. Odmorite se najmanje 6 mjeseci prije ponavljanja. Da bi se nishadar bolje pomiješao s medom, preporučuje se otopiti smjesu na vodenoj kupelji uz jako dobro miješanje.
Bol u križima je neugodan i iskreno nam stvara nelagodu. Da biste ih ublažili, pripremite sljedeći oblog: Sameljite 30 ljutih papričica zajedno sa sjemenkama. Dodajte 20 grama meda i 3 kašike nishadara. Sastojke pažljivo promiješajte i dobivenu smjesu rasporedite na malu krpu. Kompres se zavije na struk, držeći što je više moguće. Postupak se radi samo jednom.
Nishadar u kuhanju
U nekim zemljama nishadar se koristi kao dodatak prehrani pod imenom E510. Amonijev hlorid je često uključen u sastav kvasnog kruha. Širom svijeta ovaj se sastojak koristi kao začin u nekim tamnim pecivima prilikom pečenja kako bi kolačići dobili vrlo hrskavu teksturu. Nishadar je prisutan i u sastavu votke Salmiakki Koskenkorva kao aroma. U Indiji i Pakistanu amonijev klorid se naziva "Noshader" i koristi se za stvaranje hrskavije neke tipične lokalne hrane.
Šteta od nishadara
Nishadar se ne smije koristiti bez medicinskog nadzora, jer oslobađa amonijak, što dovodi do različitih promjena u ćelijama. U male djece može promijeniti alkalno-kiselinsku ravnotežu i dovesti do acidoze. Sva hrana, lijekovi, lijekovi koji povećavaju amonijak u krvi mogu biti opasni kod nekih bolesti jetre i akutnih bubrega.
Što duže upotreba nishadara a u većim količinama je kontraindicirana jer može povećati urea u krvi. U većim dozama lijek često uzrokuje mučninu i povraćanje.
