2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mnogi ljudi idu na dijetu kako bi se riješili gadnih suvišnih kilograma. Međutim, konstantno izgladnjivanje i ograničenja u prehrani mogu nam se loše našaliti, a istovremeno se ne može izgubiti na težini.
Glavni krivac za to je hormon gladi grelin, koji se izlučuje u želucu i direktno utječe na apetit osobe. Upravo taj podmukli hormon nikada ne može dopustiti čovjeku da smršavi, a istovremeno neprestano razmišlja o raznim delicijama.
Hormon je relativno kasno otkrio - tek 1999. godine tim japanskih naučnika. Dubinsko istraživanje Davida Campingsa, američkog nutricionista, otkrilo je da je to zapravo grelin je prava budilica za osjećaj gladi. Leptin je drugi hormon koji, zajedno s grelinom, utječe na glad.
Ljudsko tijelo ima sposobnost održavanja i regulacije stabilnog i stalnog stanja tokom dužih vremenskih perioda. Što se tiče težine, tijelo ima mnogo alata koji utječu na apetit i drže ga u stalnim granicama u smislu energetske ravnoteže. Da biste se udebljali ili izgubili na težini, morate povećati ili smanjiti unos energije.
To zauzvrat utječe na nivo hormona. Ako osoba naglo smrša, to će dovesti do toga da tijelo reaguje na svoj način i izazvaće brojne hormonalne fluktuacije. Leptin i grelin su hormoni koji igraju važnu ulogu u regulaciji unosa hrane.
Kao što grelin uzrokuje glad, tako je i leptin hormon odgovoran za sitost. Leptin i grelin se luče u različitim dijelovima tijela, ali zahvaljujući hipotalamusu komuniciraju s mozgom.
Grelin funkcije
Grelin izlučuje želudac, ali se može naći i na drugim mjestima kao što su jajnici, gušterača, gastrointestinalni trakt, kora nadbubrežne žlijezde.
Grelin je regulator telesne težine u kratkom roku - kada su njegovi nivoi visoki, osoba je gladna, a kada jede - nivo pada. Kada je cilj smršaviti, grelin bi trebao biti na niskom nivou kako bi se spriječilo gladovanje.
Kontrola nivoa grelina
Unos hrane ozbiljno utječe na grelin, a kratkotrajne i nagle dijete ne vode dugoročnom uspjehu. Ako osoba želi smršaviti, trebala bi to raditi polaganim tempom kako ne bi postigla neželjeni jo-jo efekt koji se uočava kod naglog gubitka kilograma. Stres se javlja i kod sistemskog [prejedanja].
Brojni stručnjaci vjeruju da će se poboljšati nivo oba grelinPored leptina, važan je i redovan san i omega-3 masne kiseline.
To je zbog činjenice da su omega-3 uglavnom povezani s nižom glađu. Nedostatak sna dovodi do povećanja nivoa grelina i nižeg nivoa leptina, kao i poremećaja u metabolizmu glukoze. Redovna fizička aktivnost je takođe važan faktor.
Grelin i dijeta
Grelin je hormon koji izaziva glad i nekontrolirani napad na hladnjak. Dramatično se povećava kod ljudi koji su na dijeti. Američki naučnici stavili su na posebnu dijetu grupu gojaznih ljudi prosječne težine 99 kg, a nakon 6 mjeseci ispada da im nivo grelina prije svakog obroka skoči za čak 25%.
Nakon što su gladni dobrovoljci prestali ograničavati, nivo grelina je opao. To praktično dokazuje da je grelin glavni faktor neuspjeha u dijeti - ljudi ne mogu podnijeti režim i kao rezultat visokog grelina napadaju hladnjak.
Grelin djeluje u potpunoj suprotnosti s leptinom, što daje signale sitosti. Kada tijelo ima dovoljno zaliha masti, proizvodi više leptina i povećava se njegov nivo u krvi - osoba je sita i obrnuto - kada osoba izgubi na težini, nivo leptina opada i mozak kaže da je tijelu potrebno više hrane da nadoknadite svoje gubitke.
Kod gojaznih ljudi glavni problem je taj što su otporni na djelovanje leptina - što je veći njegov nivo u krvi, mozak ne osjeća sitost.
U prehrani želudac proizvodi mnogo više grelina, što signalizira mozgu da gladuje. Ovaj signal u potpunosti je u suprotnosti s ukupnom idejom o dijetama i željom za mršavljenjem, jer osoba doživljava mučnu glad, kojoj je vrlo teško odoljeti.
U budućnosti naučnici vjeruju da će moći razumjeti kako suzbiti proizvodnju grelin i tako se ljudi na dijeti rješavaju neodoljivih misli o nečemu što bi pojeli.
Iz svega navedenog možemo sigurno zaključiti da je pravilna i uravnotežena prehrana najbolji način za održavanje normalne težine.
