2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Čokoladna jabuka / Diospyros digyna / je prekrasno drvo, distribuirano od Gvatemale do Meksika. Poznat je i kao puding od crne jabuke i čokolade. U svojoj rodnoj zemlji čokoladna jabuka dostiže visinu od 10 metara.
Stablo je prekriveno svijetlozelenim ukrasnim lišćem, a grane i deblo su tamno smeđe boje. Čokoladna jabuka poznat je po sferičnim plodovima koji su u obliku paradajza, nakon zrenja mijenjaju boju od zelene do smeđe.
Zrelo voće ima ugodno, kremasto meso. Voće je bliski srodnik čuvene rajske jabuke u našoj zemlji. Kao tipični predstavnik tropskih krajeva, čokoladna jabuka jako dobro podnosi vrućinu, ali pod uvjetom da joj je osigurana potrebna vlažnost.
U posljednje vrijeme stječe široku popularnost zbog mogućnosti uzgoja u staklenicima i zimskim vrtovima. Čokoladna jabuka voli vlažna i blago kisela tla bogata organskim spojevima.
Razmnožava se sjemenom, a biljke obično počinju rađati nakon šeste godine. Da bi se podstakle ranije berbe, u nekim slučajevima se vrši ciljano obrezivanje.
Boje čokoladna jabuka su žutozelenkaste, ali na pozadini obilnog lišća koje drvo ima, gotovo su nevidljive. Cvjetanje traje kratko, nakon čega se pojavljuju plodovi. Vremenom se odmjere na grančicama i postupno počinju padati na zemlju.
Kad je plod potpuno zreo, grane dosežu njegovu površinu. U većini slučajeva čokoladna jabuka daje toliko ploda da je drvo ne može hraniti. Ako je stablo vrlo slabo, postoji opasnost da cijeli usjev padne na zemlju.
Nezreli plodovi čokoladna jabuka imaju sjajnu površinu, svijetlozelenu boju i vrlo su tvrdi. Kad dosegnu veličinu velike jabuke, promjer im je oko 8-12 cm i boja počinje mijenjati u karakterističnu smeđu boju. Potpuno zrelo voće teži između 700-900 g.
Sastav čokoladne jabuke
100 g čokoladna jabuka sadrže do 12-15 g ugljenih hidrata, 22 mg kalcijuma, 0,7 g proteina, 191 mg vitamina C, 0,19 mg karotena, 0,03 mg vitamina B2, 23 mg fosfora, 0,2 mg vitamina B3. Sadržaj masti u plodu je zanemariv.
Prikupljanje i skladištenje čokoladne jabuke
Voće se bere kad potpuno porumeni i već je omekšalo od vrlo tvrdog. Njihova površina treba biti tamna, a meso gotovo crno. Okus čokoladne jabuke podsjeća na čokoladu, ali samo kad je voće potpuno zrelo, inače je gorko.
Nakon branja čokoladnih jabuka, grančice na kojima je bilo voće moraju se ukloniti. Ostali su samo izdanci na kojima nije bilo veza. Tako će sljedeće godine biti uključeni u proces plodanja.
Čokoladna jabuka mora se čuvati vrlo pažljivo, izbjegavajući oštećenje površine. Ako nisu potpuno zreli, voće se ne smije hladiti u frižideru. Zrelo voće čuva se nekoliko dana u frižideru, ali poželjno je duboko zamrzavanje. Čuvana u zamrzivaču, čokoladna jabuka može zadržati svoje kvalitete i do pola godine.
Kuhanje sa čokoladnom jabukom
Čokoladna jabuka konzumira se uglavnom sirovo, kao zamjena za čokoladu. Njegov ukus savršeno nadopunjuju sok od naranče i rakija. Aromatično voće dio je mnogih sokova, shakeova, peciva i koktela.
Na primjer, u Meksiku je najpopularniji recept za jesti ukusno voće desertni pire sa pireom od čokoladne jabuke s mješavinom rakije ili soka od naranče, vina, kajmaka, cimeta i šećera.
Prednosti čokoladne jabuke
Zbog svog okusa ovo je voće odlična zamjena za čokoladu. Osim toga, čokoladna jabuka je vrlo korisna. Ima malo masnoća, što ga čini pogodnim za režime mršavljenja.
Ova prirodna delikatesa sadrži četiri puta više vitamina C od naranče, što je čini neizostavnim izvorom ovog vrijednog vitamina za tijelo.
Preporučuje se:
Ideje Za Ukusna čokoladna Pića
Čokoladni napitci mogu biti prilično kalorični, ali postaju toliko ukusni da im je prilično teško odoljeti. Tačno je da smo na pragu ljeta i sada je vrijeme kada većina ljudi pokušava doći u formu, ali čokoladni napitak neće naštetiti tako ozbiljno.
Kako Napraviti čokoladna Jaja Kod Kuće?
Gotovo svi, a da ne govorimo o malim, vole čokoladna jaja. Ukusne su, zanimljive i iznenađujuće. Ako razmislimo, šta još čovjeku treba. Međutim, kako ne bismo zapadali u kulinarska i filozofska razmatranja, nudimo vam brz, jednostavan i izuzetno ukusan recept kako napraviti čokoladna jaja kod kuće.
Čokoladna Jaja Postaju Uspomena Zbog Kakao Krize
Krećemo prema pravoj Apokalipsi s čokoladom, otkriva profesor hrane Tom Benton, dodajući da je nestašica kakaa sve svjesnija. Predviđanja stručnjaka su konačna i kaže da će u budućnosti čokoladna jaja, koja se masovno kupuju oko Uskrsa u zapadnim zemljama, nestati s polica trgovina.
Čokoladna Dijeta
Čokoladnom dijetom možete izgubiti do šest kilograma u jednoj sedmici. Ova dijeta odgovara modernom ritmu života. Čokoladna dijeta traje sedam dana, a vidljivi rezultati pojavljuju se trećeg dana. Nemojte misliti da čokoladna dijeta dopušta ogromne količine čokolade dnevno.
Savršena čokoladna Torta Za Ovisnike O šoku
Ovisnici o šoku su ljudi koji vole čokoladu u svim njenim sortama i intenzitetu. Torta koju ovdje nudimo savršena je za vas ako ste ljubitelj čokoladnih iskušenja. Čokolada u njemu ima drugačiji intenzitet okusa i teksture, kombinirana u zanimljivom obliku.
