2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Istraživači su upozorili da je strast prema pici oblik ovisnosti, sličan ovisnosti o cigaretama i alkoholu.
Istraživači sa Univerziteta u Michiganu proveli su istraživanje koje je pokazalo da je pizza jedna od najzaraznijih namirnica. Krivac za to je ukusni žuti sir. U naučnom svijetu to se već naziva "mliječna pukotina".
U analizi su istraživači anketirali 500 sudionika. Popunili su upitnik o svojim prehrambenim navikama. Analiza pokazuje da među svim konzumiranim namirnicama pizza najviše izaziva ovisnost.
Prema naučnicima, za ovaj je trend zaslužan jedan od glavnih sastojaka ukusne pizze - žuti sir. Sadrži kazein.
Ulazeći u tijelo, ovaj protein se pretvara u kazomorfin, koji djeluje kao opijat u tijelu. Ima funkciju stvaranja ugodnih emocija u mozgu, dakle vrlo sličnu funkciji lijeka.
Utječu na opioidne receptore povezane s kontrolom bola, testiranjem sreće i ovisnošću. Dokazano je da interakcija kazomorfina sa receptorima dopamina rezultira zavisnošću.
Prethodno istraživanje pokazalo je da kazein čini 80% proteina u kravljem mlijeku. Za proizvodnju pola kilograma žutog sira potrebno je oko 5 litara mlijeka, što čini količinu proteina u njemu zaista ogromnom.
Najveći problem su žuti prerađeni sirevi, poput žutih sireva izrađenih od sintetičkih komponenata. Čovjek konzumira oko 16 kg žutog sira godišnje, što zaista može dovesti do ovisnosti, kažu naučnici.
Eksperimenti na životinjama pokazali su da visoko prerađena hrana ili hrana s dodatkom masti ili rafiniranih ugljikohidrata izazivaju ovisnost o hrani koja se može usporediti s učincima lijeka.
Osim žutog sira, pizza izaziva ovisnost i zbog ugljikohidrata u hrskavoj kori koji imaju funkciju stimuliranja mozga, kao i šećera u umaku od rajčice.
Preporučuje se:
Hrana Koja Izaziva Glavobolju
Neki nutricionistički stručnjaci vjeruju da agrumi i druga hrana mogu izazvati jake glavobolje. To je zbog nedostatka posebnog enzima u tijelu nekih ljudi. Ovaj enzim je potreban za neutralizaciju amina u proizvodima. Neki proizvodi sadrže velike količine amina, koji u nedostatku potrebnih enzima uzrokuju glavobolju, pa čak i migrenu.
Glutamat Izaziva Gojaznost
Natrijum glutamat je poznat i kao kineska sol i E621. To je aminokiselina koja ima sposobnost da poveća ukus proizvoda. Utječe na osjetljivost receptora na jeziku. Često se koristi u proizvodnji čipsa, fiksa, čorbi, instant juha, preljeva za salate i smrznutih poluproizvoda i uopšte u svim lancima brze hrane.
Evo Tajnog Sastojka Koji Izaziva Ovisnost U McDonald's Pomfritu. Nećete Vjerovati
Svi znamo da hrana u lancima brze hrane sadrži sastojke koji je čine ukusnijom i primamljivijom za kupce. Međutim, ispostavilo se da niko nije rekao vegetarijancima i veganima da krompir u McDonald'su sadrži životinjske arome. Tajni sastojak krompira McDonald's čini ih posebno neodoljivima.
Koja Su Hrana Koja Izaziva Najviše Ovisnosti?
Nema šanse da niste primijetili da postoje namirnice koje jedete rado i možete jesti doslovno svaki dan. Razlog tome je, prema mišljenju stručnjaka, što određena hrana izaziva ovisnost. Obično ovisnici o hrani ne samo da obožavaju određeni proizvod, već također nisu u mogućnosti kontrolirati njegov unos.
Šećer Je Opasniji Od Droge: Izaziva Ovisnost I Ubija
Šećer je opasniji od droge. Izaziva ovisnost, mijenja raspoloženje i donosi osjećaj zadovoljstva. Želja za više i više još je jača od želje ovisnika koji traže opijate. Od danas je šećer već znanstveno priznat kao lijek. Istraživači sa Instituta za srce u Svetom Luki, SAD, otkrili su da šećer izaziva ovisnost i lijek koji ima svojstva vrlo slična kokainu.
