2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Slatki krompir, takođe pozvan slatki krompir, su gomoljasto povrće porijeklom iz Srednje Amerike. Dobro je prihvaćen u cijelom svijetu, nošen je gotovo svugdje. Azija je kontinent na kojem se nudi najbogatija ponuda recepata za jela od batata. Ovaj kontinent je ujedno i najveći proizvođač batata. Ipak, da vidimo detaljnije šta je slatki krompir slatki krompir.
Batat i obični krompir
Fotografija: Korisnik # 170618
Ako batat moramo usporediti s običnim, razlike nisu male. Slatki krompir veće su veličine, izduženog i stožastog oblika. Izvana su bijele, narančaste, crvene do vrlo tamnocrvene. Njihova unutrašnjost je bijela, žuta ili narančasta.
Ako ih uporedimo s običnim krumpirom u smislu korisnih tvari, vaga će se jako naginjati prema batatu. Sadrže vitamine, elemente u tragovima, vlakna, antioksidante i biljne šećere. Zahvaljujući svom sastavu, slatki krompir povećati imunitet. Sadrže ugljikohidrate koje tijelo polako apsorbira, takozvani spori šećeri, pogodni za ljude sa dijabetesom.
Vlakna u njima normaliziraju šećer u krvi. Visok nivo folne kiseline čini ih pogodnim za jelo tokom trudnoće. Uz slatki krumpir dobićete izvore vitamina B6 koji jača srce. Sadržaj vitamina D u ovom povrću djeluje protiv lomljivih kostiju, smiruje nervni sistem i probleme sa štitnjačom.
Jela od slatkog krompira
Fotografija: Mariana Petrova Ivanova
Pored mnogih zdravih kvaliteta, slatki krompir su izuzetno ukusni i mirisni. Mogu se začiniti raznim začinima - limunom, belim lukom, paprom, maslinovim uljem i mnogim drugim začinima za krompir. Priprema batata Lako je, sličan je našem poznatom krumpiru, recepti su raznoliki, a mogućnosti za ukusno iznenađenje za rodbinu i prijatelje su brojne.
Mogu se jesti kuhane - u sastavu raznih krumpirovih salata, pasirane u pireu, u krem juhama i raznim ukrasima od mesa. Može se pripremiti pečen u različitim varijantama i začiniti aromatičnim začinima. Najpoznatiji način kuhanja je prženje, ali ovaj tretman ima iste rizike kao i prženje običnog krumpira, gdje biljne masti postaju kancerogene na visokim temperaturama.
Preporučuje se:
Meksički Slatki Krompir - Divlji Jam
Divji jam je višegodišnja loza, poznata i kao meksički slatki krompir ili Dioscorea villosa. Biljka potječe iz Sjeverne Amerike, a nalazi se u tropskim krajevima Meksika i Azije. Postoji sorta kineskog batata porijeklom iz Kine. Divlji slatki krumpir velika je puzava biljka debelih grmolikih korijena i puzavih stabljika, koja doseže visinu od 6 metara.
Slatki Krompir
Slatki krompir (Ipomaea Batatas) je vrsta batata koja zapravo nije pravi krumpir, već pripada zasebnoj vrsti. Dio je druge biljne porodice - Convolvulaceae. Batat je višegodišnja vrsta koja pripada porodici gramofona. Poznat je i pod imenima patat, zemljana jabuka ili batat.
Jedite Slatki Krompir! Jačaju Imunitet I Snižavaju šećer U Krvi
Slatki krompir su jedna od najkorisnijih namirnica. Jačaju imunitet, snižavaju šećer u krvi i savršeni su za dijabetičare. Nisu sve slatke namirnice štetne i opasne. Batat ima niz blagodati za tijelo zbog bogatstva raznih hranjivih sastojaka u svom sastavu.
Vitaminska Bomba Zvana Slatki Krompir
Batat je vitaminska bomba koja tijelu donosi buket vitamina i antioksidansa. Poznato i kao mljevena jabuka i batat, ovo gomoljasto povrće dolazi iz Srednje Amerike. Batat je biljka poznata mnogo prije našeg poznatog krompira. Ostaci su otkriveni prije 12 000 godina.
Recept S Orijenta: Slatki Krompir Tajin Jalbana
Priprema takozvanih jela od tajine vrlo je česta među orijentalnim zemljama. Ime uzimaju iz specijalne posude u kojoj su pripremljeni i koja je rečena tajin . Napravljen je od gline i duboki je okrugli poslužavnik s stožastim poklopcem. Njegova je svrha polako krčkati proizvode na vrlo laganoj vatri.
