Uzgoj Peršina U Loncu

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Peršun je jedan od najčešće korištenih svježih zelenih začina u tradicionalnoj bugarskoj kuhinji. Iako se koristi i sušeni peršin, ništa ne može zamijeniti okus i aromu svježeg peršina. Ako nemate vlastiti vrt i ne vjerujete onome što se prodaje u trgovinama ili želite zimi imati svježi peršin, koji vi osobno proizvodite, onda je rješenje uzgajate peršin u loncu kod kuće.

Prednosti uzgoja peršina u loncu su da ga možete saditi u bilo koje vrijeme, čak i zimi i imati svježe izdanke tokom cijele godine.

Karakteristike uzgoja peršina u saksiji

Peršin smatra se nepretencioznom i ne vrlo zahtjevnom biljkom, ali za uspješan uzgoj u saksiji moraju se pripremiti i osigurati određeni uvjeti.

Dva su načina uzgoja peršina kod kuće - sijati sjeme ili saditi korijen iz njega peršin u loncu. Pri sjetvi sjemena, proces uzgoja je duži i mukotrpniji, a do prvog sječenja stabljika može doći samo 1,5-2 mjeseca nakon sjetve. Ali s druge strane, ova metoda omogućava vam da imate svjež peršun prilično dugo. Prilikom sadnje korijenja svježi peršin pojavit će se mnogo ranije, otprilike 3-4 tjedna nakon sadnje, ali brzo iscrpljivanje korijenja neće dugo omogućiti uzgoj peršina, pa će ih trebati zamijeniti.

Za sjetvu i uzgoj peršina kod kuće preporučuje se odabir ranih sorti peršina. Inače, na pakovanju nekih sjemenki stoji da se peršin može uzgajati u posudi. Na primjer, vjeruje se da je kovrčavi peršin lakši za njega i manje je zahtjevan u pogledu njegovih uvjeta, pa ga mnogi ljudi radije uzgajaju kod kuće.

Sadnja sjemena peršina u posudu

Lonac i zemlja

Preporučeno sadnja peršina u dubokim i prostranim loncima, jer tvori moćan korijenski sistem. Visina posuda treba biti najmanje 15-20 cm, a ova veličina je potrebna prilikom sadnje korijenja i sjemena. Lonac treba imati drenažne rupe kako bi se omogućilo da višak vlage ne stagnira u loncu. Prije sadnje lonac je dobro dezinficirati jakom otopinom kalijum permanganata.

Da biste uštedjeli vrijeme, zemlju možete kupiti u specijaliziranoj trgovini; bilo koje gotovo tlo za sadnice s nivoom kiselosti u rasponu od 6,5-7,0 pH će obaviti posao. Ali smjesu možete sami pripremiti za sadnju miješanjem vrtne zemlje, humusa (komposta) i riječnog pijeska u omjeru 3: 1: 1. Bilo koje tlo, čak i kupljeno, preporučuje se unaprijed dezinficirati, na primjer pečenjem u pećnici ili oparenjem, tako da svi patogeni i gljivice umru pod utjecajem visokih temperatura. Ili prelijte ružičastu otopinu kalijum permanganata ili fitosporina.

Prethodna priprema i sjetva sjemena

Da biste lako nabubrili i klijali, sjeme trebate staviti na vlažnu krpu, koja bi takođe trebala biti prekrivena malim komadom vlažne gaze na vrhu ili koristiti pamuk. Postavite poklopac na vrh da vlaga ne isparava brzo i stavite ih na nekoliko dana na tamno i toplo mjesto.

Sjeme ne smije plutati u vodi, već samo malo vlažno. Obavezno provjerite jesu li ručnici (ili pamuk) malo vlažni i nikad se ne isušuju. Do 20-30 minuta prije sjetve marinirajte u blago ružičastoj otopini kalijum permanganata.

Detaljne upute za sjetvu sjemena peršina u posudu:

- na dno posude nalijte drenažni sloj (2-3 cm);

- napuniti lonac zemljom;

Foto: KarolOlson / pixabay.com

- napravite kanale dubine od 0,5 cm i obilno ih zalijevajte vodom, omogućavajući upijanju vlage;

- sijati sjeme;

- lagano pospite sjeme zemljom (ali ne više od 0,5 cm);

- prskati zemlju odozgo prskalicom;

- lonac prekrijte staklom ili folijom i stavite na tamno mjesto na temperaturu od 25 stepeni dok se ne pojave izdanci;

- s vremena na vrijeme provjetriti improvizirani staklenik, po potrebi navlažiti tlo prskalicom;

- nakon nicanja klica, poklopac se uklanja i lonac se premješta na hladnije mjesto;

- u slučaju gustih stabljika, nakon nekog vremena treba ih prorijediti, ostavljajući najjače, jer svakoj biljci treba dovoljno prostora i svjetlosti. Optimalno je ostavljati po jedan čuperak na svakih 5 cm.

Kada sjetva peršina sjemenkama, prve se mladice pojave u roku od 2-3 tjedna, a prva se berba može odrezati samo 50-70 dana nakon nicanja.

Uzgoj peršina na prozoru sadnjom korijenja i u saksiji

Za ovu metodu trebate presaditi rizome peršina iz vrta krajem ljeta i jeseni u posudu, tada ćete tijekom zime imati zelene stabljike. Prije sadnje u posudu, toplo se preporučuje da korijenje oslobodite starog tla i lagano odrežete vrhove (samo one duge) tako da njihova dužina bude unutar 10-15 cm.

Upute za sadnju korijena peršina u posudu:

- na dno posude treba staviti drenažni sloj.

- Napunite posudu na 1/3 zemljom.

- Podijelite korijenje u loncu na 3-4 cm.

- pokrijte zemljom i lagano kompaktni.

- samo dodaci (vršni pupoljci) trebaju viriti odozgo.

- Sipajte kantu za zalijevanje.

- prije rasta novih zelenih listova stavite na malo hladno mjesto (15-18 stepeni), a zatim se premjestite na toplije (najmanje 18-20 stepeni) i svijetlo mjesto (zimi samo pod lampom).

Prilikom sadnje korijena prva žetva može se dobiti nakon 3-4 tjedna.

Kako se brinuti za peršin u loncu

Da bi peršin mogao u potpunosti rasti i dati stabilnu žetvu, potrebno je stvoriti određene uvjete za biljku koji će biti najprihvatljiviji za puni razvoj zelenila u stanu.

Za uzgoj peršina najbolje je započeti južni prozor, ali lonce možete postaviti i na istočni ili zapadni prozor. Međutim, s početkom proljeća, a još više ljeti, preporučuje se zasjenjenje direktnom sunčevom svjetlošću.

Puni rast peršina zahtijeva duljinu dana od najmanje 12 sati, pa tokom kratkih zimskih dana navečer i / ili jutro vrijedi osigurati dodatno osvjetljenje pomoću fitolampi ili LED svjetiljki punog spektra. Isto vrijedi i ako je vani vrijeme oblačno.

Redovito treba okretati lonac prema svjetlu, jer će se peršin naginjati prema prozoru. A ljeti je preporučljivo preseliti peršin na balkon.

Optimalno temperatura za uzgoj peršina kod kuće je 18-20 stepeni. Povećana temperatura zraka tokom rasta peršina, kao i nedostatak sunčeve svjetlosti, dovode do činjenice da se klice istežu, deformiraju i dobivaju svijetlo zelenu boju.

Peršin je biljka koja voli vlagu, zbog čega mu je potrebno redovno zalijevanje. Ali zadržavanje vlage, kao ni sušenje, ne smiju biti dopušteni. Zalivanje treba provoditi kada se gornji sloj tla osuši, naravno, samo taloženom vodom sobne temperature. Pri visokim temperaturama i niskoj vlažnosti preporučuje se dodatno prskati lišće peršina bočicom s raspršivačem.

Povremeno popustite gornji sloj tla nakon zalijevanja (posebno ako se nakon njega stvori kora), što omogućava pristup vazduhu korijenima biljke.

Nakon dostizanja potrebne faze razvoja peršina, jednom sedmično možete sjeći peteljke za upotrebu. Prilikom njihovog rezanja to treba raditi na visini grančica 10-14 cm. Nije poželjno sjeći peršin do korijena, niti sjeći sve stabljike odjednom. Preporučuje se odabrati samo najduže grančice s velikim lišćem i obavezno ostaviti stabljike.

Bolesti i štetočine

Ako su zalijevanje biljke i temperatura netačne, peršin mogu biti pod utjecajem gljivičnih bolesti. Za borbu protiv njih, preporučuje se provođenje tretmana biološkim proizvodom fitosporinom i daljnje prilagođavanje zalijevanja i održavanja. Glavni štetnik peršina su lisne uši, stoga na prve znakove lišće treba poprskati fitovermom.

Bitan! Nakon tretiranja štetočina ili bolesti, potrebno je pridržavati se perioda čekanja navedenog na pakovanju preparata, bez upotrebe peršina u tom periodu.

Pogledajte i šta sok od peršina pomaže i sve zdravstvene prednosti peršina.