2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Nakon što je udruženje Aktivni potrošači otkrilo ogromne prekršaje u ulju na domaćim tržištima, na vidjelo je izašlo 15 marki maslaca koji su koristili neregulisane količine svinjske masti i vode.
Marke koje je organizacija testirala bili su Mlekovita, Fine Food, Deutsche Markenbutter (Rostar BG), Horeca, Hraninvest, Philippopolis, Kitchen Butter, Fine Life, Hraninvest, Alpenbutter Meggle, Domlyan, LACRIMA, Rhodope, MILTEX i maslac Vereya.
Brendovi Fine Food, Hraninvest, Kitchen Butter, Philippopolis i MILTEX pronašli su niže mliječne masti nego što je ranije prijavljeno.
Povećana količina vode pronađena je u istih 5 marki, što prema riječima stručnjaka nadoknađuje niži sadržaj nemliječnih masti u proizvodu.
Nisu zabilježene takve povrede marke Horeca, ali sadržaj vode nije napisan na etiketi njihovog ulja. Ovaj propust registriran je i za marke Alpenbutter Meggle, Deutsche Markenbutter, Vereya i Mlekovita.
Nakon što su bili izloženi u nepoštenoj komercijalnoj praksi, proizvođači su povukli robu iz velikih trgovačkih lanaca i malih kvartovskih prodavnica.
Najčešći prekršaj koji su aktivni potrošači otkrili u testiranom ulju bila je neregulisana upotreba nemliječnih masti u proizvodu, bez najave na etiketi.
Najčešće su se umjesto prirodne mliječne masti koristile čvrste biljne masti poput palminog ulja.
U nekim uzorcima procenat nemlečne masti dostiže šokantnih 75%. U ostalim uzorcima, gdje je utvrđeno ovo kršenje, ona varira između 10 i 50%.
U nekim se uzorcima čak pojavile otpadne masti, poput svinjske masti, što je ilegalna komercijalna praksa i protivno je Uredbi 273/2008 Evropske komisije i Codexovom standardu za maslac.
Također je masovno kršenje proizvođača da koriste puno više vode nego što je navedeno na etiketi. Veći sadržaj vode pogoršava kvalitet proizvoda, smanjuje njihov rok trajanja i povećava vjerovatnoću razvoja patogenih mikroorganizama.
U nekim uzorcima voda je dosegla 25% ukupnog sadržaja, a prema propisu ne bi trebalo biti više od 16%. 5 testiranih marki čak i ne navodi sadržaj vode u ulju.
Već nekoliko dana u Burgasu je pokrenuta masovna kampanja za provjeru potrošnje nafte u primorskom gradu.
Preporučuje se:
Soja Sos Od Originala Do Lažnog
Kaže se da se soja sos ili zamjena začina soli prvi put pojavili u drevnoj Kini u samostanu, gdje je skupina redovnika odlučila započeti strogi post i potpuno se odreći brašna, mlijeka i soli. Postepeno su gustu tečnost počeli koristiti japanski kuhari, gdje je i danas smatraju kraljicom mnogih jela.
Udžbenik Za Kulinarstvo: Kako Pripremiti Umake Od Bijelog Maslaca I Maslaca
Dobar umak, pripremljen zaista profesionalno i sa bogatim ukusom i aromom, zaista je malo čudo. Jaja na očima može pretvoriti u pravi odmor, a dosadni komad piletine u nešto zaista izvanredno. Umaci od maslaca u malim količinama pogodni su za posebne prilike, a zgusnuti umaci na bazi brašna (bijeli umak, umak od jaja, umak od peršina, umak od sira) pogodni su za svakodnevnu prehranu.
Tri Krivotvorene Marke Sira I Dvije Marke Sira Uhvatila Je BFSA
Problem s krivotvorenim mliječnim proizvodima na bugarskim tržištima i dalje postoji, a posljednja inspekcija BFSA pronašla je 3 marke sira i 2 marke žutog sira koji nisu napravljeni od mlijeka. Uzeto je 169 uzoraka sira, žutog sira, maslaca i jogurta različitih proizvođača.
Ulovili Su Drugog Proizvođača Lažnog Octa
Zaposleni u regionalnoj direkciji bugarske Agencije za sigurnost hrane (BFSA) otkrili su drugi slučaj velike količine octa, koji je u potpunosti proizveden od sintetičkih sirovina i hemijskih supstanci. Stručnjaci iz BFSA Dupnitsa blokirali su skoro 2 tone jabučnog octa, koje proizvodi plevenska kompanija Veda.
Otkrili Su Tragove Lažnog Octa
Prije nekoliko tjedana, stručna inspekcija BFSA-e dokazala je da nas neki proizvođači octa varaju nudeći nam sintetičku i opasnu kiselinu. Već je jasno ko su te kompanije. Lažni ocat na tržištu prodali su ECO LIFE 09 iz Jambola, NEG-GROUP iz Burgasa, EDI GROUP iz Varne, RA-Pidakev iz Malog Konarea, Maryland-2013 OOD iz Perushtitsa i Miracle Krasi Maker iz Pazardžika.
