2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Problem s krivotvorenim mliječnim proizvodima na bugarskim tržištima i dalje postoji, a posljednja inspekcija BFSA pronašla je 3 marke sira i 2 marke žutog sira koji nisu napravljeni od mlijeka.
Uzeto je 169 uzoraka sira, žutog sira, maslaca i jogurta različitih proizvođača. Pokazalo se da je zamjena mliječne masti nemliječnom praksa za neke proizvođače.
U laboratorijskim uvjetima utvrđeno je da je za 5 marki - 3 za sir i 2 za kačkavalj, sadržaj nemliječne masti veći nego što je opisano na etiketi i dozvoljeno u uredbi.
Zbog utvrđenih odstupanja, poduzete su mjere za povlačenje ove hrane sa tržišta i za oblikovanje kao imitacija proizvoda koji ne sadrže mlijeko. Prekršitelji su sastavljeni i uručeni su im akti za utvrđivanje upravnog prekršaja.
Inspekcije mliječnih proizvoda nastavit će se narednih sedmica, a planirane su fizičko-hemijske analize radi praćenja dodatnih pokazatelja.
Na inicijativu Uprave za kontrolu hrane BFSA, inspekcija mliječnih proizvoda i mi postat ćemo redovni.
Cilj je utvrditi poštuju li se zahtjevi Pravilnika o specifičnim zahtjevima za mliječne proizvode i ne koriste li se u njima nemliječne masti, priopćila je BFSA.
Preporučuje se:
Najavljene Su Marke Lažnog Maslaca
Nakon što je udruženje Aktivni potrošači otkrilo ogromne prekršaje u ulju na domaćim tržištima, na vidjelo je izašlo 15 marki maslaca koji su koristili neregulisane količine svinjske masti i vode. Marke koje je organizacija testirala bili su Mlekovita, Fine Food, Deutsche Markenbutter (Rostar BG), Horeca, Hraninvest, Philippopolis, Kitchen Butter, Fine Life, Hraninvest, Alpenbutter Meggle, Domlyan, LACRIMA, Rhodope, MILTEX i maslac Vereya.
Za I Protiv Biljnog žutog Sira I Sira
U trgovinama redovito možete vidjeti kačkavalj i sir, na čijoj etiketi stoji da sadrže biljne masti ili da je riječ o potpuno biljnom proizvodu. To znači da se ne prave po drevnoj tehnologiji - od masti od kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka.
Suptilnosti U Paniranju žutog Sira I Sira
Pri pohovanju žutog sira i sira morate se pridržavati nekih suptilnosti kako bi pohanje bilo hrskavo, a sir ili žuti sir ostali mekani i topili se u ustima. Da biste uspješno panirali topljene sireve, morate ih prethodno jako ohladiti u zamrzivaču, ali ne i zamrzavati.
Pogledajte Ih! Evo Najčešće Krivotvorene Hrane
Najčešće se krivotvorena hrana u svijetu i u Bugarskoj preporučuje kao korisna. Zamjena sastojaka vrši se namjerno - radi profita. Stručnjaci su samo prošle godine zaplijenili tone krivotvorene hrane i pića sa evropskog tržišta. Krivotvorenje su definirali kao namjerno i namjerno.
Tone Krivotvorene Hrane Zaplijenjene Su Iz 47 Zemalja
Oko 2.500 tona pokvarene i krivotvorene hrane namijenjene prodaji zaplijenjeno je u 47 zemalja svijeta u zajedničkoj operaciji Interpola i Europola, informiše AFP. Dvije međunarodne organizacije zaplijenile su sušeno voće, ulje, mocarelu, jaja i druge krivotvorene proizvode, koji su trebali biti prodani potrošačima širom svijeta.
