2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Konzerviranje hrane korisno je i nesumnjivo isplativije od kupovine svega iz trgovina. Znamo sačuvati sirovo voće i povrće, ribu, ali s obzirom da se sirovi proizvodi mogu stavljati u staklenke, logično je postaviti pitanje - možemo li sačuvati već kuhana jela?
Zapravo, neće li ovaj pokušaj biti previše rizičan i onda hranu moramo baciti, a ako je ikako moguće, koliko dugo treba čuvati razna tradicionalna jela?
Odgovori na ova pitanja bit će dati u sljedećih nekoliko redova. Zapravo, gotovu hranu možete konzervirati, i naravno, postoji nekoliko karakteristika. Ako ste sačuvali lonac i kada ga otvorite, primijetite da poklopac viri i nije utonuo, skuvanu hranu bacite - najvjerojatnije je pokvarjena.
Konzerviranje gotove hrane je nužnost, krajnje prikladno i praktično - ako ste, na primjer, pripremili previše hrane, možete je konzervirati i otvoriti kad nemate kuhano jelo.
Ako ste pripremili nemasno jelo, vrijeme za koje ćete ga sačuvati bit će mnogo kraće od mesnog. Drugo pravilo koje morate slijediti da biste imali pravilno konzerviranu posudu je da ne zatvarate hranu koja sadrži jaja. To ne znači da se juhe ne mogu konzervirati, samo s ovom vrstom hrane potrebno je preskočiti građu.
Evo vremena za koje trebate kuhati različita jela, ovisno o proizvodima koji sadrže:
- Ako želite sačuvati nemasna jela, uključujući supe (možda piletinu i kuglice), staklenke kuhajte 10-12 minuta;
- Ako su hrana koju želite dugo držati grah, grašak, sočivo, patlidžan, pustite ih da se okreću sat vremena;
- U slučaju da je jelo koje trebate čuvati musaka (bez jaja), kupus sa mesom, pirinač sa mesom, krompir sa mesom, sarma, polpete sa umakom - sva ova jela treba kuhati oko 30 minuta;
- Konzerviranje ribljih jela ne traje puno vremena - u ovom slučaju vrijeme kuhanja nije duže od 10 minuta.
Preporučuje se:
Ne Stavljajte Vruću Hranu U Plastične Posude! Pogledajte Zašto
Posljednjih godina sve više ljudi odlučuje donijeti ručak u ured, umjesto da biraju jela sumnjivog porijekla i nejasne kvalitete sastojaka. Međutim, uz ovo rješenje dolaze i neki problemi - kako odabrati najprikladnije plovilo koje je dovoljno sigurno, udobno i lagano.
Pravila Za Konzerviranje U Teglama
Ljudi su naučili čuvati hranu od pamtivijeka. Postoje razne teorije o tome ko je izumio konzerviranje. Prema nekima, ovo je francuski kuhar Francois Apert, koji je otkrio da dobro zatvorena topla hrana može trajati mnogo duže bez kvarenja. To se dogodilo početkom 19.
Savjeti Za Konzerviranje Mesa U Teglama
Do nedavno, većina Bugara koji su živjeli u selima držala je sve vrste životinja. Iako se to danas promijenilo, uglavnom zato što nema takve koristi od nepažnje i ulaganja puno novca u ovu aktivnost, uvijek je dobro znati kako konzervirati meso u staklenkama.
Kako Sačuvati Paradajz U Teglama
Da biste uspješno sačuvali rajčicu, morate koristiti svježu rajčicu, zdravu, glatke površine i bez mrlja. Još jedna važna karakteristika prilikom kupovine ili branja paradajza za konzerviranje je da biste trebali odabrati potpuno crvenu rajčicu - zrelu, bez zelenih ili blijedocrvenih mrlja na njima.
Pripremimo Prženo Meso U Teglama Za Zimu
Meso se isječe na male odreske debljine do 2 cm. Posoli se po ukusu, kao u kuhanju, i stavi u tavu s kosim dnom da odstoji 6 do 8 sati da se odvoji dio vode. Pržite na puno masti dok ne porumeni s obje strane. Složite direktno u staklenke od 1 do 2 litre, između kojih stavite zrna papra i ulijte masnoću u kojoj se prži.
