2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Metionin je esencijalna / esencijalna / aminokiselina. Još nije toliko poznat, ali s druge strane izuzetno je moćan antioksidans i neprijatelj mnogih bolesti.
Uz cistein, metionin je jedna od dvije proteinogene aminokiseline čija hemijska struktura u molekulu sadrži sumpor.
Metionin je uključen u brojne enzime i proteine, kao i u sintezu DNK i RNK, što ga čini vitalnim za obnavljanje ćelija.
Blagodati metionina
Metionin sprečava masnu degeneraciju i druga oštećenja jetre, štiteći tako mozak, srce i bubrege od ometane cirkulacije krvi. Stoga se smatra da metionin ima antisklerotsku aktivnost.
Prema nedavnim istraživanjima, ova aminokiselina smanjuje rizik od raka gušterače. Sinteza dvije druge aminokiseline, cisteina i taurina, također ovisi o prisustvu metionin u telu.
Podržava procese u probavnom sustavu, ima detoksikacijski učinak na štetna sredstva poput olova i raznih teških metala.
Aminokiselina metionin smanjuje slabost mišića i lomljivu kosu, blagotvorno djeluje na ljude koji imaju alergije na hemikalije i one koji imaju osteoporozu. Koristi se za liječenje reumatizma i toksemije tokom trudnoće.
Kao što je spomenuto, metionin je vrlo moćan antioksidans. To ga čini važnim faktorom u prevenciji različitih tumora. Izvrstan je izvor sumpora koji deaktivira štetne slobodne radikale, štiti od kože i promjena osteolize, što rezultira uništavanjem koštanog tkiva bez naknadne zamjene drugim tkivom.
Metionin je potreban osobama s abnormalnom funkcijom jetre i potreban je u sintezi kolagena, proteina i nukleinske kiseline.
Metionin ima blagotvoran učinak na žene koje uzimaju oralne kontraceptive jer pojačava proizvodnju estrogena. Istovremeno, smanjuje količinu histamina u tijelu. Ovo je posebno korisno za ljude sa shizofrenijom.
Kada se nivo toksičnih supstanci u tijelu poveća, povećava se i potreba za metioninom. U tijelu se može pretvoriti u aminokiselinu cistein, koja je preteča glutationa.
Glutation je glavni neutralizator toksina u jetri, što pokazuje da metionin uspijeva zaštititi ovaj važan organ od štetnog djelovanja toksičnih supstanci.
Izvori metionina
Metionin je esencijalna aminokiselina i kao takav se ne sintetizira u tijelu, već se dobiva iz izvora hrane. Najviši nivoi metionin Dostupno u ribi, mliječnim proizvodima, mesu, orašastim plodovima, grahu, leći, češnjaku.
U većini povrća i voća sadržaj metionin je minimalan. Oni koji imaju veću količinu metionina su grašak, špinat i kuvani kukuruz.
Budući da tijelo koristi metionin za proizvodnju holina (hrane za mozak), dobro je uzimati holin ili lecitin kako ne bi smanjilo opskrbu tijela metioninom.
Unos metionina
Preporučena dnevna doza za metionin je 12 mg za tjelesnu težinu. Ova doza odnosi se na suplemente metionina.
Nedostatak metionina
Rezultati niza studija pokazuju da nedostatak metionin u tijelu dovodi do nakupljanja holesterola, gubitka kose i ateroskleroze.
Šteta od metionina
Metionin treba izbjegavati kod trudnica ili dojilja, osim ako im to nije propisao ljekar. Nepravilna konverzija metionina, s druge strane, može biti opasna, pa čak i uzrokovati aterosklerozu.
Takođe treba biti oprezan sa dnevnim dozama metioninjer kada ga je previše, tijelo ga pretvara u homocistein, što je posebno opasno za ljude koji pate od kardiovaskularnih bolesti.
