2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Makovi / Papaver / su rod jednogodišnjih, dvogodišnjih ili višegodišnjih biljaka koje se mogu naći na različitim mjestima. Postoji gotovo stotinu vrsta maka, a ovisno o tvarima u njihovom sastavu, mogu biti vrlo ili manje otrovne. Makovi se mogu bojati u različite boje, s prevladavanjem crvene i njenih nijansi. Biljke obojene u žutu, ružičastu i bijelu boju su rjeđe.
Vrste maka
U našoj zemlji mak možete vidjeti svuda. Često rastu na poljima i planinama. Prema stručnjacima, u zemlji raste osam vrsta kulture, a najčešći su poljski mak i uspavani mak.
Poljski mak / Papaver rhoeas / jednogodišnja je zeljasta biljka iz porodice makova / Papaveraceae /. Poljski mak samoniklo raste u Aziji, Evropi i Australiji. Ovaj korov možete pronaći gotovo bilo gdje u zemlji. Poznat je pod imenima kadanka i trumbul. Poljski mak ima uspravnu tanku stabljiku, visoku između 20-80 centimetara. Obično je prekriven dlačicama i obojen je u zeleno.
Boje su jarko crvene. Plod je jajolika kutija. Sjeme je sitno, crni. Dijelovi biljke sadrže bijeli mliječni sok. Poljski mak dobro je poznata poljoprivredna kultura, kao što se to može vidjeti među pšenicom i ostalim žitaricama. Raste i na putevima, pustim mestima, podnožjima do hiljadu metara nadmorske visine. Papaver rhoeas cvjeta od maja do kraja ljeta.
Uspavani mak (Papaver somniferum), poznat i kao ulje i vrtni mak, jednogodišnja je zeljasta biljka koja također ima uspravnu stabljiku. Međutim, pokriven je plavkasto-sivim naslagom i visok je oko jedan metar. Listovi usnulog maka su goli i obojeni u plavo-zelenu boju. Listovi vjenčića Papaver somniferum su četiri, obojeni u crvenu, bijelu, ružičastu ili ljubičastu.
Plod biljke je izdužena kutija ispunjena mnogim sjemenkama. A ova biljka sadrži sok od bijelog mlijeka, koji je toksičan. Mak za spavanje nalazi se u toplijim regionima Bugarske. Rasprostranjena je u petričkom i blagoevgradskom regionu. Mak za spavanje cvjeta u maju-junu, a kutije sa voćem sazrijevaju u periodu jun-avgust.
Sastav maka
Poljski mak izvor je alkaloida readin i readenin, kao i alkaloidi papaverin i tebain, antocijanin glukozidi mekocijanin i mekopelargonin. U novijim istraživanjima stručnjaci su u njemu pronašli alkaloid glaucin. Poljski mak bogat je smolastim, sluzavim i bojama.
Hipnotični mak sadrži morfij, kodein, tebanski lijek i mnoge druge supstance. Njegovo sjeme je izvor velike količine ulja i alkaloida. Sadrže i proteine i ugljene hidrate.
Blagodati maka
Iako se smatra korovom, Poljak mak to uopće nije beskorisna trava. Listovi vjenčića / Flores Rhoeados / visoko su cijenjeni zbog svog antitusivnog djelovanja. Koriste se za uporni kašalj, dizenteriju, noćno mokrenje i još mnogo toga. Voćne kutije biljke povoljno djeluju na ubrzani rad srca, neredovne menstruacije i bolove u trbuhu.
Uljni mak uzgaja se kao uljarska kultura, jer se koristi za proizvodnju sirovina za lijekove. U medicinske svrhe koriste se voćne kutije / Fructus Papaveris / i mak / Sjeme Papaveris / biljke.
Od tablete za spavanje mak semenske kutije se koriste nakon sazrevanja semena. Očvrsli mliječni sok (opijum) uzima se i iz biljke koji se dobiva nakon ozljeđivanja zelenih kutija.
Ovaj uspavani mak smatra se jednim od najstarijih lijekova. Zbog svog bogatog sastava, biljka djeluje snažno umirujuće i opojno. Uklanja bolni osjećaj u želucu i ublažava kašalj. Pomaže i kod dijareje. Korištenje ove biljke kod kuće krajnje je neprihvatljivo. A lijekovi dobiveni iz biljke daju se samo prema nahođenju liječnika.
Narodna medicina s makom
U narodnoj medicini postoji mnogo recepata s poljskim opet. Na primjer, među iscjeliteljima i iscjeliteljima poznat je recept za sirup Papaver rhoeas, koji pomaže kod upornog kašlja. Za pripremu ljekovite supstance potrebno je pedeset grama nasjeckanih latica biljke.
Biljku treba prekriti sa 500 mililitara kipuće vode u koju je prethodno sipana limunska kiselina (1 g). Dobiveni odvar ostavi se da odstoji 3-4 sata, a dobro je za to vrijeme nekoliko puta promiješati. Ohlađena infuzija se filtrira, a zatim pomeša sa šećerom (650 g). Zatim se od tečnosti prokuva sirup. Uzimajte jednu kašičicu pet puta dnevno.
Mak u kuhanju
Kao što je već spomenuto, iz tablete za spavanje mak dobiju se sitna sivkasta sjemena. Koriste se u kuhanju i pogodni su za razne kulinarske eksperimente. Uglavnom se koriste u proizvodnji tjestenine poput pita, kolača, kiflica, hljeba, keksa, kiselih krastavaca, kiflica i svih vrsta drugih peciva. Specifična fina i profinjena aroma sjemena pogodna je za razne umake, meso, ribu i povrće.
Šteta od maka
Poljske dekocije se ne preporučuju mak za upotrebu kod djece, jer imaju i neko opojno djelovanje. Biljka može biti opasna i za odrasle, jer je toksična u velikim dozama. Zapravo su gotovo sve vrste maka otrovne, pa se ni u kom slučaju ne smiju primjenjivati bez znanja liječnika.
Prema stručnjacima, kod trovanja makom za spavanje dolazi do mlitavosti i pospanosti. Tjelesna temperatura pada, a s njom se smanjuje i urin. Ako je trovanje vrlo teško, žrtva može pasti u komu.
Ako se sumnja na trovanje makom, treba odmah potražiti medicinsku pomoć. Trovanje se tretira ispiranjem želuca aktivnim ugljem. U slučaju ozbiljnijeg trovanja, specijalisti poduzimaju dodatne mjere. Mala djeca i stariji su najosjetljiviji na toksičnost maka.
