2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Uoči Uskrsa posebno su popularna veganska jela koja ne sadrže trag životinjskih proizvoda, što je u skladu s crkvenom tradicijom uskršnjeg posta.
Možete pripremiti veganska jela koja, osim što su ukusna i korisna, izuzetno smiruju psihu zbog korisnih sastojaka u proizvodima od kojih su napravljena.
Krem supa od brokule
Kako krema od bilo čega može biti veganska? Trik je u tome što u ovom slučaju umjesto mliječnih proizvoda koristimo pire krompir. Juha se brzo i lako priprema, a idealno je rješenje ako vam je večer zauzeta.
Sastojci:
2 kašičice maslinovog ulja, pola glavice sjeckanog luka, dvije glave protisnutog bijelog luka, jedan krumpir narezan na kockice, dvije glavice brokule, isječene na rozete, dvije šalice povrtne juhe, sol i biber po ukusu.
Priprema:
Zagrijte maslinovo ulje u loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i beli luk i sačekajte da luk postane proziran.
Dodajte juhu i krompir narezan na kockice i kuhajte dok krompir ne omekša, tj. oko 10 minuta.
Dodajte brokulu i pričekajte još 5 minuta, a zatim smjesu premjestite u dijelove u vaš blender ili upotrijebite potapajući blender za umutiti juhu u kremu.
Tofu pita
Nije li zabavno što su toliko namirnica koje nam donose utjehu različite vrste pita? Šta je to u obilnom punjenju kolača ili kori od krompira koja zagrijava naše duše? Ova pita s tofuom je veganska verzija popularne pileće pite kojom ćete zasigurno biti zadovoljni. Možete koristiti gotove kore ili pripremiti svoje.
Sastojci:
Četvrtina šalice maslinovog ulja, pola kilograma tofua narezanog na kockice, 4 narezane mrkve, sol i papar po ukusu, dvije kašičice domaćeg začinskog bilja, tri četvrtine šalice nasjeckanih gljiva, četiri glave sjeckanog arpadžika, 1/3 šalica brašna, dvije šalice vode, dvije kore za dio.
Priprema:
Zagrijte maslinovo ulje u loncu na umjerenoj vatri i lagano pržite tofu, mrkvu i začinsko bilje. Sačekajte dok mrkva omekša i dodajte gljive i arpadžik. Ostavite na štednjaku još pet minuta dok pečurke ne omekšaju.
Dodajte brašno, smanjujući temperaturu na umjerenu, i miješajte smjesu oko minutu, a zatim dodajte tekućine. Smjesu prokuhajte i zgusnite nekoliko minuta. Isključite štednjak i maknite posudu sa štednjaka.
Sipajte punjenje u jedan pleh, a drugi stavite na vrh, ne zaboravite da napravite rupe u njemu kako bi para mogla da iscuri.
Stavite pitu u rernu i pecite oko 20 minuta na 180 stepeni ili dok kora ne postane lepo zlatna.
Pričekajte pet minuta prije posluživanja.
Preporučuje se:
Veganski Vodič: što Je Stranica I Kako Kuhati S Njom
Satana je termin koji se koristi za vegetarijansko "meso", koje se pravi od brašna na vrlo neobičan način. Seitan sadrži veliku količinu bjelančevina, okusa i izgleda poput mesa te je zbog toga u svijetu poznat kao povrće zamjena za meso .
Veganski Meni
Madonna, Gwyneth Paltrow i Catherine Deneuve među zvijezdama su na vrhu liste poznatih vegetarijanaca. Ali postoje ljudi koji su otišli još dalje i nazivaju se veganima. Potpuno odbijaju jesti ribu, plodove mora, jaja, mlijeko, pa čak i med.
Prvi Veganski Tržni Centar Već Je činjenica
Dobre vijesti za vegetarijance i vegane! U Portlandu u državi Oregon danas je smješten prvi veganski mini centar na svijetu koji nudi razne usluge i robu za koje se ne eksploatiraju životinje. U ovom raju za ljubitelje ekološkog načina života nalazi se supermarket sa širokim spektrom biljne hrane, uključujući napitke od soje, sir, kačkavalj, koji izgledaju nimalo apetitnije od klasičnih mliječnih proizvoda.
Veganski Sladoledi Hit Su Ovog Ljeta
Ponovo je ljeto i zovu nas zamrzivači za sladoled. Međutim, ove godine, osim dobro poznatih sladoleda sa kremom i mlijekom, u trgovačkim lancima mogu se naći i veganski sladoledi od potpuno biljnih proizvoda. Ova vrsta deserta već je dugo prisutna na stranim tržištima, ali tek je nedavno uspjela pronaći mjesto u našoj zemlji.
Veganski Vodič: šta Kuhati S Tempehom
Tempe je vegetarijanski proizvod koji je popularan uglavnom u Indoneziji i jugoistočnoj Aziji. Tempeh se priprema pomoću tehnologije slične onoj fermentacije sira. Tempeh je napravljen od soje, koja je natopljena, ispucala i nakon čišćenja prokuhana, ali ne dok nije spremna.