2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Madonna, Gwyneth Paltrow i Catherine Deneuve među zvijezdama su na vrhu liste poznatih vegetarijanaca. Ali postoje ljudi koji su otišli još dalje i nazivaju se veganima.
Potpuno odbijaju jesti ribu, plodove mora, jaja, mlijeko, pa čak i med. Najveća greška novog vegana je uskraćivanje svih životinjskih proizvoda bez pronalaska dostojne zamjene.
Kao rezultat, riža, tjestenina, krompir, krastavci i paradajz ostaju na stolu. To dovodi samo do bolesti i problema s pamćenjem. Vegan početnik mora naučiti indijsku kuhinju, otkriti nove proizvode i recepte.
Na kraju se ispostavlja da veganski meni može biti raznolik i ukusan. Ako ste se odlučili odreći mesa, imate sve šanse da patite od nedostatka aminokiselina.
Stoga meso zamijenite mahunarkama, one sadrže ekvivalentne aminokiseline. Kombinirajte grah ili sočivo sa zelenilom, paradajzom, ljutom paprikom i vidjet ćete kako ukusno možete jesti.
Za razne jelovnike vegani aktivno koriste sojinu hranu - mlijeko, majonezu, sladoled i sir. Najpopularniji proizvod u svijetu je sir od soje tofu.
Tofu nema svoju aromu, on upija aromu proizvoda s kojim se kuha u jednom jelu. Vegani cijene proizvod poznat kao sitan - pšenično brašno prerađeno na takav način da ostaju samo čisti proteini.
Od objekta se pripremaju šnicli, razna jela i rižoto. Ako kročite putem vegana, iskoristite sve od povrća - imajte na umu da pored maslinovog i suncokretovog ulja tu su i bundeva, kukuruz i orah.
Otkrijte ljepotu kokosovog mlijeka i okus avokada. U veganskoj kuhinji, zeleni mango služi se mariniran. Narezana banana, zamrznuta preko noći u zamrzivaču, idealna je zamjena za sladoled.
Možete napraviti sjajne polpete od leće. Skuhajte u litru vode kašičicu smeđe pirinča, sto trideset grama crvene leće, kašičicu kima, sitno sjeckani luk i sitno sjeckanu papriku.
Kuhajte na laganoj vatri dok sva tečnost ne proključa. Ohladite vegetarijansko mleveno meso, dodajte kašičicu kukuruznog škroba, promešajte i napravite polpete. Pržite s obje strane na zagrijanoj masti.
Preporučuje se:
Veganski Recepti Za Umirujuću Hranu
Uoči Uskrsa posebno su popularna veganska jela koja ne sadrže trag životinjskih proizvoda, što je u skladu s crkvenom tradicijom uskršnjeg posta. Možete pripremiti veganska jela koja, osim što su ukusna i korisna, izuzetno smiruju psihu zbog korisnih sastojaka u proizvodima od kojih su napravljena.
Veganski Vodič: što Je Stranica I Kako Kuhati S Njom
Satana je termin koji se koristi za vegetarijansko "meso", koje se pravi od brašna na vrlo neobičan način. Seitan sadrži veliku količinu bjelančevina, okusa i izgleda poput mesa te je zbog toga u svijetu poznat kao povrće zamjena za meso .
Prvi Veganski Tržni Centar Već Je činjenica
Dobre vijesti za vegetarijance i vegane! U Portlandu u državi Oregon danas je smješten prvi veganski mini centar na svijetu koji nudi razne usluge i robu za koje se ne eksploatiraju životinje. U ovom raju za ljubitelje ekološkog načina života nalazi se supermarket sa širokim spektrom biljne hrane, uključujući napitke od soje, sir, kačkavalj, koji izgledaju nimalo apetitnije od klasičnih mliječnih proizvoda.
Veganski Sladoledi Hit Su Ovog Ljeta
Ponovo je ljeto i zovu nas zamrzivači za sladoled. Međutim, ove godine, osim dobro poznatih sladoleda sa kremom i mlijekom, u trgovačkim lancima mogu se naći i veganski sladoledi od potpuno biljnih proizvoda. Ova vrsta deserta već je dugo prisutna na stranim tržištima, ali tek je nedavno uspjela pronaći mjesto u našoj zemlji.
Veganski Vodič: šta Kuhati S Tempehom
Tempe je vegetarijanski proizvod koji je popularan uglavnom u Indoneziji i jugoistočnoj Aziji. Tempeh se priprema pomoću tehnologije slične onoj fermentacije sira. Tempeh je napravljen od soje, koja je natopljena, ispucala i nakon čišćenja prokuhana, ali ne dok nije spremna.
