Prosecco - šta Trebamo Znati?

Video: Prosecco - šta Trebamo Znati?

Video: Prosecco - šta Trebamo Znati?
Video: Sve PROSECCO - Što trebate znati o ovom POPULARNOM napitku 2024, Novembar
Prosecco - šta Trebamo Znati?
Prosecco - šta Trebamo Znati?
Anonim

Na isti način na koji povezujemo sangriju s toplom i sunčanom Španijom, možemo se povezati sa njenim susjedom Italijom i njenim tradicionalnim pjenušavim vinom, poznatim nam Prosecco.

Da, sigurno ste čuli ovo ime, pogotovo od 2018. godine. Prosecco dostiže rekordnu prodaju. Ali jedno je čuti, a sasvim drugo probati ovo piće.

Pa čak i ako niste ljubitelj nijednog alkohola, barem iz opće kulture trebali biste biti upoznati s nekim od najkvalitetnijih alkoholnih pića, posebno ako su postala amblematična za neku zemlju. U ovom slučaju, Italija i njeni Prosecco. Ono što moramo znati o Proseccu?

1. Prosecco je vrsta bijelog pjenušavog vina. Grožđe za njegovu proizvodnju uzgaja se na oko 30.000 hektara, koncentrisano u sjevernoj Italiji.

2. Uopšteno govoreći, postoje dvije vrste Prosecca - spumante i frizzante, što određuje stupanj njegove sode.

3. Francuzi se mogu uvrijediti, ali danas se Prosecco smatra boljim pićem od šampanjca. U većini slučajeva ima oštriji i slađi ukus od njega.

Pjenušac prošek
Pjenušac prošek

4. Do početka 16. vijeka, Proseco je bio poznat kao Ribola, koji se koristio i za davanje naziva drugim vrstama vina. Vremenom je postalo jasno da se ova vrsta vina koja se proizvodi od određene vrste grožđa mora razlikovati od općenitijeg naziva Ribolov. Prvobitno se zvalo Prosecho, ali 1754. godine prvi put mu je dato u pisanoj formi ime Prosecco.

5. Do 60-ih godina prošlog vijeka Postojao je prošek prilično slatkog okusa, ali zahvaljujući nekim inovacijama u vinskoj umjetnosti, danas Prosecco je postalo ono što jeste - jedno od najkvalitetnijih pjenušavih bijelih vina na svijetu.

6. Jedna od najznačajnijih talijanskih regija u kojoj se uzgajaju vinogradi za Prosecco, poznat kao Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, UNESCO je 2019. godine proglasio nacionalnim blagom.

7. Sadržaj alkohola u Proseccu može varirati ovisno o vrsti, ali obično je njegov stupanj oko 11%.

8. U Italiji, Zavičaj Prosecca, ovo se piće obično konzumira samostalno, ali postoje i tipični lokalni kokteli koji sadrže i prošek.

U zaključku ćemo dodati da čak i ako ste zakleti neprijatelj alkohola, nećete požaliti ako probate barem jedan gutljaj Prosecca. Čak i "samo tako" da se uronite u svijet vjerovatno najboljeg italijanskog vina!

Preporučuje se: