2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jogurt jedan je od najčešćih mliječnih proizvoda na svijetu. Sadrži korisne bakterije i može djelovati kao probiotik pružajući razne zdravstvene beneficije.
Redovna konzumacija može poboljšati nekoliko aspekata vašeg zdravlja. Na primjer, utvrđeno je da jogurt smanjuje rizik od srčanih bolesti i osteoporoze, kao i da pomaže u kontroli tjelesne težine.
Jogurt je popularan mliječni proizvod, koji se dobija bakterijskom fermentacijom mlijeka.
Bakterije koje se koriste za proizvodnju jogurta nazivaju se jogurt kulturama, koje fermentiraju laktozu, prirodni šećer koji se nalazi u proizvodu. Ovim postupkom nastaje mliječna kiselina, supstanca zbog koje se mliječni proteini uvijaju, dajući jogurtu jedinstveni ukus i teksturu.
Jogurt se može napraviti od svih vrsta mlijeka. Obični jogurt bez dodanih boja je bijela, gusta tečnost oštrog ukusa. Nažalost, većina marki sadrži dodane sastojke poput šećera, mlijeka u prahu i umjetnih aroma. Ovi jogurti nisu dobri za vaše zdravlje. S druge strane, obični, nezaslađeni jogurt nudi brojne zdravstvene prednosti.
Jedna od najvećih prednosti dolazi iz masti u jogurtu.
Sadržaj masti može varirati od 0,4% u nemasnom jogurtu do 3,6% ili više u cijelom jogurtu. Ostali jogurti poput bivola, koza i ovaca mogu imati više od 6% masti. Veći dio masti u jogurtu su zasićeni (70%), ali sadrže i prilično veliku količinu nezasićenih masti.
Mliječna mast je jedinstvena po tome što pruža do 400 različitih vrsta masnih kiselina. Jačaju imunološki sistem i metabolizam, pomažu u prevenciji osteoporoze.
Nova istraživanja to pokazuju mast u jogurtu pomaže za bolje zdravlje srca.
Unos zasićenih masti iz punomasnih proizvoda povećava dobar holesterol, koji može zaštititi organe srčanog sistema. Druge studije su to otkrile unos jogurta smanjuje ukupnu incidenciju srčanih bolesti za 25%.
Pored toga, pokazalo se da mliječni proizvodi poput jogurta pomažu u smanjenju visokog krvnog pritiska, što je glavni faktor rizika za srčane bolesti. Čini se da su efekti najuočljiviji kod onih kojima je već dijagnosticiran povišen krvni pritisak.
Preporučuje se:
Prosecco - šta Trebamo Znati?
Na isti način na koji povezujemo sangriju s toplom i sunčanom Španijom, možemo se povezati sa njenim susjedom Italijom i njenim tradicionalnim pjenušavim vinom, poznatim nam Prosecco . Da, sigurno ste čuli ovo ime, pogotovo od 2018. godine.
Teobromin - šta Trebamo Znati?
Teobromin je "skriveni" stimulans za srce u čokoladi. Postoje mnogi mitovi i legende da su slatkiši štetni i da ih treba ograničiti. Posvuda čujemo da slatkiši, a posebno čokolada imaju puno štetnih tvari i šećera, što je istina, ali slatki deserti od kakaa ne sadrže samo aditive koji su nam štetni.
Crveni Pirinač - šta Trebamo Znati?
Crveni pirinač neprocjenjiv je, ukusan poklon prirode, koji se široko koristi u kuhanju od strane mnogih zemalja širom svijeta. Među bogatom raznolikošću različitih vrsta riže koja postoji smatra se najkorisnijom. To je zbog visoke hranjive vrijednosti koja u sebi ima obilje hranjivih sastojaka i minerala.
Surimi - šta Trebamo Znati?
Mnogi Evropljani vrlo dobro znaju da je popularna kiflice , uopće nisu napravljeni od mesa raka, već od surimi . Međutim, kad ih netko pita što je surimi, većina ih samo slegne ramenima ili kaže odgovor koji je daleko od istine. Zbog toga smo odlučili podijeliti istinu o ovom ribljem proizvodu.
Žuti Luk - šta Trebamo Znati?
Svi od malih nogu znamo da je izuzetno korisno jesti razno povrće i voće. Zasićuju naše tijelo tako korisnim i za naše tijelo važnim mineralima, vitaminima, elementima u tragovima i hranjivim sastojcima. U ovom redu misli luk je jedno od najkorisnijih zelenila koje bismo trebali jesti svakodnevno.
