Odrezak će Sada Ići Uz Priču O životinji

Video: Odrezak će Sada Ići Uz Priču O životinji

Video: Odrezak će Sada Ići Uz Priču O životinji
Video: Letica o sukobu dva brda: Što se još treba dogoditi da sjednu i razgovaraju? 2024, Novembar
Odrezak će Sada Ići Uz Priču O životinji
Odrezak će Sada Ići Uz Priču O životinji
Anonim

Od 13. decembra ove godine restorani, ugostiteljske kompanije i kućne dostave na svojim će jelovnicima morati pružiti potpune informacije o mesu.

Menadžeri će trebati obavijestiti svoje kupce o porijeklu hrane koju poslužuju, gdje je životinja uzgajana i kada je zaklana prije nego što im uđe u tanjur.

To je najavljeno na predstavljanju novog propisa o označavanju, koji stupa na snagu sredinom decembra.

Bugarska agencija za sigurnost hrane objavila je da su već potpisali ugovore sa Unijom prehrambene industrije i organizacijama pekara i poslastičara za obuku u skladu s novom uredbom o označavanju hrane.

Podaci o zaklanim životinjama bit će predstavljeni na etiketama, koje će biti prisutne ne samo na robi koju kupujemo iz trgovine, već i u restoranima, kućnoj dostavi i ugostiteljstvu, objasnio je dr. Lubomir Kulinski - direktor kontrole hrane i granica Uprava za kontrolu, BFSA.

Označavanje mesa
Označavanje mesa

Ova se promjena uvodi tako da svaki kupac može biti obaviješten o mjestu uzgoja životinje i datumu zaklanja.

Svi sastojci ponuđene hrane bit će napisani na naljepnicama. Svi mogući alergeni bit će označeni na naljepnicama. Dodaci prehrani bit će napisani s punim imenima, a ne kao prije s E-ovima.

Kada vidite E 300, na primjer, šta mislite? Opasan konzervans. Zapravo je to vitamin C - objasnila je dr. Svetla Chamova, koja je predsjednica Unije prehrambene industrije.

Nakon 2016. godine potrošači će biti informirani o energetskoj vrijednosti proizvoda - masti, ugljikohidrata, šećera, proteina, soli i drugih važnih sastojaka.

BFSA dodaje da neke kompanije i dalje pokazuju energetske vrijednosti svojih proizvoda, ali to rade po svojoj volji, a za dvije godine to će biti obavezno.

Mnogi korisnici koji pokušavaju pročitati naljepnice imaju poteškoća jer su slova premala. Uvođenjem nove uredbe slova će morati biti 1,2 milimetra.

Preporučuje se: