2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Za pripremu ukusnih i impresivnih jela potrebno je puno znanja, mašte, kreativnosti i talenta. No, između ostalog, dobri kuhari imaju ozbiljnu dozu kreativnosti kojom uspijevaju izvući okus proizvoda i kombinirati ga s drugim okusima, tako da dobiju one nezaboravne apetitne kombinacije kojih se ne prestajemo sjećati i tražiti.
I u ovom poduhvatu, naravno, niko nije sam. Stotine, hiljade aroma prirode pomažu u kuhinji i velikim kuharima, i onima koji samo vole kuhati. začini, otkriven i uzgajan u svim dijelovima planete.
Evo najpopularnijih od njih na svijetu:
Cimet
Bilo u prahu ili na štapiću, cimet je nezaobilazan začin u desertima, posebno u onim koji se prave od jabuka, krušaka, bresaka ili kajsija.
Veoma je popularan u orijentalnoj kuhinji, poput vrlo ukusnog recepta za piletinu s marelicama. Naziva se i aromatična kora, cimet čini čuda u kombinaciji s više začina, posebno karanfilića, muškatnog oraščića i korijandera.
Također se nalazi u mnogim poznatim mješavinama začina kao što su garam masala, kruh sa začinima, čak je i prekrasan sastojak mješavine začina za kuhano vino.
Štapići se mogu dodati čaju, mlijeku, vrhnju ili čak vinu kako bi se dobila ukusna domaća sangrija.
Cimet se takođe smatra afrodizijakom, jedan je od hranjivih sastojaka s najjačim antioksidativnim svojstvima. Poput povrća i voća, cimet je vrlo bogat vlaknima, što čini polovinu njegove težine.
Kurkuma
Ovo je mali korijen koji se najčešće konzumira u obliku praha jer je najpraktičniji.
Kurkuma je cijenjena u kuhinjama velikog dijela svijeta, ponajviše zato što se savršeno slaže sa svime i ima sposobnost omekšavanja začinjenosti ljute paprike. Lijepe žute boje i nježnog oštrog (ali ne i začinjenog) okusa, kurkuma poznat je i kao "šafran iz Indije". Takođe ima prednost da daje vrlo dobru boju hrani, kao i mnoge zasluge za ljudsko zdravlje.
Zahvaljujući esencijalnim uljima u sebi, kurkuma takođe ima svojstva koja pogoduju probavi, snažno je antioksidantno i protuupalno sredstvo.
Kurkuma je zaista pogodna za svako jelo, ali prema riječima dobrih kuhara, njezin se ukus najbolje kombinira s pečenom piletinom, različitim vrstama umaka i ribe, kao i mnogim salatama.
Majčina dušica
To je vrlo ukusna visoko aromatična biljka koju možete pronaći u gotovo svakoj kuhinji na svijetu. Postoje tri vrste - limunska dušica, koja, kako joj samo ime govori, ima aromu limuna, divlje majčine dušice i uobičajene timijan.
Timijan je jedan od sjajnih klasika u kuhinji. Može se naći u umacima od paradajza i mnogim nadjevima, kao i u pečenoj piletini, ribi, pa čak i kao biljni čaj.
Majčina dušica je takođe vrlo moćan antiseptik, posebno se preporučuje kod crijevnih i respiratornih poremećaja. Na grgljanju ili u obliku sredstva za ispiranje usta, vrlo je učinkovit i za čišćenje rana. Takođe se često koristi za aromatizaciju odeće.
Preporučuje se:
Šta Možete, A šta Ne Možete Staviti U Perilicu Posuđa
Perilica posuđa je uređaj koji se posljednjih godina može naći u gotovo svakom domaćinstvu. Ali problem neznanja šta se može, a šta ne može staviti u to je široko rasprostranjen. Pogledajmo koje posuđe možemo prati, a koje ne u našoj perilici posuđa.
Začini Zbog Kojih Je Krumpir Neodoljiv
Krompir su vrlo popularno povrće Bugara, koje je vrlo često prisutno na našim stolovima. Krumpir možemo pripremiti na razne načine, a uz to ga dodajemo u juhe, jela i salate. Općenito, bez obzira na to kako ih pripremimo, postaju ukusni i vrlo ih je lako kombinirati s drugim povrćem, kao i s mesom i, na kraju, ali ne manje važno s ribom.
Vrste Mliječnih Proizvoda, Bez Kojih Bugarin Ne Može
Kad razgovaramo o tome mliječni proizvodi , treba imati na umu da mlijeko ne pripada im, jer su oni njegovi derivati. Evo nekoliko najčešćih mliječnih proizvoda, bez kojih Bugarin ne može, i kratkih informacija o njima: 1. Sir Foto:
Osam Bugarskih Jela Bez Kojih Ne Možemo
Kao dio svjetske kulturne raznolikosti, bugarsku kuhinju odlikuju izvrstan ukus i izuzetna raznolikost. Mnoga jela pripremaju se po starim receptima koji se stoljećima prenose s koljena na koljeno. U Bugarskoj smo odrasli s ukusom nekoliko specifičnih jela, bez kojih bi bilo teško zamisliti lijep tradicionalni stol.
Bez Hrane Se Može živjeti Više Od Stotinu Dana
Koliko dugo osoba može gladovati, a da ne umre? To su pokušali razumjeti američki medicinari, koji su 119 dana promatrali Ellen Jones, koja je težila 143 kilograma. Tokom posta je pila tri litre vode dnevno. Takođe je primala veliku dozu vitamina dva puta sedmično.
