2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Prvi u sezoni lubenica domaće pijace već su bile poplavljene i ljudi su požurili kupiti sočno voće. Ali vodeći bugarski agronomi preporučuju da se suzdržite od njihove kupovine.
Ispostavilo se da su plodovi izuzetno niske kvalitete, uz to su puni pesticida i nitrata, upozoravaju vodeći bugarski agronomi.
Samo pola sata nakon rezanja lubenice omekša i pretvori se u bezobličnu kašu. Veći se dijelovi lijepe i izgledaju poput spužve od pjene, žale se oboljeli.
Prema domaćim proizvođačima, to je zbog činjenice da se lubenice na tržištu uglavnom uvoze iz Turske, gdje upotreba sredstava za zaštitu bilja i gnojiva nije kontrolirana kao u Europskoj uniji.
Neki proizvođači pretpostavljaju da je dio proizvodnje možda bugarski, ali jako napuhan svim vrstama hemikalija, tako da može brzo dobiti na težini i rano sazrijeti.
Sočno voće poplavilo je domaće tržište početkom prošle sedmice, a prve lubenice nudile su se po cijeni od oko 70 stotinki po kilogramu.
Ali pritisnuti ogromnom količinom jeftinog uvoza, trgovci su bili prisiljeni prepoloviti cijenu i trenutno se na berzi kilogram lubenice nudi oko 35 centi.
Agronomi upozoravaju da će se prve bugarske lubenice na tržištu pojaviti tek krajem jula, početkom avgusta. Do tada se nudi samo uvoz iz toplijih zemalja ili lubenice napunjene solidnom količinom hemikalija.
Prema ljudima koji su upoznati s tim, veće lubenice su opasnije jer je njihova veličina siguran znak da su primile previše azotnog gnojiva.
Stručnjaci takođe savjetuju da ne kupuju lubenice koje se nude uz prometne ceste, jer i nakon rezanja voće nastavlja disati kožom i upija toksine iz zraka.
Ako i dalje jedva čekate da domaće lubenice sazru, zaustavite se na voću srednje veličine. Prilikom rezanja ostavite najmanje 1 cm crvene jezgre na kori, jer se upravo u kori koncentriraju najštetniji nitrati.
Preporučuje se:
Pažnja! Opasne Domaće Kisele Krastavce Na Tržnicama
Svi se slažemo da nema ništa ukusnije od domaćih kiselih krastavaca. Prije mnogo godina na domaćine se gledalo s prezirom što nisu stavili najmanje 100 kompota od višanja, 1-2 konzerve kiselog kupusa i, naravno, njegovanu kraljevsku kiselu krastavicu.
Kako Se Riješiti Nitrata?
Nitrati su soli azotne kiseline. Obično su to bijele ili bezbojne praškaste, kristalne supstance koje se dobro rastvaraju u vodi. Nitrati se široko koriste u mnogim industrijama: - u poljoprivredi kao visoko efikasno gnojivo; - u prehrambenoj industriji kao bojila i konzervansi;
Pažnja! Ulazimo U Sezonu Nitrata
Mnogo je napisano o štetnosti jedenja povrća nitrati i kako ih prepoznati. Ali borba protiv opasnih jedinjenja ne završava se kupovinom vidno svježeg povrća s tržišta i njegovim pažljivim pranjem. Važno je znati da ni povrće koje ste kupili od pouzdanog proizvođača nema nitrati , nepravilno skladištenje može ih dodatno otrovati štetnim tvarima.
Prve Bugarske Lubenice Već Su Na Tržištu. Ne Kupujte Ih
Prva proizvodnja bugarskih lubenica već je dostupna u našoj zemlji, ali prema navodima proizvođača one se ne kupuju, jer se nude po nešto višim cijenama od uvoznih. Trgovinska mreža već je preplavljena grčkim i makedonskim lubenicama, koje su ozbiljno smanjile vrijednost letnjeg voća, tako da bugarski poljoprivrednici nisu u mogućnosti da plasiraju svoju proizvodnju, prenosi bTV.
Bez Bugarskog Povrća Na Tržnicama, Preplavljeni Smo Uvozom Iz Albanije
Na pijacama nema bugarskog povrća. Prema podacima Unije made in Bulgaria, gotovo 78 posto voća i povrća koje se prodaje na domaćim tržištima i tržištima se uvozi. Inspekcija inspektora Državne komisije za robne berze i tržišta otkrila je da je posljednjih sedmica bilo masovnog uvoza povrća iz Albanije.
