2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Nitrati su soli azotne kiseline. Obično su to bijele ili bezbojne praškaste, kristalne supstance koje se dobro rastvaraju u vodi. Nitrati se široko koriste u mnogim industrijama:
- u poljoprivredi kao visoko efikasno gnojivo;
- u prehrambenoj industriji kao bojila i konzervansi;
- u industriji za proizvodnju boja, lijekova, plastike, stakla itd.
Kao samostalne tvari, nitrati nisu opasni po zdravlje, ali kad uđu u ljudsko tijelo, stvari postaju sasvim drugačije.
Svatko od nas voli svježe salate i rano proljeće posežemo za svježom salatom, krastavcima ili rajčicama, bez razmišljanja da ovo nije njihovo godišnje doba i, blago rečeno, nelogično je odabrati ih. To je nelogično, jer svako može izvršiti zalihu kako i u kojim uvjetima se uzgaja "proljetni paradajz". Zahvaljujemo proizvođaču koji jedemo povrće i voće sa dodanim ogromnim količinama gnojiva koja su pun nitrata. Oni brzo nagrizaju naš imunološki sistem i vitamine u našem tijelu prije nego što uđu u krvotok.
Zbog toga ćemo sada pogledati nekoliko načina na koji za uklanjanje nitrata iz povrća.
1. Voda - prije konzumiranja bilo kojeg povrća, najbolji izbor za uklanjanje nitrata je kuhati ga prije konzumacije. Međutim, to se ne može dogoditi s krastavcima ili svježim zelenim salatama. Za njih možemo ponovno pribjeći vodi, ostavljajući ih namočene u velikoj posudi najmanje sat vremena ili sat i pol prije nego što ih pojedu. U vodu možete dodati i malo sode bikarbone ili sirćeta.
2. Dobro ih očistite - pod čišćenjem obično podrazumijevamo pranje. U slučaju čišćenja mislimo na uklanjanje dijelova povrća koji sakupljaju najviše nitrata. U krastavcima je ovo kora i njeni rubovi. U slučaju kupusa, rotkvica, salate i slično, dio koji moramo ukloniti je njihova klipa, jer se tamo sakuplja sve što je štetno za nas. Na primjer, u šargarepi i repu nitrati skupljati na vrhovima korijena. Zato ovaj dio povrća moramo pažljivo ukloniti prije nego što ga pojedemo.
3. Poslednjih godina specijalni testovi hrane postali su izuzetno popularni. Zahvaljujući njima možemo odrediti količine nitrata sadržanih u našoj hrani.
4. Ne jedite ustajalo voće i povrće, te svježu koru i dobro potopite u vodi.
5. Dresing - dresing je najbolji prijatelj salate. Svako od nas koristi jedan za aromatiziranje jela prije jela. Važno je, međutim, znati da su limuni i naranče najprikladniji za obloge, jer sadrže velike količine vitamina C, koji ne dopušta da nitrati tvore spojeve štetne za naš organizam.
Preporučuje se:
Jedite Lako Na Praznike! Evo Kako Se Tada Brzo Riješiti Prstenova
Prema najnovijim statistikama, za vrijeme velikih praznika poput Božića, Uskrsa, Đurđevdana i drugih. većina ljudi dobije između 3 i 5 kg. Osim što šteti čovjekovom fizičkom stanju, može utjecati i na njegovu psihu. Malo je ljudi koji se vole debeli i ne obraćaju pažnju na svoju viziju.
Kako Se Riješiti Plinova U želucu
Svi znamo koliko su neugodne gasovi u želucu a ponekad čak i bolno. Kao žrtve, moramo započeti s akcijom, jer svaki potisnuti problem postaje trajan. U ovom ćete članku moći pročitati neka osnovna pravila koja mogu smiriti bijesni želudac i zaustaviti ovu neugodnost.
Kako Se Riješiti Benzina
Prije ili kasnije svi se sretnu gasovi . Ponekad lako prođu, drugi put je stanje izuzetno bolno. Toliko bolno da praktički onemogućava obavljanje bilo kakvih dnevnih aktivnosti. Bol je oštar, osjećamo stezanje u trbuhu, koji je istovremeno otečen.
Kako Se Riješiti Plijesni Na Zidovima
Vlaga pronalazi način da se uklopi u bilo koji dom, kupaonicu, kuhinju i dnevni boravak. Kao rezultat prisustva ove vlage nastaju mrlje koje se najčešće pretvaraju u plijesan. Problem je što plijesan ne samo da miriše, već može kod nas izazvati neke alergijske reakcije.
Ovisni O Siru? Evo Načina Kako To Riješiti
Zvuči zaista čudno i apsurdno, ali je činjenica. Sir je proizvod koji kada ga konzumirate uvijek želite sve više i više. Sir se može jesti sa bilo čime i stavljati mnoge stvari. Na primjer, šta je pizza bez sira? Pa, to jednostavno nije pizza, a zaista ukusna pizza sadrži čak više od jedne vrste sira.
