2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Italijansko pecivo Panettone, potječe iz Milana. Priprema se posebno za božićne praznike u Italiji, kao i u drugim dijelovima svijeta. Panettone je vrlo sličan našem uskršnjem kolaču, ali postoje neke razlike, od kojih je jedna da ova božićna torta zahtijeva manje gnječenja nego vrijeme dizanja. Još jedna stvar koja izaziva zanimanje je visina uskršnjeg kolača - oko 20 cm.
Pripremiti Panettone, treba vam nekoliko dana. Nakon što je tijesto spremno i umiješeno, ostavite ga da se diže 24 sata. Zanimljivo je reći da talijanski kolač ne samo da prija našim ukusima, već pomaže i u razne druge svrhe. "Cementni paneton" izumio je arhitekta Enzo Marie kako bi se smjestio u područja gdje je zabranjeno parkiranje.
Studija talijanskog tržišta pokazuje da samo 20% Talijana više voli neki drugi božićni desert Panettone. Sama riječ "panettone" ima ne baš jasno porijeklo - postoje razni sporovi, prenose se mnoge legende, ali što god izgovorili, ovaj uskršnji kolač zgrabio je srca ljudi iz cijelog svijeta.
Ako na početku Panettone bio omiljeni desert samo Talijana, a danas se priprema širom svijeta. Sve više ljudi ponovo otkriva talijanski uskršnji kolač i priprema ga za razne praznike i prigode. Vremenom se neki sastojci recepta mijenjaju - dodaju se razne stvari koje u njemu tradicionalno nisu prisutne. Evo recepta za Panettone sa suhim voćem i orašastim plodovima koji možete napraviti za samo nekoliko sati:
Panettone
Potrebni proizvodi: 1 kg brašna, 1 pakiranje suhi kvasac za hljeb ili kocka velika kao kutija šibica, ½ kašičice soli, 150 g šećera, 3 jaja, 100 g maslaca, 50 ml mlijeka, 100 g grožđica, 100 g suhog voća, oraha, 1 limun i 1 kom naranče
Način pripreme: Prosijte oko 500 - 600 g brašna, a zatim dodajte sol. Ostatak brašna trebat će vam prilikom gnječenja. Kvasac otopite u mlijeku i u brašnu napravite rupu u koju sipate kvasac. Istucite jaja sa šećerom i otopljenim maslacem. Postepeno dodajte ovu smešu u brašno. Dobro zamijesite tijesto i ostavite ga da se diže - trebao bi udvostručiti volumen. Sljedeći korak je dodavanje unaprijed naribane kore limuna i naranče, kao i orašastih plodova i sušenog voća te ponovno umijesiti tijesto.
Gotovo spremnu smjesu stavite u posudu za pečenje - visoku i prethodno podmazanu uljem. Ostavite da se ponovo digne. Na samom kolaču, neposredno prije pečenja, napravite mali urez u obliku križa i stavite mali komad maslaca. Prvih 10 minuta uskršnji kolač pecite na 200 stepeni, a preostalih 20 - 30 minuta na temperaturi od oko 180 stepeni. Ostavite da se ohladi i spremite u kutiju da se ne isuši. Po želji ga možete posuti šećerom u prahu.
Preporučuje se:
Ideje Za Domaća Uskršnja Jela
Pogledajte naše prijedloge za uzorke jela za odmor Uskršnji sto . Uskršnja juha od koprive Potrebni proizvodi: 300 g koprive, 1 paradajz, 5 stabljika svježeg luka, 1 šargarepa, 4 jaja, 2 žličice. ribanog sira, ½ žličice. sol, 4-5 grančica kopra, 1 žlica.
Uskršnja Jaja: Istorija, Simbolika I Tradicija Praznika
Uskrs je vjerski praznik posvećen Kristovom uzašašću, ali neki od uskršnjih običaja, poput uskršnjeg jajeta, najvjerojatnije potječu iz poganskih tradicija. Dok za hrišćane jaje je simbol uskrsnuća Isusa Hrista, koje predstavlja njegov izlazak iz groba, jaje je bilo simbol i prije nego što su kršćani uopće počeli slaviti Isusovo uskrsnuće.
Uskršnja Jaja Sa Prirodnim Bojama
Uskrs se bliži i slikanje jaja je neophodno. Ako ne želite koristiti umjetne boje, nudimo vam nekoliko mogućnosti bojanja potpuno prirodnim bojama. Koristite darove prirode, baš kao što su to činili u prošlosti. Bojenje jaja prirodnim bojama apsolutno je bezopasno, a boje su svijetle i lijepe.
Veganska Uskršnja Jaja Su Hit! Evo Kako Ih Napraviti
Uskršnji praznici su stigli i vjerojatno se već pitate da li se kladiti na klasična ptičja jaja, prošarana bojama ili ćete unijeti raznolikost na stol, pokušavajući nešto novo. Ako ste spremni za kulinarske eksperimente, predlažemo vam da ovaj put napravite tzv veganska uskršnja jaja koji su u posljednje vrijeme postali veliki hit.
Ukusna I Lagana Uskršnja Torta
Uskrs se bliži i svaka domaćica grozničavo počinje da se priprema za blagdan ovog praznika. Iako će tradicionalni uskršnji kolač biti prisutan na stolu, bilo bi lijepo napraviti još jedan kolač. Pogledajte naše prijedloge za sjajnu i laganu uskršnju tortu.
