2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kvaliteta domaćeg piva strože će se nadgledati zahvaljujući novom razvoju, koji je zajednički kreirao Centar za biologiju hrane pri Univerzitetu u Sofiji. Kliment Ohridski i Institut za kriobiologiju i prehrambenu tehnologiju.
Sindikat bugarskih pivara pozdravio je inovaciju i rekao da su spremni da je primene u praksi kada bude u potpunosti završena.
To je poseban digitalni natpis na svakoj bočici Bugarsko pivo. Natpis će biti jedinstven za svaku marku i pokazat će kvalitetu sastojaka prije nego što popijemo pjenušavi napitak.
Mogu se identificirati sve vrste supstanci, čak i do te mjere da se može utvrditi lokacija tvornice, mogu se identificirati pojedinačne sorte ječma i hmelja, mogu se razlikovati i identificirati različiti sojevi pivskog kvasca, rekla je vanredna profesorica Silvia Mileva Bugarska nacionalna televizija.
Međutim, Centar za biologiju hrane još uvijek traži način za razlikovanje marki piva.
Za sada se informacije akumuliraju i unose u bazu podataka koja će uz pomoć magnetne rezonance prikazati karakteristike svakog pojedinog brenda.
Studije još nisu dovršene, ali na kraju studije moći će se nacrtati tipični rukopis svakog pojedinca Bugarsko pivo.
Ako metoda bude odobrena i uvedena za bugarsko pivo, postat će prva s digitalnim potpisom u Europi, kažu stručnjaci.
Do sada se takav razvoj u našoj zemlji koristio samo za procjenu meda, ali vjeruje se da se iste metode mogu koristiti u pivu i vinu.
Preporučuje se:
Najegzotičniji Začini Koje ćete Naći U Našoj Zemlji
Začini su obavezni dio ukusnih jela. Možete se ograničiti na tradicionalne začine koji se koriste na našim geografskim širinama - crnu i crvenu papriku, slanu, metvicu itd. Međutim, možete probati i nešto egzotičnije i drugačije. Svijet začina je prostran.
Dobre Vijesti! Broj Djece S Prekomjernom Težinom U Našoj Zemlji Se Smanjio
Broj djece s prekomjernom težinom u Bugarskoj je oko 30 posto, što je manje nego posljednjih godina, rekla je dr. Veselka Duleva, nacionalni savjetnik u Ministarstvu zdravlja. Na okruglom stolu o zdravoj prehrani, stručnjak je također rekao da je djeca koja pate od gojaznosti u našoj zemlji između 12 i 15%.
Smrtonosna Slova E Koja Su I Dalje Dozvoljena U Našoj Zemlji
Boje, aditivi i konzervansi - svi ovi E se koriste u mnogim našim namirnicama. Posljednjih godina mnoge su zemlje počele uvoditi zabrane nekim od njih, jer zapravo ugrožavaju živote potrošača. U našoj zemlji, međutim, još uvijek nema takvih zabrana, a čak i najopasnija i najsmrtonosnija E-a neometano se dodaju našoj hrani.
I Lyutenitsa U Našoj Zemlji Sa Standardom Kvaliteta
Standardi za proizvodnju ljutenice već su činjenica. Ostaje misterija što smo tačno do sada širili na svoje kriške, ali već nekoliko dana na tržištu možete pronaći ljutenicu u kojoj upotreba boja i konzervansa nije dozvoljena. Od prošle nedelje u izlozima možete pronaći 2 vrste tradicionalne bugarske ljutenice - fino mlevene i grubo mlevene, u potpunosti napravljene prema industrijskim standardima.
Istorija Poslastičarstva U Našoj Zemlji
Istorija poslastičarstva u našoj zemlji započela je tokom osmanskog prisustva. Tada su žene u svojim kućama kuhale svakakve želee i džem. Izrađivane su od svih vrsta voća, zelenih orašastih plodova, kora lubenice i lišća ruže. Jedna od najvećih delicija tog vremena bio je bijeli džem.
