2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Danas smo svjedoci povratka zanimanja za prirodne proizvode kako u pogledu prehrane, tako i njihovih ljekovitih svojstava i kvaliteta. Ljudi se sve više okreću prirodi u potrazi za lijekom za svoje zdravstvene probleme. S tim u vezi, upoznat ćemo vas s čudesnim mogućnostima pića tzv Kombuchakoja stiže iz istočne Azije.
Njegova popularnost kao "lijeka za sve" neprestano raste. Prema istraživanjima provedenim u Rusiji, sastojci gljive imaju izražena antibiotska i pročišćavajuća svojstva. Pomaže kod smanjenog tonusa, gubitka pamćenja, gojaznosti, celulita, akni, predmenstrualnog sindroma, herpes zoster, nesanica, hemoroidi, čir, upala zglobova.
Postoje dokazi da Kombucha čisti krv, sprečava stvaranje plinova u crijevima, povećava broj ćelija, jača imunološki sistem, zgušnjava kosu i održava njezinu boju.
Kombucha je biokemijska laboratorija. Stoga su terapeutske koristi čajne gljive široke. Kombucha živi u slatkom čaju i hrani se šećerom u njemu. U tom se slučaju provode oksidacijsko-fermentacijski procesi u kojima se proizvode glukuronska kiselina, mliječna kiselina, vitamini, aminokiseline, antibiotici i druge korisne tvari.
U početku je spužva sama po sebi pločasta žele masa u tvrdoj mrežnoj membrani. Gljivični disk se prvo širi na površini čaja, a zatim se sazrijeva zadebljava.
Supstance kombuhe lako se apsorbiraju u ljudskom tijelu. Napitak iz ove gljive snažna je ćelijska hrana i upravo zato što djeluje na ćelijskom nivou ima tako dobar i u cjelini pozitivan učinak na tijelo, a ne samo na jedan ili drugi organ.
Učinak fermentiranog čaja primjetan je odmah nakon uzimanja, ali se puni efekt očituje nakon nekoliko tjedana. Izražava se u poboljšanom opštem stanju i povećanoj efikasnosti.
Neki Kombuchini ljekoviti efekti nisu u potpunosti proučeni, ali su drugi mehanizmi djelovanja znanstveno i eksperimentalno dokazani: na primjer, regulacija crijevne flore, jačanje ćelija, detoksikacija i uklanjanje otpada, usklađivanje metabolizma, antibiotski učinak i pH ravnoteža podešavanje.
Preporučuje se:
Otrovne Gljive: Pegava Mušica
Jedan od članova velike porodice otrovnih muhara je Pegava mušica ili takođe nazvana Panther. Možete ga vidjeti od kasnog proljeća do oktobra. Rasprostranjen je uglavnom u listopadnim i mješovitim šumama, a izuzetno rijetko u četinarskim.
Jestive I Otrovne Gljive
Postoji mnogo vrsta gljiva, ali neke od njih su izuzetno otrovne, pa čak i berači gljiva koji imaju dugogodišnje iskustvo mogu pogriješiti i sakupljati otrovne gljive. Poznato je da čak i ako otrovna gljiva ima gljive u ukupnoj masi, sve ih se mora baciti.
Koje Su Gljive Jestive I Kako Ih Prepoznati
Gljive su poseban dodatak bilo kojem obroku, a kad smo upoznati s različitim vrstama jestivih među njima, možemo diverzificirati svoje kulinarske eksperimente. Vrste jestivih egzotičnih gljiva Egzotične pečurke daju vrlo bogat i ponekad neobičan ukus kada se kuvaju, a mogu se kupiti u nekim lancima prodavnica.
Kako Provjeriti Jesu Li Gljive Otrovne
Gljive su čudni organizmi koji zauzimaju prijelazni položaj između biljnog i životinjskog carstva. U sedamnaestom stoljeću neki su Europljani čak smatrali da ih je stvorio vrag. Gljive sadrže puno proteina, kao i mnoge supstance koje jelima od gljiva daju karakterističan ukus i aromu.
Gljive Kladnitsa
Klanica (Pleurotus ostreatus) je gljiva iz roda Kladnitsa, koja pripada vrsti Basidia fungus. U određenom stupnju svog razvoja, ova vrsta šišmiša ima cilindrične i druge izrasline, koje se nazivaju basidia i gdje se nalaze njihove spore. Zbog činjenice da je vrlo ukusna i laka za uzgoj, Kladnitsa ima jednaku popularnost sa gljivom.
