2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jednom kada se vrijeme zagrije i termometar pokaže 30 stepeni, počinje sezona apetit mrvica kuhanih na roštilju vani. Pečenje mesa na otvorenoj vatri najstariji je način kuhanja.
Naši preci su usavršili ovu tehniku i koristili je u drugim slučajevima: otkrili su, na primjer, pripremu plodova umotanih u lišće i zakopanih u vrući pepeo.
U osnovi, ova metoda se nije promijenila do danas, samo je povremeno zaboravljena u nekim dijelovima svijeta. I ako je danas obrada hrane na roštilju u modi, to je zbog poboljšanja tog principa naših predaka uz pomoć moderne tehnologije.
Teško da postoji osoba koja može odoljeti iskušenju primamljive arome koja proizlazi iz roštilja u prirodi planina ili u dvorištu kuće.
Ali zar nema mnogo onih koji su razmišljali o tome koliko je koristan ukusni užitak mesa sa roštilja?
Kako kažu, nema potpune sreće i unatoč svojim prednostima, roštilj krije ne zanemarive rizike od opasnih bolesti.
Prvi i najvažniji je izbor roštilja. Mnogi su ljubitelji roštilja na ugalj, jer daju specifičan okus kolačićima.
Obavezni su za ove uređaje rešetke podesive po visini i navlake za zaštitu od vjetra, koje ne dopuštaju štetne isparenja od prskanja masti i sokova.
Kada se koriste vodoravne rešetke, hrana se može zaštititi aluminijumskom folijom. Opet, kako bi se izbjeglo sagorijevanje masti i sokova, poželjno je prethodno marinirano meso protresati što je više moguće.
Ipak, možete koristiti aluminijumsku foliju ili posebne podloge kako biste spriječili da masnoća padne u vatru. Uprkos svojoj ozbiljnoj prednosti kao krajnjem rezultatu pečenog mesa, rešetke na ugljen nisu dobra opcija u stanovima zbog velike količine dima, što bi zasigurno iz više razloga iritiralo vaše susjede.
Ostale vrste roštilja su plinski i električni. Mogu se smatrati alternativom ugljenu, jer su prikladnije kod kuće. Pored toga, ovdje se izbjegava štetno djelovanje kontakta između mesnih masti i vrućeg ugljena.
Preporučuje se:
Kako Podstaći Apetit U Ljetnim Vrućinama
U toplom vremenu želja za jelom se smanjuje. Visoke temperature smanjuju apetit, što je vidljivo u svim dobnim skupinama. Preporučljivo je izbjegavati izlaganje direktnoj sunčevoj svjetlosti u najtoplijim satima dana, naime od 11 do 17 sati, kako biste konzumirali više vode i salata s većim procentom sadržaja vode.
Suočavanje S Ljetnim Vrućinama: Evo šta Jesti, A šta Ne
Ljetne vrućine mogu biti prilično teško podnijeti, pogotovo kada temperature prelaze 30 stepeni. Nakon početne radosti što je ljeto napokon stiglo, mnogi od nas počinju da se osjećaju loše od vrućine. Gubitak apetita, dehidracija, mučnina, umor, dezorijentacija, proljev samo su neki od neugodnih simptoma koje možemo iskusiti ako ne hidriramo dovoljno dobro tokom najsunčanijih ljetnih sati.
Supermarketi Lažu Kupce Ljetnim Akcijama
Posljednjih dana zasjala je još jedna prevara u lokalnim supermarketima. Ispostavilo se da oglašene robe na ljetnoj promociji uopće nema u trgovinama, upozoravaju kupci novine Standard. Izuzetno niske cijene pojavljuju se u katalozima nekih prehrambenih lanaca, kao i u televizijskim reklamama.
Najprikladnija Pića U Ljetnim Vrućinama
Tokom ljetne sezone dehidracija i žeđ su česti. Pijemo puno tečnosti, ali žeđ nam nije uvijek utažena. Često pribjegavamo gaziranim i aromatiziranim anti-pićima. Osim što sadrže visokokalorične i nejasne gazirane gazirane proizvode, štetne su za vaše zube i probavni sistem.
Kako Očistiti Roštilj I Roštilj
Iskušenja s roštilja, ne samo meso, već i povrće, uvijek izgledaju apetitno i pripremaju se bez posebnih kulinarskih vještina i suptilnosti. Da ne bismo često morali čistiti roštilj, možemo primijeniti trik. Meso ili povrće zatvorite u debeli sloj folije, koji čvrsto i dobro umotamo.
