2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Yakitori - Ovo je ime vrlo ukusnog tradicionalnog japanskog jela od piletine (ponekad zajedno sa unutrašnjošću). Mali komadići piletine peku se na specijalnim ražnjićima od bambusa.
Obično se peku na ugljenu. Jelo se priprema vrlo brzo i često se nudi u nekim japanskim školama i separeima, napravljeno pred kupcem. Limunov sok i sol obično se dodaju prilikom kuhanja Yakitorija.
Često se služi sa posebnim umakom od tare. Za izradu ovog sosa koristi se Mirin. Mirin se naziva vrlo slatkim vinom, na bazi pirinča, koje se u Japanu koristi ne samo kao samostalno piće, već i kao komponenta raznih vrsta začina. U spremniku Mirin sosa pomiješajte šećer sa soja sosom.
Gotovi Yakitori možete poslužiti za stolom sa ili bez takvog umaka. Zanimljivo je da se u odnosu na uobičajeni roštilj, ovo jelo može dobiti ne samo od mesa već i od ostalih dijelova piletine. Na primjer, za Yakitori može se koristiti pileća koža, hrskavica, srce, jetra, želudac i drugi.
Svi ovi egzotični i neobični dijelovi piletine lagano se peku na ugalju. Za njih kažu da su vrlo ukusni, ali općenito se Europljani ne usuđuju probati ih.
Obično je u Japanu jelo samo pečena piletina sa povrćem. Međutim, u evropskim i ruskim restoranima možete pronaći Yakitori s govedinom, svinjetinom, ribom i plodovima mora.
Mnogi Japanci ga konzumiraju za doručak uz pivo ili kao zasebno jelo. Postoji širok izbor restorana i tezgi širom zemlje u kojima možete probati Yakitori.
Uz to, ovo se jelo često služi u barovima u Japanu. Jelo je uspješno i u japanskim restoranima i u restoranima širom svijeta. Ovo je jedno od najneobičnijih mesnih jela koje obično privlači strance.
Preporučuje se:
Japanski Naučnici Dokazali Su: Bijelo Vino Služi Se Samo Uz Ribu
Zakon sommeliera - služiti meso uz crno vino, a ribu - uz bijelo, dokazali su japanski naučnici, koji su mjesecima analizirali gotovo stotinu vrsta vina. Biokemičar Takayuki Tamura okupio je kušače da probaju različite kombinacije ribe i vina.
Osnovni Japanski Aditivi U Kuhinji
Ako ste fan Japanska kuhinja a želite ga kuhati kod kuće, ovaj je članak za vas. Predstavljamo vam glavne aditive i proizvode koje biste trebali imati u kuhinji ako želite kuhati japanski specijalitet. Ovi proizvodi koristiće vam za možda 80% japanskih jela.
Superhrana: Japanski Matcha čaj U Prahu
Matcha zeleni čaj potječe iz Japana. Prah je i poznat je po nebrojenim zdravstvenim prednostima. Bogat je antioksidansima i hranjivim sastojcima. Sadrži aminokiselinu L-teanin koja djeluje izuzetno smirujuće, dobro utječe na cirkulaciju mozga, normalizira krvni pritisak, jača imunološki sistem i djeluje antitumorski.
Drevni Japanski čudotvorni Recept Za Uklanjanje Bora
Bez sumnje, Japanke su neke od najljepših žena na svijetu i što je najvažnije, izgledaju sjajno u bilo kojoj dobi. Definitivno se tajna njihove ljepote krije u alatu koji se koristi stoljećima, a glavni sastojak mu je riža. Riža je zaista neophodna za podmlađivanje kože.
A Ražnjići Vole Rakiju
Ljeti je za stolom prisutno više povrća i voća, a ako i dalje osjećamo potrebu da pojedemo nešto mesa, obično se usredotočimo na nježno i lagano meso. Zapravo, koje god meso odlučili kuhati, možemo ga učiniti nježnim - sve ovisi o marinadi koju koristimo.
