2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Dud je sočan, pomalo trpkog okusa i ima mnoge zdravstvene prednosti. Razlikujemo tri vrste duda: bijelu dud, porijeklom iz istočne i centralne Kine, crvenu dud (američka dud) s istoka Sjedinjenih Država i crnu dud koja je porijeklom iz zapadne Azije.
Raste na velikim listopadnim stablima u toplim, umjerenim i suptropskim regijama Azije, Afrike, Sjeverne i Južne Amerike.
Ovo ukusno, mesnato i sočno voće ima malo kalorija i sadrži mnogo proteina, minerala, vitamina i antioksidansa, kao i antocijane, od kojih je potonji vrlo koristan i može se koristiti kao bojilo.
Istraživanje je pokazalo da unos duda pozitivno utječe na pacijente s karcinomom zbog svog antioksidansa resveratrola. Dud takođe štiti od različitih neuroloških bolesti, upala i dijabetesa, jer ne dopušta nagle promjene nivoa šećera u krvi. Pored toga, neki podaci ukazuju da štiti tijelo od starenja i održava dobar metabolizam.
Ovo voće je poznato po tome što sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i pojavu moždanih udara. Smatra se da dudovi pročistiti krv i ojačati cijelo tijelo.
Dud je takođe izvor vitamina C za koji znamo da je moćan antioksidans i imunostimulans koji štiti od gripe, kašlja i drugih prehlada. Zeya-ksantin u plodu štiti mrežnicu od štetnih ultraljubičastih zraka.
Dud je također bogat željezom, što je obično rijetko u bobičastom voću, a znamo da je željezo komponenta hemoglobina u crvenim krvnim zrncima, koje je, pak, uključeno u transport kisika. Dostupni su i kalijum, mangan i magnezijum, koji kontrolišu rad srca i krvni pritisak. Dud sadrži i folnu kiselinu, niacin, vitamin B6, vitamin K i druge.
Smatra se da je dud koristan kod gastritisa i hroničnog hepatitisa, ubrzava oporavak nakon raznih operacija, poboljšava cirkulaciju krvi i sprečava infekcije.
Dud smanjuje razinu lošeg LDL holesterola i na taj način štiti srce, a redovnom konzumacijom poboljšava apetit.
Ovo voće, osim što je dobro za tijelo, ujedno je i vrlo ukusno. Koristi se za razne deserte, marmelade, sirupe, u nekim salatama, kao dodatak jogurtu i drugima.
Preporučuje se:
Zdravstvene Blagodati Meda
Iako su ljekovita svojstva meda ljudima poznata gotovo 6000 godina, ovaj proizvod nije reguliran kao lijek. Međutim, narodni iscjelitelji u svim dijelovima svijeta koristili su ga za jačanje tijela i kao lijek za sve vrste tegoba, od peruti i mamurluka, preko liječenja prehlade do prevencije raka i bolesti srca.
Zdravstvene Blagodati Fizalisa
Physalis , poznata na engleskom kao Goldenberry, podsjeća na veličinu i oblik cherry paradajza. Ime im potječe od latinske riječi phusan, što znači umoriti se. Plodovi fizalisa nalaze se u maloj papirnatoj kutiji poput kineskog fenjera. Kada sazrije, plod ima svijetlu žuto-narančastu boju i pomalo trpki okus.
Zdravstvene Blagodati Ogrozda
Ogrozd je vrlo ukusno voće u raznim bojama, od zelene, žute, pa čak i bijele do one s dlakavim pokrivačem. Do sada je poznato više od 200 sorti ogrozda. Ovo voće karakterizira visok sadržaj hranjivih sastojaka i izuzetno bogatstvo vitamina.
Ljekovita Svojstva Duda
Dud je u Evropu dopremljen iz Kine. U Bugarskoj postoje dvije vrste duda - crna i bijela. Plodovi duda dragocjena su sirovina kako za industriju tako i za domaćinstvo, gdje osim što jedu svježe, služe i kao ljekoviti i kozmetički proizvod. Sa supstancama koje sadrže dud utječe na alkalno-kiselu ravnotežu u tijelu, jača živčani i mišićni sistem, poboljšava probavu (posebno kod anoreksije kod djece), povećava hemoglobin kod anemije, pomaže u regulaciji diureze.
Uvarak Duda Snižava Krvni Pritisak
Visok krvni pritisak ne može se regulirati samo lijekovima već i biljnim dekocijama - narodna medicina pomaže kod ovog stanja. Prije uzimanja takvog tretmana, obavezno se posavjetujte s liječnikom. Jedna od najčešće korišćenih biljaka za regulaciju visokog krvnog pritiska je geranijum u krvi.
