2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Božićni praznici su najčarobnije doba godine za mnoge zemlje širom svijeta. Tradicionalno su ispunjeni raskošnim obrocima i aromom ugodnosti božićnih kolača.
U inostranstvu pripremaju njemačke pastuhe, medenjake i božićne pite. Malo po malo ulaze na bugarski sto. Ali još uvijek postoje ljubitelji starih recepata koje su donosile naše majke i bake.
Evo nekoliko Božićni kolači i slatkiši, omiljeni u Bugarskoj.
pita od jabuka
Nema ništa primamljivije i miris pite s jabukama, orasima i grožđicama. TO JE omiljena božićna torta Bugara.
Baklava
Baklava je tipična za balkansku kuhinju, a takođe je i omiljeno slatko iskušenje bugarskog stola za Božić i Novu godinu. U nekim porodicama se čak naprave i sretne božićne baklave.
Bundevno pecivo
Pita od bundeve ili bundeva je božićni desert koji je izuzetno cijenjen u gotovo svakoj bugarskoj porodici. A možda svako domaćinstvo ima svoj sačuvani recept za kralja za božićnim stolom. Obično među obaveznim proizvodima za bundevu nalaze se kore za pite, bundeva, orasi i ostali orašasti plodovi.
Bakini kolačići
Iako je sve više kuhara nedavno doseglo nove vrhunce modernim božićnim kolačićima s fondantom i slagom, obični bakini kolačići i dalje su klasik.
Sirupirani triguni
Sirupirani trikuni također su preferirani izbor za svečani stol. Oni su klasika u žanru kada su u pitanju retro deserti i peciva.
Kandirane breskve
Foto: Diana Kostova
Kandirane breskve također nas podsjećaju na prošla vremena. Ali čak je i sada teško pronaći osobu koja ih ne voli. Sočne, slatke i šarene, pravi su užitak za čula.
Klasični orasi
Zimi su klasični orasi omiljeni slatkiši mnogih generacija. Ako ih još niste pokušali sami pripremiti, svakako biste trebali ispraviti ovaj propust.
Poljupci
Foto: Dobrinka Petkova
U modernije doba divimo se francuskoj tjestenini. Ali oni koji se drže klasike ne bi proslavili Božić i Novu godinu bez prazničnih poljubaca.
Ovo su neke od omiljene božićne torte u Bugarskoj. A koji su omiljeni božićni kolačići vaše porodice?
Preporučuje se:
Omiljeni Italijanski Deserti
Italija je poznata ne samo po gradovima kao što su Venecija, Rim, Milano, Firenca i mnogi drugi, po svojim prirodnim atrakcijama, prekrasnim plažama i veličanstvenim Alpama i Dolomitima, već i po tome što je krilo mode, umjetnosti, pisaca, pjesnika, umjetnici i muzičari.
Bugarski Jogurt Omiljeni Je Proizvod Amerikanaca
Bugarski jogurt zauzeo je prvo mjesto u kategoriji mliječnih proizvoda na rang listi Dairy Foods, koja se svake godine održava u Sjedinjenim Državama. Nagrađeni jogurt je marke Trimona. Producirao ga je Atanas Valev iz Plovdiva, koji već godinama živi u New Yorku.
Engleski Božićni Kolači
Božićni kolači u Engleskoj su izuzetno cijenjeni. Na primjer, engleski Božićni puding datira iz 14. vijeka. U početku se pripremalo sa kuhanom govedinom ili ovčetinom, aromatizirano grožđicama, crnom ribizlom, suvim šljivama, vinom i začinima.
Danski Božićni Kolači
Tipični predstavnici njemačkih naroda, narod Danske vjeruje u vilenjake, a posebno u jednog - nestašnog vilenjaka Nissea. Obično im pomaže u domaćinstvu, ali na Božić ima tendenciju nestašluka. Kako bi ga umirili, porodice ostavljaju posudu sa pirinčem od cimeta na pragu.
Ilex - Omiljeni Božićni Ukras
Ilex je zimzeleni grm porijeklom iz Sjeverne Amerike. U Bugarskoj je poznatiji pod bodljikavim gelom, divljim šimširom ili bodljikavim oštricom. Rijetka je vrsta u našoj zemlji, zbog čega je proglašena zaštićenom vrstom i uvrštena je u Crvenu knjigu Bugarske.