Danski Božićni Kolači

Sadržaj:

Video: Danski Božićni Kolači

Video: Danski Božićni Kolači
Video: DANSKI KEKSI, PRHKI I UKUSNI (DANISH COOKIES) 2024, Septembar
Danski Božićni Kolači
Danski Božićni Kolači
Anonim

Tipični predstavnici njemačkih naroda, narod Danske vjeruje u vilenjake, a posebno u jednog - nestašnog vilenjaka Nissea. Obično im pomaže u domaćinstvu, ali na Božić ima tendenciju nestašluka. Kako bi ga umirili, porodice ostavljaju posudu sa pirinčem od cimeta na pragu.

Puding od riže jedno je od najvažnijih jela na stolu u Danskoj. Tamo božićni dani počinju 23. decembra. Tada jedete vrući puding od pirinča sa grumenom maslaca. Djeca obično aktivno učestvuju u pripremama za praznike.

Tradicija ne dopušta malim pomagačima da vide božićno drvce do Badnjaka. Nakon svečane večere, služi se lakša, hladnija verzija pudinga od pirinča, ukrašena kremom i zgnječenim bademima. Na nekim se mjestima u jednom od dijelova krije čitav badem, a kao nagradu sretnik dobije čokoladu.

Sutlijaš

Sutlijaš
Sutlijaš

Potrebni proizvodi: 500 ml svježeg mlijeka, 250 g pirinča, 125 g putera, 100 g šećera, 5 jaja, kora naribanog limuna, 1/2 žličice soli, cimet

Način pripreme: U loncu zakuhajte mlijeko. Kada se to dogodi, dodajte rižu uz stalno miješanje. Dodajte još šećera, soli i maslaca uz neprestano miješanje. Bjelanjke se odvajaju od žumanjaka.

Maknite posudu sa vatre i dodajte 5 umućenih žumanjaka u smjesu. Proteini se također razgrađuju u snijegu. Dodajte mlijeku i riži uz neprestano miješanje, zajedno s koricom limuna.

Smjesu sipajte u nauljeni pleh. Pecite u zagrijanoj rerni na 220 ° C oko 50 minuta. Puding poslužite posut cimetom.

Božićne slatkiše
Božićne slatkiše

Na Božić, 25. decembra, danske porodice okupljaju se na laganom ručku nakon što za doručak pojedu domaće pečene kekse.

Danski božićni kolačići

Potrebni proizvodi: 250 g šećera, 200 g brašna, 200 g putera, 50 kom. bademi, 1 vanilija

Način pripreme: Ostavite da se ulje otopi na sobnoj temperaturi. Dodajte šećer i brašno, vaniliju i sitno sjeckani badem. Dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku oko sat vremena.

Smjesa se ukloni i razvalja na oko 2-3 mm. Izrezane su zvijezde i drugi oblici. Stavljaju se na papir za pečenje. Kolači se peku u zagrejanoj rerni oko 10 minuta na 200 stepeni. Poslužite blago ohlađeno.

Preporučuje se: