Zašto Su Keksi Prva Stvar Koju Pripremi Svaki Kuhar Početnik?

Sadržaj:

Video: Zašto Su Keksi Prva Stvar Koju Pripremi Svaki Kuhar Početnik?

Video: Zašto Su Keksi Prva Stvar Koju Pripremi Svaki Kuhar Početnik?
Video: 🔴 KLADARA I ZARADA OD YouTube-a 🔴 ISPLATI LI SE BITI YOUTUBER? 2024, Novembar
Zašto Su Keksi Prva Stvar Koju Pripremi Svaki Kuhar Početnik?
Zašto Su Keksi Prva Stvar Koju Pripremi Svaki Kuhar Početnik?
Anonim

Tri su glavna razloga zašto početna nastava započinje s kolačićima - lako ih je napraviti, vrlo su ukusni i jeftini.

Stoga, svatko tko nauči kuhati, može brzo prijeći od najjednostavnijih keksa koji se miješaju vilicom do maslenih bečkih keksa i hrskavih užitaka od đumbira koji se tope točno u ustima.

Od malo tijesta - puno keksa

Izrada kolačića vrlo je ugodna aktivnost. Iz malo tijesta proizlazi nevjerovatna količina keksa! Zbog toga ljudi kupuju nekoliko paketa odjednom. Ali kada ih sami napravite, zadovoljstvo je dvojako, jer ne samo iz male kuglice tijesta dolazi puna tacna keksa, već i zato što oni trenutno nestaju.

Let fantazije

Keksi su keksi u kojima se osoba može potpuno osloboditi. Možete rezati uz pomoć rezača kekse u raznim oblicima. Možete napraviti vrtuljke, čamce ili šarene kekse. Možete zamijesiti tijesto od đumbira i od njega napraviti igračke za božićno drvce.

Lagani tanki keksi mogu se ubaciti kao razigrani ukras u šalice sa šerbetom ili mousseom. Možete napraviti i jednostavne bečke kekse koji su neodoljivo ukusni sa slagom ili umočeni u debeli sloj tamne čokolade - let mašte nema ograničenja.

Ali kad naučite kako dobro raditi kolačiće, pronaći ćete neospornu istinu - da ne možete praviti prave kekse bez maslaca. Jedinstveni ukus keksa postiže se samo maslacem.

Bečki keksi

Zašto su keksi prva stvar koju pripremi svaki kuhar početnik?
Zašto su keksi prva stvar koju pripremi svaki kuhar početnik?

Zanimljiv biskvit s kojim može započeti bilo koja početnica domaćica su bečki keksi, tanko valjani i glazirani dok su još vrući. Lakog su, ukusnog i nevjerovatno atraktivnog izgleda.

za oko 30-40 kom.

puter - 150 g

šećer u prahu - 60 g

žumanjci - 2 kom.

esencija vanile - 3 kapi

brašno - 200 g

Zagrijte rernu na 160 stepeni. Istucite maslac i šećer u laganu pjenastu smjesu. Dodajte žumanjke, vaniliju i brašno. Zamijesite tijesto. Oblikujte ga u kuglu, umotajte u svježu foliju i kratko ohladite. Tijesto tanko razvaljajte i izrežite oblike. Prebacite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta dok ne poblede.

Iskušenja marmelade

Zašto su keksi prva stvar koju pripremi svaki kuhar početnik?
Zašto su keksi prva stvar koju pripremi svaki kuhar početnik?

Od tijesta izrežite tanke krugove i pecite 15 minuta, a zatim manjim rezačem tijesta odmah izrežite sredinu polukrugova. Diskove i krugove zalijepite marmeladom. Ispunite rupe i džemom.

Puter kolačići s bademima

za oko 20 kom.

kravlji puter - 100 g

šećer u prahu - 50 g

brašno - 175 g i više za posipanje

podijeljeni bademi - 25 g

Zagrijte rernu na 170 stepeni. Istucite maslac sa šećerom u mekanu pjenastu smjesu. Dodajte brašno u malim obrocima, tukući što je manje moguće. Tijesto razvaljajte u glatku kuglu i razvaljajte u kvadrat debljine 1 cm. Tijesto stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Izbodite ga vilicom i isecite na duge trake. Pospite šećerom u prahu i ukrasite nasjeckanim bademima, lagano ih pritiskajući. Pecite 15-20 minuta ili dok keksi ne postanu blijedo zlatni.

Preporučuje se: