Kako Napraviti Mlijeko Od Sjemenki Bundeve

Kako Napraviti Mlijeko Od Sjemenki Bundeve
Kako Napraviti Mlijeko Od Sjemenki Bundeve
Anonim

Biljna mlijeka postaju sve popularniji. Zapravo ih možemo napraviti od svih vrsta orašastih plodova - indijskih oraščića, badema, kokosa, soje. Nesumnjivo su dobra alternativa za vegane i vegetarijance, a od njih orahe uspijevamo izvući najbolje.

Druga je sorta koja nije toliko popularna, ali ima impresivan lagan i svjež ukus bučino mleko. Recept je jednostavan, a napitak je bogat proteinima. Ali koje su blagodati sjemenki bundeve? To je savršen način da obogatite svoju prehranu.

Osim što su bogate omega-3 masnim kiselinama, sadrže i esencijalne aminokiseline. Bogate su gvožđem, dobrim izvorom cinka, kalcijuma, magnezijuma, mangana, kalijuma, fosfora, bakra. Sadrže i mnoge vitamine - vitamin A, dobar za oči, kožu i kosu, vitamin B koji nedostaje mnogim ljudima i vitamin E.

Sjeme tikve ima pomalo slatkast i orašast ukus. Boja im je blago zelena, pa će vaše mlijeko imati takvu nijansu.

Mlijeko od bundeve
Mlijeko od bundeve

Recept za mlijeko od sjemenki bundeve je vrlo lako i brzo, jer je idealan sastojak smoothieja i slastica. Za oko 3 šalice trebat će vam 250 grama sjemenki bundeve, 3 šalice mineralne vode i malo soli.

Prvo trebate namočiti sjemenke bundeve. Stavite cijelu količinu u veliku posudu ili staklenu teglu i prelijte ih vodom. Dodajte 1 kašičicu morske soli i nekoliko kapi limuna i prekrijte posudu u koju ste ih stavili ručnikom. Orahe morate ostaviti 8 sati na sobnoj temperaturi. Kada prođe osam sati, ocijedite i bacite vodu u kojoj ste natapali orašaste plodove, a zatim isperite sjeme nekoliko puta.

Za sljedeći korak trebat će vam blender, ali ako ga nemate - možete koristiti i blender. Stavite sjeme, tri čaše vode i malo soli u blender (ili u posudu blendera) i uključite na maksimalnoj brzini 60 sekundi.

Mlijeko od sjemenki bundeve preferiraju vegani
Mlijeko od sjemenki bundeve preferiraju vegani

U slučaju da želite bučino mleko da biste imali glatku teksturu nalik mlijeku kupljenom u trgovini, morate ga procijediti. Međutim, imajte na umu da na taj način uklanjate pulpu, jer ona sadrži najkorisnije tvari.

Ako želite piće slatkog okusa, kada tučete blenderom ili blenderom dodajte nekoliko datulja, kašiku meda ili javorovog sirupa, ekstrakt vanilije i prstohvat cimeta. Tako će vaše mlijeko dobiti pravu dozu slatkoće, ali ujedno ćete ga napuniti dodatnim vrijednim sastojcima. Gotovo mlijeko možete čuvati do 3 dana u frižideru.

Preporučuje se: