2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pistacija, koja se naziva i Pistacija ili Pistacija Vera, član je porodice Indijski orah. To je plod niskog pustinjskog drveta porijeklom iz Srednje Azije i Bliskog Istoka. Takođe je otporan na velika kolebanja temperature - od -10 ° C zimi do + 40 ° C leti.
Svi znamo da su orašasti plodovi popularni u cijelom svijetu i vrlo se često koriste u kuhanju za deserte ili glavna jela. Pistacija je jedan od najzdravijih orašastih plodova, sastavljen od velikog broja hranjivih sastojaka korisnih za naše zdravlje. Pomaže nam u kontroli tjelesne težine, a redovita konzumacija smanjuje rizik od srčanih problema.
Ovi zdravi orašasti plodovi sadrže manje kalorija od ostalih i više kalijuma i vitamina K. Takođe pistacija nam daje 25 posto dnevne doze vitamina B6, 15 posto potrebnog tiamina i fosfora i 10 posto potrebnog magnezijuma.
Iako je većina masti u pistacijama zdrave nezasićene vrste, one i dalje sadrže puno kalorija, pa ih treba uzimati samo umjereno.
Zanimljiva studija objavljena u časopisu Appetite otkrila je da su učesnici jeli manje pistacija ako su bili u njihovoj ljusci. A ovo je dobro rješenje za ograničavanje količine pojedenog kikirikija.
Dokazano je da međuobrok s ovim kikirikijem može smanjiti kolesterol. Sudionici studije iz 2008. godine konzumirali su niskokaloričnu hranu četiri tjedna, a pistacije su unosile 10 do 20 posto dnevnih kalorija. U isto vrijeme, druga takva grupa pokušala je smanjiti kolesterol standardnom prehranom. Na kraju, rezultati pokazuju da su pistacije pobjednici i u ovoj trci.
Ova matica sadrži i L-arginin, što čini krvne žile fleksibilnijima, smanjujući vjerovatnoću stvaranja krvnih ugrušaka. Ovo smanjuje vjerovatnoću srčanog udara. Preliminarne studije pokazuju da pistacije imaju i antibakterijsko djelovanje na crijevne patogene Escherichia coli i Listeria.
I da dodamo neobičnu činjenicu, naime da je Kina najveći k potrošač pistacija širom svijeta sa godišnjom potrošnjom od 80.000 tona. Sjedinjene Države troše 45.000 tona, Rusija 15.000 tona, a Indija 10.000 tona.
Preporučuje se:
Peršin - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Grančica peršina može biti mnogo više od ukrasa na vašem tanjuru. Peršin sadrži dvije vrste neobičnih komponenata koje pružaju jedinstvene zdravstvene beneficije. Njegova isparljiva ulja, posebno miristicin, pokazala su se u eksperimentima na životinjama da inhibiraju stvaranje tumora pluća.
Kuhanje Na Pari - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Kuhanje na pari izuzetno je lak i koristan način pripreme hrane. Posljednjih godina ova metoda postaje sve popularnija, ali čak su i drevni Kinezi kuhali ovako. Koje su sve zdravstvene prednosti parenja? Ovako pripremljeni proizvodi zadržavaju sve svoje vrijedne tvari, jer se obrađuju samo uz pomoć pare.
Zdravstvene Dobrobiti Hrena
Hren je prirodni antibiotik koji sadrži takozvane fitoncide - antimikrobne supstance koje su potpuno lišene nedostataka koji su svojstveni sintetičkim antibioticima. Uobičajeni fitoncidi nalaze se u svim biljkama, ali u posebno velikim količinama ih ima u hrenu, rotkvici, belom luku, luku, trešnjama.
Zdravstvene Dobrobiti Makadamije
Kraljevstvo orašastih plodova ima svog kralja, a ime mu je makadamija. Njegovo Veličanstvo je iz Australije. Ovo je najskuplji i najkaloričniji predstavnik te vrste. Visoka cijena australijskog oraha posljedica je činjenice da ga je teško uzgajati.
Zdravstvene Dobrobiti Tef
Tef ima teksturu i oblik maka i ukusan je žitni proizvod . Možete kupiti teff u različitim bojama - od bijele, crvene do tamno smeđe, a ova afrička žitarica ima sličan okus lješnjaka. Teff uglavnom raste u Etiopiji i vrlo je otporan na loše vrijeme.
