Ukusna Tepsija Sa Karfiolom I Brokulom

Video: Ukusna Tepsija Sa Karfiolom I Brokulom

Video: Ukusna Tepsija Sa Karfiolom I Brokulom
Video: Zapečeni karfiol u rerni - sa ukusnim prelivom 2024, Novembar
Ukusna Tepsija Sa Karfiolom I Brokulom
Ukusna Tepsija Sa Karfiolom I Brokulom
Anonim

Tepsije s brokulom i karfiolom prave se brzo, pogodne su za laganu večeru ili prilog pečenom mesu. Tepsije su pogodne za slučajeve u kojima vam dolaze neočekivani gosti.

Sastojci: 800 grama karfiola, 500 mililitara tečne pavlake ili 200 mililitara kajmaka i 200 mililitara mleka, 150 grama sira, 1 kašika brašna, 1 kašika maslaca, sol i biber po ukusu.

Karfiol je isečen na cvetove. Kuhajte u kipućoj slanoj vodi deset minuta. Ocijediti. Složite u podmazan pleh.

Žuti sir se nariba na veliko. Otopite puter, dodajte brašno i lagano pržite. Dodajte vrhnje i pustite da zavri. Dodajte žuti sir i zagrijte dok se ne rastopi. Posolite i pobiberite.

Ovim umakom prelijte karfiol. Pecite na 180 stepeni oko pola sata.

Piletina s brokulom
Piletina s brokulom

Tepsiju od brokule je takođe lako napraviti. Sastojci: 500 grama brokule, 250 mililitara kajmaka, 4 jaja, 150 grama sira, maslac za mazanje na tiganj, prezle, posuti po tavi, sol i biber po ukusu.

Brokulu, nasjeckanu na cvatove, kuhajte deset minuta u kipućoj slanoj vodi i ocijedite. Pomiješajte kremu, jaja i naribani žuti sir. Posolite i pobiberite.

Podmažite tepsiju maslacem i obilno pospite mrvicama. Složite brokulu. Prelijte umakom i ostavite pola sata u zagrijanoj rerni na 200 stepeni. Poslužite toplo kao prilog ili glavno jelo.

Po želji možete napraviti tepsiju od karfiola i brokule u jednakim količinama. Sve se iseče na cvasti i kuva deset minuta u slanoj vodi. Pomiješajte sa 3 razmućena jaja, 250 mililitara pavlake, 50 mililitara svježeg mlijeka, 100 grama ribanog sira, začinima po ukusu i pecite u pećnici dok ne postanu ružičaste.

Preporučuje se: