2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Aminokiseline su osnovni gradivni blokovi proteina. Broje ih 20 i mogu se zamijeniti i nezamjeniti. Zamjenjivi se mogu sintetizirati u tijelu ili zamijeniti drugima, dok nezamjenjivi ne mogu.
Te aminokiseline moraju biti dio svakodnevne prehrane, jer njihov nedostatak uzrokuje poremećaje u metabolizmu i, shodno tome, u razvoju tijela.
Proteini uneseni hranom razgrađuju se na aminokiseline i zahvaljujući krvi se distribuiraju u sva tkiva i organe, gdje počinju obavljati svoje funkcije.
Serine je ne-esencijalna / zamjenjiva / aminokiselina koja se u tijelu sintetizira na bazi glicina, što zahtijeva prisustvo velikih količina folne kiseline, vitamina B3 i vitamina B6. Serin je izveden iz aminokiseline glicina.
Osim hrane, serine može se dobiti i iz dodataka prehrani u obliku tableta, praha ili kapsule. Može se uzimati samostalno ili u kombinaciji sa drugim aminokiselinama.
Kao važna aminokiselina, serin optimizira stanične procese, obnavljanje i hidrataciju kože. Iz tog razloga, osim za zdravlje, vrlo je koristan i za ljepotu.
Prednosti serina
Serin je važan i za fizičko i za mentalno zdravlje. Posebno je važan za pravilno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava i mozga, jer je glavni gradivni element neurotransmitera acetilholina.
Serine aktivno učestvuje u formiranju mišića, metabolizmu i održavanju jakog imunološkog sistema. Serin je potreban za proizvodnju triptofana, antitela i imunoglobulina. Pomaže u smanjenju nivoa kortizola u krvi.
Serin je potreban za pravilan metabolizam masti i masnih kiselina, za rast mišića. Sadrži se u proteinima mozga i zaštitnim mijelinskim ovojnicama nervnih vlakana. Serin je vrlo važan za funkcioniranje DNK i RNK.
Glavna primjena dodataka prehrani sa serine sastoji se u prevenciji centralnog živčanog sistema. Serin pojačava budnost i koncentraciju, poboljšava pamćenje i ublažava depresiju.
Indirektno, serin je povezan sa proizvodnjom hormona serotonina, koji poboljšava raspoloženje, pomaže kod različitih poremećaja spavanja i poboljšava seksualnu funkciju kod muškaraca.
Brojni sportisti koriste serinekako biste smanjili nivo kortizola i ubrzali oporavak nakon napornog vježbanja.
Poslednjih godina, serin je takođe ozbiljno ušao u kozmetičku industriju, što počinju da uključuju brojne kozmetičke kompanije serine u svojim formulama zbog svoje izražene sposobnosti da stimulira stanične procese koji su temelj hidratacije kože i njenog obnavljanja.
Izvori serina
Glavni izvori hrane serine su meso / posebno ćuretina i mozak /, kikiriki, mliječni proizvodi, pšenični gluten i proizvodi od soje. Ne treba zanemariti činjenicu da se serin stvara samo u prisustvu glicina, vitamina B3 i B6.
Nedostatak serena
Nedostatak serina posebno je opasan za bebe i malu djecu jer može uzrokovati usporeni fizički i mentalni razvoj.
Ostale negativne posljedice su napadaji i pojava mikrocefalije / stanje u kojem je glava mnogo manja od uobičajene i uzrokovana je nedovoljnim razvojem mozga /.
Kod starijih osoba nedostatak serine izražava se u smanjenoj sposobnosti pamćenja novih informacija i kroničnom umoru.
